コメント一覧

1. • 1 お料理好きな名無しさん
   • 2024年03月01日 19:20
   • ID:QWK5sk8f0
   • おでんに肉類は邪道

2. • 2 お料理好きな名無しさん
   • 2024年03月01日 19:32
   • ID:k8jYIvkS0
   • おでんの具でジャガイモ…？

3. • 3 お料理好きな名無しさん
   • 2024年03月01日 19:41
   • ID:bnnsreHa0
   • じゃがいも入れるとかどこのカッペやねん

4. • 4 お料理好きな名無しさん
   • 2024年03月01日 19:42
   • ID:TEp6VHM80
   • ＞静岡のはんぺんとか言う灰色の何か
     黒はんぺんは青魚使っているからね
     ただ好みが分かれるかも
     初めて食べるなら黒はんぺんフライが良いかもしれない

5. • 5 お料理好きな名無しさん
   • 2024年03月01日 19:42
   • ID:5Tr.PE7S0
   • 茶色い練り物のどれかやろうな、なんか形は違うけど正直味そんな変わらん

6. • 6 お料理好きな名無しさん
   • 2024年03月01日 19:52
   • ID:N65iSdSm0
   • にんじん

7. • 7 お料理好きな名無しさん
   • 2024年03月01日 19:53
   • ID:Fw.cT.gN0
   • 麩
     ダシ吸ってうまい

8. • 8 お料理好きな名無しさん
   • 2024年03月01日 19:54
   • ID:e8yz2.LK0
   • たまご芋手羽中ウインナーの出汁汚染する系は要らない
     少なくとも大人になってもたまごとウインナー欲しがるヤツは成長する過程で問題が有ったんじゃないかと疑いたくなってしまう

9. • 9 お料理好きな名無しさん
   • 2024年03月01日 20:00
   • ID:TefPfsJc0
   • 石鹸食べたことあるの？

10. • 10 お料理好きな名無しさん
    • 2024年03月01日 20:01
    • ID:eO2SEtha0
    • おでんの具って言い方に違和感あるわ

11. • 11 お料理好きな名無しさん
    • 2024年03月01日 20:02
    • ID:6f7LijTS0
    • 練り物系はいるだろ
      あえて最弱を決めるならコンニャクだわ

12. • 12 お料理好きな名無しさん
    • 2024年03月01日 20:04
    • ID:a49Tt6tj0
    • ちくわぶ・はんぺん・じゃがいもが入ってるおでんを見たことない

13. • 13 お料理好きな名無しさん
    • 2024年03月01日 20:07
    • ID:eO2SEtha0
    • 結び昆布

14. • 14 お料理好きな名無しさん
    • 2024年03月01日 20:13
    • ID:h.NkG0Kt0
    • 大根　厚揚げ　こんにゃくが不動のトップ3や

15. • 15 お料理好きな名無しさん
    • 2024年03月01日 20:33
    • ID:qDXOqfaO0
    • ちくわぶが1番うまい

16. • 16 お料理好きな名無しさん
    • 2024年03月01日 20:37
    • ID:.F.T6Y3.0
    • >コンビニで夜勤してた時におでん鍋洗うんだけどいつもちくわぶが底に沈んで固まってた
      
      関東で人気とか言うけどコンビニじゃいつも残るし、関東で売ってる家庭用のおでんだねセットでもマストってわけじゃないよね。ググっても生産量とか消費量とか出て来ないし、紀文のサイトやアンケートサイト見ても関東でも人気ランキングの１０位以内に入れない。庶民には縁のない食べ物なのかと言うと、どっちかと言えば貧乏人の食い物。出汁を取る上で同じ練り物ばかりじゃ飽きるしバリエーションは必要だが、味を吸う具材でちくわぶの存在意義を語るヤツは謎

17. • 17 お料理好きな名無しさん
    • 2024年03月01日 21:09
    • ID:8A0Av1yb0
    • うちのおでんのエースは厚揚げや
      有名な豆腐屋さんの厚揚げやからめちゃ美味い

