コメント一覧

1. • 1 お料理好きな名無しさん
   • 2025年10月26日 08:20
   • ID:oX0JG2VI0
   • スープ買うのありなら流行ってる宅麺かなんかでええやん

2. • 2 お料理好きな名無しさん
   • 2025年10月26日 08:21
   • ID:ievnH.1.0
   • AIに聞いた方がいいぞ

3. • 3 お料理好きな名無しさん
   • 2025年10月26日 08:46
   • ID:JXUVeom10
   • ラードなしだとただのラーメン風スープにしかならん
     ラードと化学調味料は必須

4. • 4 お料理好きな名無しさん
   • 2025年10月26日 09:04
   • ID:wTL0SDta0
   • うぇーばー

5. • 5 お料理好きな名無しさん
   • 2025年10月26日 09:26
   • ID:Wmc.wujp0
   • 業務スーパーで熱湯で薄めれば醤油ラーメンのスープになる調味料売ってるからそれ常備しておけばいいやん
     ラードも入ってるよ
     
     あとは鶏ガラスープ、うま味調味料、ラードもしくはごま油、塩、醤油を併せてもそれなりに美味しいのが作れるよ

6. • 6 お料理好きな名無しさん
   • 2025年10月26日 09:30
   • ID:cWYhXTGX0
   • そのスープの仕込みが大変だからラーメンは高いんだよ
     
     何故か日本ではパスタの方が高いけど

7. • 7 お料理好きな名無しさん
   • 2025年10月26日 09:37
   • ID:KnD7tWVv0
   • >>6
     仕込みさえしたらバイトでも一気に仕上げられ人気も高いラーメンが価格競争性高くなるのは当然やろ…

8. • 8 お料理好きな名無しさん
   • 2025年10月26日 09:53
   • ID:FwllzXuE0
   • ヒガシマルのうどんスープの素使っても、普通にあっさり和風ラーメンになる。ラーメンかどうかは案外麺と見た目で決まるんだなと思う。
     市販のラーメンスープって割高だしそのくせさほど美味くない。

9. • 9 お料理好きな名無しさん
   • 2025年10月26日 09:55
   • ID:.ux.XdYE0
   • スーパーの生麺売ってるところに
     一回使い切りタイプのラーメンスープ置いてない？
     そのタイプの塩と醤油を常備してる
     水餃子のスープに使ったりする

10. • 10 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月26日 10:05
    • ID:Vihhlf4S0
    • 粉から麺を作ってるわけでもないなら既製品買う方が安いし手っ取り早いよ
      うちはスープ半分しか使わないから取り置きの素を別のに使ったりしてる

11. • 11 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月26日 10:09
    • ID:Ziwondv00
    • 家に調味料無ければ買う方がいい
      作るならラード・味の素・醤油・鶏がらスープぐらいがあればそれっぽいのは出来る

12. • 12 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月26日 10:20
    • ID:ua87b1740
    • お湯+醤油+味覇かシャンタンで基本的には完結するな。最初にお湯と味覇シャンタンを混ぜて醤油で調整すると失敗しにくいかも

13. • 13 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月26日 10:23
    • ID:x17FsJrr0
    • 醤油、鶏ガラスープ、ごま油、化調

14. • 14 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月26日 10:57
    • ID:6dILqIMl0
    • 手羽先or手羽元を炊飯器で炊いてスープ取って付属の顆粒だしと混ぜるだけ
      出汁取った手羽の身は骨から外してほぐし身にして麺つゆなり自作かえしに漬け込むなりしてチャーシューにすりゃあ良いし

15. • 15 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月26日 11:44
    • ID:XBTjbUgt0
    • 下手の考え休むに似たり
      市販のラーメンスープが100円程度で買えるんだから利用するのが一番簡単で確実
      そもそも簡単を突き詰めたらカップかインスタントラーメンでいいし、自宅でガチ美味いのを作ろうと思うなら簡単からは縁遠い手間と時間と金がかかる上、味は専門店に及ばない

16. • 16 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月26日 13:41
    • ID:TOKzwYMK0
    • 鶏ガラスープと醤油と油
      あとはニンニクだの香味野菜
      それだけだぞｗ

17. • 17 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月26日 14:24
    • ID:Of0yv.a20
    • にんにくとネギと鰹節を炒めて水と鶏ガラスープとほんだしと醤油とみりんと味の素
      これで中華そばっぽいのは作れる

18. • 18 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月26日 16:45
    • ID:eZyqdkrT0
    • >>3
      ラーメンで最も基本かつポピュラーな中華そばは殆ど中華だしと鶏ガラ、香味野菜で作れるよ。
      中華だしに豚脂少し入ってるから。

19. • 19 がんばる
    • 2025年10月26日 19:06
    • ID:kqAKcFnz0
    • とよまるいぐます！(>_<)ｲｸﾞ~ｲｸﾞ~

20. • 20 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月26日 19:12
    • ID:vqRbu9KG0
    • ウェイパーに醤油にお湯
      ネギ油があるとなお良しだが普通にラーメンスープ買った方が早いし安い

