1: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:23:20 ID:kZ4f
結局パスタはボンゴレに行き着くんよ

food_spaghetti_vongole_bianco
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2: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:23:59 ID:DTyz
ワイもちょうどボンゴレに回帰してきたとこや

4: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:24:49 ID:kZ4f
>>2
仲間や

10: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:25:34 ID:DTyz
>>4
今年はハマグリ採ってきてボンゴレにしたわ
マジうまかった

13: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:26:03 ID:kZ4f
>>10
ハマグリ美味いけどアサリとの値段差がね

18: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:27:07 ID:DTyz
>>13
その手で掴みとれ

20: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:27:47 ID:kZ4f
>>18
近くに海ないんよ…
札幌なもんで

3: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:24:12 ID:gEsc
ロッソのほうがうまい?

6: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:24:58 ID:kZ4f
>>3
ロッソは結局トマトパスタやん?

5: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:24:51 ID:ke7S
フェデリーニとか細めのパスタと合わせると美味しいよね

8: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:25:18 ID:kZ4f
>>5
細めの麺は茹で加減がむずいからなあ

7: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:25:12 ID:BlOe
アサリ買うの面倒やから、ニンニクと唐辛子とオリーブオイルだけでええ？

12: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:25:46 ID:kZ4f
>>7
それでも美味いけどアサリの出汁が更にソースを美味くするんや

14: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:26:10 ID:SHLh
アサリが高いから絶望のアーリオオーリオや

16: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:26:43 ID:ZxcU
イタリア人もアサリ採りとかするんかな

21: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:27:59 ID:GNSs
ビアンコ派バリ多いやん

23: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:28:20 ID:kZ4f
>>21
ロッソはもはやトマトパスタやん
アサリ無くてええやん

28: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:28:58 ID:GNSs
>>23
トマトに貝の旨味が相乗効果やぞ?飛べるぞ

37: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:30:53 ID:kZ4f
>>28
逆やろ
トマトの酸味と甘みを楽しむのがトマトパスタやん
アサリの味は白ワインじゃないと引き出せん

41: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:31:49 ID:GNSs
>>37
んなもん人による
ワイはトマトと貝の味の組み合わせがすこなんや

26: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:28:24 ID:PgU5
むしろ常にトップ5から外れんド安定メニューのイメージ
いぶし銀感がない

30: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:29:47 ID:4Fdl
カルボナーラかペペロンチーノやろ

33: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:30:10 ID:4Fdl
ペスカトーレが至高の領域

40: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:31:17 ID:kZ4f
>>33
金持ち向けパスタやね…　

36: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:30:40 ID:76TF
あっさりしてそうでしてない

38: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:30:55 ID:Pjkl
>>36
あさりだけにwww

39: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:31:09 ID:f7LG
>>38

43: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:32:13 ID:jcKJ
お店とか行ってもボロネーゼばっかり頼んじゃう

44: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:32:48 ID:kZ4f
>>43
ボロネーゼなら洋食屋だろうがびっくりドンキーだろうが美味い店あるで

46: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:33:17 ID:SHLh
っぱ卵黄乗ったカルボナーラよ

47: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:33:27 ID:dDsb
ハマグリで作ると結構違う味になってめっちゃ美味しい
身自体の方はハマグリ>>>アサリ

49: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:34:24 ID:Pjkl
カルボナーラはグアンチャーレ作るのが面倒くさ過ぎてな

58: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:39:39 ID:pyPo
>>49
そんなトラッドなんやなくてええやろ
ベーコンとかで

50: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:34:44 ID:dDsb
ムール貝だと香りが強くてボンゴレからは離れた美味しさになる

54: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:35:57 ID:kZ4f
>>50
ムール貝業務スーパーとかならクソ安いよな

51: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:34:49 ID:kZ4f
https://youtu.be/wnkNKfzEauw?si=nbegFewjJafl5vev


ちなプロがガチで作るペスカトーレ

55: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:37:06 ID:TmlA
貝がうまいんよ

56: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:38:33 ID:kZ4f
>>55
ムール貝でボンゴレ作ってみたいな

60: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:40:20 ID:dDsb
>>56
活きのが通販で買えるね

62: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:42:42 ID:kZ4f
>>60
生きてる奴は送料高そうやな

57: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:38:36 ID:pyPo
カチョエぺぺ、、、な？？？

61: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:40:57 ID:pyPo
ジュノベーゼのがいぶし銀っぽいよね

64: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:46:16 ID:3vQW
ボンゴレビアンコには行きつかないやろ
せいぜい寄り道や

71: 名無しさん＠おーぷん 24/11/14(木) 00:07:27 ID:5Fni
だいぶ前に作った奴やけどハマグリのボンゴレビアンコ

45: 名無しさん＠おーぷん 24/11/13(水) 23:33:07 ID:Pjkl
店でスパゲッティは食わんわ
値段の割に量が少なすぎる

キユーピー あえるパスタソース ボンゴレビアンコ 白ワイン仕立て (60g×2)×6個
キユーピー あえるパスタソース ボンゴレビアンコ 白ワイン仕立て (60g×2)×6個
キユーピー
2015-02-24


ソース：https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1731507800/

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