1: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:50:33 ID:79vk
続々倒産…ラーメン店に立ちはだかる「1000円の壁」 物価が高騰しても値上げできない「恐怖心」の正体
https://www.tokyo-np.co.jp/article/290912
ラーメンだけじゃなく外食に1000円が抵抗あるよな

ramenya

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2: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:50:57 ID:Kk1e
999円←んほぉ??やっすぅい

4: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:51:10 ID:0pWi
>>2
これはある

3: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:51:07 ID:nEMp
1000円以上が許されるのは寿司とステーキ

9: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:53:21 ID:79vk
>>3
安すぎると不安になるやつやん
蕎麦も許されてるのがわからんけど

5: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:51:50 ID:emNt
ラーメン1000円ってそんな高いか?
1200円位からは明確に高いけど

6: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:51:59 ID:ORtq
安くてやっていける店が残るんだからええことや

7: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:52:38 ID:beJB
チャーシュー麺なら1200円まで出せるが

11: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:53:30 ID:Vr8A
>>7
まあわかる

8: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:52:40 ID:iG2Z
1000円超えるととんかつ屋のランチとかもライバルになってくるしな

10: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:53:24 ID:nEMp
行きつけの家系ラーメン屋が値上げして1000円こえた上にマズくなったからもういかない

18: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:55:38 ID:79vk
>>10
家系は並にライスつけて1000円でおさまってほしいとこやな

12: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:53:46 ID:emNt
ラーメン食いたい時って明確にラーメンの口になってるから、あんまり高いからやめとこうとはならない気がするわ
牛丼とかハンバーガーはやめとこうってなることあるけど

15: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:55:11 ID:0Ajn
けやき行ったら1500円くらいして草やった

21: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:56:10 ID:m5q4
1000円超えたらラーメン以外のものが選択肢に入ってくるし

22: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:56:17 ID:3jYA
スープの量半分にしたら原価安くできるんやないか?
飲み干す奴なんて滅多におらんやろ

28: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:57:00 ID:iG2Z
>>22
でも油そばなんかも今900円とかよな

43: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:59:34 ID:3jYA
>>28
油そばはスープというかタレやから作る手間も省けるし原価安いってよく言われとるんやけどな

24: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:56:25 ID:emNt
家系はラーメンに味玉とライスつけて1000円が理想やな
まあ町田商店と武蔵家のイメージだけど

36: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:58:35 ID:bnaw
>>24
町田商店やばいな
国一沿いの店横の横綱混んでるけど町田はガラガラや
店舗の位置が横綱→町田やったらコバンザメ作戦でいけたのに

31: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:57:35 ID:HFvW
でも歳食ってくるともりそば1枚800円くらいでもまあええかってなる不思議

33: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:57:59 ID:J5gL
ラーメンにこだわりすぎやろ
インスタント袋麺なんか80円くらいで出来るんやぞ

38: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:58:50 ID:emNt
>>33
流石に店のラーメン食いたい時に袋麺では代用できんわ

34: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:58:18 ID:ozCp
その辺の店のラーメンのスープとワイが5分で作ったラーメンのスープの味が一緒やったからもうラーメン食いに行くのやめたわ

35: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:58:27 ID:8T3X
近くのラーメン屋、1つ800円で他1000円以上なんやが
いつか食べようと思いつつ800円食べちゃう

37: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:58:46 ID:3gyz
キャッシュレス決済導入してくれたら払うわ
現金しか使えんくせに札1枚で払えんのは厳しい

39: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:59:03 ID:aMjX


コイツでササッと作った方がうめぇんだから困ったもんだ

48: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:00:32 ID:nEMp
>>39
おすすめの麺も教えて

69: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:03:18 ID:aMjX
>>48


これでいいかなと

100: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:08:07 ID:bnaw
>>69
播州が気になってぐぐったら製造会社が揖保乃糸素?とおなじところやった
そらうまいわ
http://www.marutsune.co.jp/noodles.html

