コメント一覧

1. • 1 お料理好きな名無しさん
   • 2024年06月17日 22:11
   • ID:OMsQyTWM0
   • YouTubeで生姜もニンニクも摺り下ろし、微塵切りして冷凍すると良いって見たけど風味や匂いはどうなんだろ？劣化少ないならしてみようと思うけどやったことある人いない？

2. • 2 お料理好きな名無しさん
   • 2024年06月17日 22:25
   • ID:NtiLkf670
   • そりゃ加工してるもんが素のより美味かったら話にならんがな

3. • 3 お料理好きな名無しさん
   • 2024年06月17日 22:27
   • ID:yv0.Ms8u0
   • チューブはマジで論外だな
     極端な話、香水を身体に振り掛けるのと、お香を部屋で炊く位に風味が違うわ

4. • 4 お料理好きな名無しさん
   • 2024年06月17日 22:27
   • ID:2aogy1iK0
   • 黒ニンニクなら保存効くからおすすめ。料理に使ったことないけどwww

5. • 5 お料理好きな名無しさん
   • 2024年06月17日 22:39
   • ID:2DzYgdny0
   • 香りも薄いし若干の薬品っぽい臭いするんだよなチューブは
     あくまでニンニク風味の何かって感じ

6. • 6 お料理好きな名無しさん
   • 2024年06月17日 22:44
   • ID:LUcMX0KB0
   • 桃屋のにんにく缶ってなに？
     きざみは瓶だし
     缶の商品名おしえて

7. • 7 お料理好きな名無しさん
   • 2024年06月17日 22:57
   • ID:ZsaxxoNA0
   • チューブが無能なんじゃなくて自分ですりおろしたやつが有能すぎるだけやと思うわ

8. • 8 お料理好きな名無しさん
   • 2024年06月17日 23:33
   • ID:Xkpfg.f.0
   • 炒め物とかに使うと水分で油跳ねてえらいことになるから乾燥ニンニクチップ使ってる。ただし香りは生に比べてかなり残念。
     国産生＞おろしチューブ＞乾燥チップ
     
     おろし生姜はドバドバ入れれば何とかギリいける。

9. • 9 お料理好きな名無しさん
   • 2024年06月17日 23:39
   • ID:1Vp0HiUQ0
   • 利便性を重視してるからけっしてゴミなんかではない
     でも、生と比べたらにんにく、わさび、からしとどれを取っても劣るのは確か
     にんにくは許容できるけど、他は粉を使った方がいいと思って使ってる

10. • 10 お料理好きな名無しさん
    • 2024年06月17日 23:45
    • ID:I0e.N5Z.0
    • にんにく、わさびは生姜に比べればまだマシでしょ

11. • 11 お料理好きな名無しさん
    • 2024年06月17日 23:53
    • ID:JeJsejBZ0
    • じゃあにんにくパウダーで
      ※6
      調べてないけどきざみの瓶で合ってる

12. • 12 お料理好きな名無しさん
    • 2024年06月18日 00:16
    • ID:Mt8im1Xq0
    • おろし金ブラシは高いといえば高いし高くないといえば高くないのだがついつい買うのを先延ばし

13. • 13 お料理好きな名無しさん
    • 2024年06月18日 00:22
    • ID:EmeExoss0
    • ゴミだと思うなら使わなきゃいい
      日常的に食生活の支えの１つになってて文句言ってるなら、自分がモンスターだという自覚を持つべきだ

14. • 14 お料理好きな名無しさん
    • 2024年06月18日 00:26
    • ID:84HvEFHP0
    • 生姜とにんにくはチューブを使おうと思わないな

15. • 15 お料理好きな名無しさん
    • 2024年06月18日 01:10
    • ID:rXhShMbf0
    • >>1
      すりおろしちゃうと使う時便利だけど空気に触れやすくなるからなあ
      自分はそのままで冷凍して凍ったのすりおろして使ってるよ
      量をたくさん必要としない場合はそっちの方が風味変わらないと思うけどなあ

16. • 16 お料理好きな名無しさん
    • 2024年06月18日 01:21
    • ID:C6GxNgm00
    • チューブにんにくはソルビトール、酸味料、香辛料、安定剤等の添加物が入ってるしな
      完全無添加は有機家と青幸のにんにく

17. • 17 お料理好きな名無しさん
    • 2024年06月18日 01:23
    • ID:E53R0Nzu0
    • にんにくはぶつ切りにして醤油漬けにしてるわ
      料理に使うときはぶっかけるだけ
      美味しい

18. • 18 お料理好きな名無しさん
    • 2024年06月18日 01:31
    • ID:u02XnHfW0
    • >>13
      馬鹿舌必死やなきっしょっ