18. • 18 お料理好きな名無しさん
    • 2024年03月01日 21:20
    • ID:vvYxqohn0
    • ちくわぶが安定の最弱第一位だな。
      そういえばおでんって鶏肉あんま入れないけど味的にはありだわな。まぁそれはもうおでんではないかもしれんが
      

19. • 19 お料理好きな名無しさん
    • 2024年03月01日 21:20
    • ID:dwPUl.Ub0
    • たまご、大根、コンニャク、牛すじが鉄板で後は家族の好みで種を追加する
      要らないのはじゃがいも、ウインナー、がんもどきだな

20. • 20 お料理好きな名無しさん
    • 2024年03月01日 21:26
    • ID:wQxa7OwJ0
    • >>8
      卵潰すなよ😅

21. • 21 お料理好きな名無しさん
    • 2024年03月01日 21:32
    • ID:UqRPZOG00
    • ちくわぶ or 角麩＆竹輪が俺的最弱三人衆
      
      大根、こんにゃく、はんぺん、玉子が俺的最強四天王
      
      

22. • 22 お料理好きな名無しさん
    • 2024年03月01日 21:43
    • ID:wQxa7OwJ0
    • 玉子、大根、蒟蒻（糸蒟蒻でも良し）、豆腐（焼き）、牛筋、昆布
      そして練り物セット（がんもどきとごぼう天は確実に欲しい）を足せば完璧なおでん

23. • 23 お料理好きな名無しさん
    • 2024年03月01日 22:25
    • ID:QSUKUAGJ0
    • こんにゃくより結びこんにゃくの方が味染み早くて好き。はんぺんは煮るな、火を止めてから仕上げに入れろ。

24. • 24 お料理好きな名無しさん
    • 2024年03月01日 22:27
    • ID:1MgsbN5l0
    • 自作だと色々入れるの面倒で、
      大根・チクワ・蒟蒻で作ってる。
      コンブも入ってるけど、出汁用の意味が強い。
      たまに厚揚げや牛スジ、卵やがんもとかも入れる時もある。

25. • 25 お料理好きな名無しさん
    • 2024年03月01日 22:53
    • ID:iFwEjbCU0
    • >>6
      ニンジン要らないよ

26. • 26 お料理好きな名無しさん
    • 2024年03月01日 22:54
    • ID:iFwEjbCU0
    • >>9
      ないの！？

27. • 27 お料理好きな名無しさん
    • 2024年03月02日 02:51
    • ID:goHIxrG.0
    • ちくわぶ食べたことないわ
      評価聞いてると食わなくてもいいかってなるし

28. • 28 お料理好きな名無しさん
    • 2024年03月02日 07:57
    • ID:V1nLnhiw0
    • >>25
      > え！にんじん！と一瞬うろたえたものの、頭に思い描けば妙にしっくりくる。それにまあ、まずいハズはないだろうな。でも少なくとも私は食べたことがないな、やっぱり変かも、と思考は堂々巡り。そこで、その名も「おでん博物館」というサイトを運営され、おでんに関する著書も多数出版されている新井由己氏に「おでんに『にんじん』」について意見を伺ってみることにした。
      
      お答えによれば、「ときどき（おでんに）『にんじん』を入れるという人に会います。お店で入れているところもありますが、家庭で入れられるほうが多いという印象です」とのこと。
      
      
      > E・レシピ 野菜 大根
      おでん
      #大根
      #おでん
      
      材料
      4人分
      大根1/2～2/3本
      ニンジン1本
      ジャガイモ4個
      厚揚げ4個
      ゴボウ天4本
      練り物4～6種類
      板コンニャク1枚
      牛すじ肉4本
      ゆで卵4個
      昆布(など)6～8個
      おでん煮汁
      だし汁(作り方)1600ml
      または水酒100ml
      砂糖大2
      みりん大4
      しょうゆ大4
      塩小1
      刻みネギ大6
      練りからし適量
      ユズコショウ適量
      
      

29. • 29 お料理好きな名無しさん
    • 2024年03月02日 21:19
    • ID:GatUoOfv0
    • 昆布じゃね?
      出汁要員にしかならん
      無いと困るが具としては要らん

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