40: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:59:13 ID:m5q4
今の時代でもラーメン690円で耐えてる山岡家って神だわ

41: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 14:59:18 ID:iG2Z
スーパーやコンビニの冷凍ラーメンも最近のは美味しいしな

44: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:00:17 ID:J5gL
>>41
ほんとこれ
お店のに比べると落ちるけど充分だわ

50: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:00:38 ID:aMjX
>>41
no title


ざっこい店よりも何倍も旨い

46: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:00:22 ID:emNt
油そばって安いっちゃ安いけどもう少し安くても良いよな

51: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:00:42 ID:bnaw
ラーメン 1100円←たっか
パスタ  1600円←こんなもんか

この差はなんなんやろ

52: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:01:02 ID:ikBT
飲食店の5,6割は3年以内に潰れるってのは有名な話やろ
お前らも知ってると思うけど
1000円だからなんて関係ないんだよ

59: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:02:10 ID:ugT7
コロナの頃より店潰れてるのは意外

62: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:02:25 ID:Zss0
>>59
支援金があったからね

67: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:03:15 ID:ugT7
>>62
あったなそういえば支援金終了と物価高で閉店が増えてるってことか

60: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:02:14 ID:J5gL
パスタは本格的にイタリア産とか使いだすと値段高くなるのは分かる
外でパスタなんか食いたいとも思わないけど

61: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:02:16 ID:WZf2
パスタは乗ってる具材見てるとそら高くなるわって

66: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:03:04 ID:HFvW
鴨南蛮1800円←まあそんなもんか

78: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:04:21 ID:J5gL
ソバは天ぷら付くだけで高いの許せちゃう
うどんは許せない

79: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:04:29 ID:3gyz
でも最近の丸亀の並800円とかのうどんは食う気にならんわ

80: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:04:45 ID:G2JG
丸亀はクーポン使って適正価格

83: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:05:28 ID:ugT7

96: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:07:33 ID:wmTP
別に飲食店の需要が高かった時代は飲食店の倒産件数は低水準で推移してたからね
今のように倒産件数か高止まりしてるのはただでさえ少ない需要を奪い合ってるからだよ
じっさい飲食のコンサルの間では日本での新規開業はリスクでしかないから海外を目指すべきというのは常識だよ

103: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:08:35 ID:KHoL
990にしたらみんな食べるよ

109: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:09:10 ID:HFvW
一蘭ですら素ラーメン900円とかするんやな
ちなアメリカだと4000円くらいする

111: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:09:56 ID:m5q4
ワイ「たまには五右衛門でも行ってパスタでも食うか…」→ジェノベーゼ1200円

117: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:10:36 ID:lnHR
>>111
チェーン店なのに個人店の値段はなんかね

120: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:11:14 ID:emNt
五右衛門は美味いことは美味いけど高すぎるわ

123: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:11:32 ID:HFvW
逆に昨今の物価でランチ600円とかの店の方が身構えるわ
逆に入る気なくす

128: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:12:01 ID:emNt
>>123
わかる

131: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:12:31 ID:bnaw
社食最高や

136: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:13:25 ID:m5q4
1000円を超えると例えば焼肉ランチも視野に入ってくるからな
ラーメンじゃとても太刀打ちできないだろ

148: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:15:46 ID:ozCp
>>136
ご飯おかわり無料の150gの焼肉セットで890円やからな
もう焼肉ライクの方が安い

154: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:17:31 ID:LUOn
もともと微妙に高い食い物だったからやむを得ない

155: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:17:41 ID:aMjX
駅前や構内にある蕎麦屋のごぼう天蕎麦の旨さとコスパは最高やで

158: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:18:27 ID:DJgr
>>155
都会ならではだよなー
田舎民だから富士そば食ってみてえわ

161: 名無しさん@おーぷん 23/11/21(火) 15:18:47 ID:HFvW
新装開店したところはかなり行列作るし
日本人ってほんとラーメン好きよな



ソース:https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1700545833/

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