19. • 19 お料理好きな名無しさん
    • 2024年06月18日 01:41
    • ID:crzjZzjU0
    • にんにくもしょうがもホンモノを買ってきて粗く刻んでブレンダーかけて瓶詰め　酢とホワイトリカーで冷蔵庫で長期保存してる　たまにホワイトリカー足す

20. • 20 お料理好きな名無しさん
    • 2024年06月18日 02:05
    • ID:G0C2Vp770
    • 日本産にんにく＞スペイン産にんにく＞＞中国産にんにく＞∞チューブにんにく
      まあ全くの別物だね
      

21. • 21 お料理好きな名無しさん
    • 2024年06月18日 04:08
    • ID:nD6wwjeX0
    • >>1、>>15
      自分はすりおろしやみじん切りの余りをラップで小分け冷凍してる
      1～2週間内くらいに使い切ってるけど、特に風味が落ちてる感じではないよ
      青森産の大粒だから余ることが多い

22. • 22 お料理好きな名無しさん
    • 2024年06月18日 05:43
    • ID:pWV3BWPk0
    • でもラーショのおろしニンニクはよく使う

23. • 23 お料理好きな名無しさん
    • 2024年06月18日 06:37
    • ID:VrWIOCem0
    • 柚子胡椒もチューブのイマイチだったわ

24. • 24 お料理好きな名無しさん
    • 2024年06月18日 08:58
    • ID:v33Fvu.Z0
    • 瓶詰めのおろしニンニクええよ

25. • 25 お料理好きな名無しさん
    • 2024年06月18日 09:11
    • ID:ZQ1u.pCL0
    • メーカーによっても違うよね
      自分はハウスよりS＆Bだな

26. • 26 お料理好きな名無しさん
    • 2024年06月18日 09:56
    • ID:g7PnZiWB0
    • 油に入れて風味をとか言ってる奴じゃなければ
      普通に使えるぞｗ
      使い方が悪いんやでｗ

27. • 27 お料理好きな名無しさん
    • 2024年06月18日 10:57
    • ID:dCOGNh6x0
    • 生のすりおろしたりみじん切りにする方がそりゃ美味いけど割と毎日使うものだし都度やってられない
      たまにしか自炊しないならいちいち生の使えばいいんじゃないの

28. • 28 お料理好きな名無しさん
    • 2024年06月18日 11:38
    • ID:flTN3VGM0
    • 大きいチューブに入った刻みニンニク、生姜にした
      たま〜に安くなるしパンチある

29. • 29 お料理好きな名無しさん
    • 2024年06月18日 18:19
    • ID:IUnJZ1.Q0
    • すりおろしわさびは物足りないまである

30. • 30 お料理好きな名無しさん
    • 2024年06月18日 19:14
    • ID:mf8dON1F0
    • 有機スライスにんにくって名前だったかな
      あれの３、４カケラで十分にんにく感が出るからこっちを使うようになった

31. • 31 お料理好きな名無しさん
    • 2024年06月18日 20:34
    • ID:kep4vi2z0
    • 生姜チューブあれ完全に別物やんな
      ニンニクもダメだけど生姜はもっとダメ

32. • 32 お料理好きな名無しさん
    • 2024年06月20日 18:14
    • ID:HhCD4r9e0
    • わさびは味も香りも別物だけど
      ニンニクはよく分からん
      チューブで十分

33. • 33 お料理好きな名無しさん
    • 2024年06月20日 18:19
    • ID:Qx2knsPG0
    • 福地ホワイトと比べたら控えめに言ってもゴミと表現されるのは仕方ないところだけれども中国産の大蒜と比べるならどっちもどっち。
      利便性を取るなら選択肢としては十分に価値はある。

34. • 34 お料理好きな名無しさん
    • 2024年06月20日 19:14
    • ID:q9j.GVvN0
    • いっちみたいな知的障害ほんまきも
      
      そら麺とスープ自分で作ったラーメンよりカップラがうまいわけねーだろ
      
      百均でおろし金くらい買えよ気持ちわりーな、3分でできるわニンニクすりおろしなんて

35. • 35 お料理好きな名無しさん
    • 2024年06月21日 08:51
    • ID:HdKzBH.20
    • 生姜と大蒜はぶっちゃけチューブより自分ですりおろすほうが安くて美味いよね

36. • 36 お料理好きな名無しさん
    • 2024年06月21日 12:24
    • ID:Hargu08m0
    • にんにくを自分ですりおろしたりしなくても、たとえば業務スーパーの刻みにんにくでもチューブより断然うまいからな
      チューブは本当にあかんわな

37. • 37 お料理好きな名無しさん
    • 2024年06月21日 21:55
    • ID:lcrGrFxd0
    • ニンニクとしょうがチューブは買わなくなったな
      マツキヨで買ったビニ手はすりおろす時に活躍する

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