21. • 21 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月26日 19:17
    • ID:a4hddamx0
    • >>2
      AIに聞いても仕方ないだろw
      既に既知のお前らが脳死で繰り返すような退屈なことしか出てこない

22. • 22 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月26日 19:18
    • ID:a4hddamx0
    • >>3
      化調とか要らんわ
      ただのインスタント味になる

23. • 23 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月26日 19:21
    • ID:a4hddamx0
    • >>6
      店でやるには大変でもないけどな
      自分で一杯分作るには大変ってだけだ

24. • 24 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月26日 19:22
    • ID:a4hddamx0
    • >>15
      不味いからイヤどす(´・ω・｀)

25. • 25 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月26日 19:23
    • ID:a4hddamx0
    • ケンタッキーの骨を冷凍ストックしてるわ
      5分で濃厚激ウマスープが取れる
      そこらのラーメン屋より遥かに美味いよ

26. • 26 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月26日 21:38
    • ID:bTBzqmVR0
    • 醤油と鶏ガラとゴマ油と和風出汁を少々
      当たり障りない中華蕎麦ならこれで十分食えるのが出来る
      豚骨系や鳥白湯系は正直掃除が面倒だから自分で作る気起きないや
      豚はやってもソーキ作った豚出汁でなんちゃって豚味ラーメンにするくらい

27. • 27 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月26日 22:39
    • ID:idQJurxN0
    • Amazonとかで、幾らでも家系スープの元とか売ってるじゃん
      それじゃダメなのか？

28. • 28 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月26日 23:00
    • ID:rsuUW7zP0
    • 料理系のショート動画で簡単醤油ラーメンあったぞ。
      材料も少なくて本当に簡単なやつ

29. • 29 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月26日 23:46
    • ID:cWYhXTGX0
    • >>7
      それはパスタも変わらんでしよ、パスタの高い要素なによ

30. • 30 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月27日 00:18
    • ID:lcdMRdAc0
    • >>29
      え？一食ごとにフライパン煽ってソース仕上げてるパスタが同じだと？こいつ何いってんだ

31. • 31 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月27日 08:14
    • ID:7P16.NDh0
    • 創味シャンタン入れた時はそれっぽい味になったわ

32. • 32 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月27日 21:34
    • ID:insvtOzb0
    • >>30
      それが高い要素なら何で海外では安いんだよ

33. • 33 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月27日 21:48
    • ID:0x18in8M0
    • >>25
      どうしてそんな劣悪な素材に5分しか時間かけてないスープがきちんとした鶏ガラや丸鶏から丁寧にスープ取ってるラーメン屋より美味しいと思い込めるのか理解に苦しむ

34. • 34 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月27日 22:01
    • ID:n.hjcwY90
    • >>32
      逆に海外の場合なら日本ほどラーメンの麺が作れる製麺屋があるのかよ。パスタの入手難度と比べてみろよ。

35. • 35 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月27日 22:05
    • ID:n.hjcwY90
    • >>33
      鶏ガラだって丸鶏と比べりゃ廃材だろうに

36. • 36 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月28日 01:41
    • ID:I8.ZoXe10
    • 醤油+うま味調味料ドバー+塩でいいじゃん
      風味付けで好きな肉類なり魚介類なり脂なり入れればいい

37. • 37 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月28日 08:06
    • ID:SD2oJ0Gs0
    • 醤油はカエシや
      味醂と味の素、ちょっぴりトウガラシ入れて詰めるだけ
      スープのほうは簡単に行くなら乾燥椎茸水で戻して汁ごと鍋イン
      青ネギと生姜、ニンニク少しをラードで炒めて昆布と出汁パック入れて煮る
      粉末の鶏がらで薄めに味付ける
      
      これをベースにラードを鶏油や香味油にしたり、出汁パックを煮干しや他の魚介の焼きアラにしたり、ちゃんと鶏ガラや手羽先使ったりするとクオリティが高められる
      
      基本的な考え方は醤油味のカエシに和風出汁と鶏ガラスープを合わせたもんや
      後は好みで色々足し引きするだけ
      生の食材使う時は血抜きと掃除だけはしっかりするように

38. • 38 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月29日 07:57
    • ID:HY.Kotjs0
    • >>33
      やってみ
      高圧で揚げているのが良いんだと思う
      短時間で濃厚なスープブロス取れる
      すごく香ばしいんだよ
      そこらの有名店より遥かに上のレベチに美味いスープ取れる
      
      

39. • 39 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月29日 07:59
    • ID:HY.Kotjs0
    • >>35
      そもそものラーメンがガラや豚骨の捨てるようなものを雑に煮ただけでも目の覚めるような美味いスープ取れるって料理だもんな

40. • 40 お料理好きな名無しさん
    • 2025年10月29日 14:19
    • ID:bwrhA.aZ0
    • 全く料理しない奴らしいネタというか
      頭は良くないな

41. • 41 お料理好きな名無しさん
    • 2026年04月15日 22:19
    • ID:6LvzcttJ0
    • 元の味覇は創味シャンタンやろ
      今の味覇ってどこのメーカーが作ってるん？

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