コメント一覧

1. • 1 お料理好きな名無しさん
   • 2025年11月15日 08:08
   • ID:tSmvu.by0
   • 無洗米はヌカを下水に流さないというエコ商品。
     なお米は洗うと減る。無洗米のほうが元の玄米の量は多いんだよだからその分は高い。

2. • 2 お料理好きな名無しさん
   • 2025年11月15日 08:12
   • ID:qPJi4MpD0
   • 無洗米単純に不味いから買わない
     米研ぎは嫌い

3. • 3 お料理好きな名無しさん
   • 2025年11月15日 08:14
   • ID:qph9cxVc0
   • 基本何でも洗った方がいいよ
     栄養がとかではなく
     あまり信用しない方がよい
     

4. • 4 お料理好きな名無しさん
   • 2025年11月15日 08:18
   • ID:PlqzwHJB0
   • 田舎に田んぼ有るから、農家に貸して年貢貰ってる
     無洗米どころか米なんて買ったことが無い
     選択の余地がある人は良いですね

5. • 5 お料理好きな名無しさん
   • 2025年11月15日 08:40
   • ID:gLofdtVP0
   • 無洗米でもホコリとか気になるから一回はすすぐし

6. • 6 お料理好きな名無しさん
   • 2025年11月15日 08:53
   • ID:xPdlz1RE0
   • イッチのように、ネット上の自分に都合のいい情報しか信じない人には何言っても意味ないんよね

7. • 7 お料理好きな名無しさん
   • 2025年11月15日 08:53
   • ID:W4.Hreg.0
   • 考え方が意味わからんくて怖い
     逆に無洗米にこだわる理由もないから普通の米買ってるだけちゃうん
     研ぐなんて別に手間でもないし

8. • 8 お料理好きな名無しさん
   • 2025年11月15日 09:09
   • ID:mthQ1r.S0
   • 確かにお手軽なんだけど、無洗米あんまりうまくないから、買ってないわ。
     ぶっちゃけ、そんなに手間変わらんし。

9. • 9 お料理好きな名無しさん
   • 2025年11月15日 09:25
   • ID:CX3I3G4A0
   • 買ってる品種の無洗米ないし、あっても別に

10. • 10 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 09:27
    • ID:oAbtk1rq0
    • ぶっちゃけ大した手間でないんで、どっちでも気にならん

11. • 11 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 09:38
    • ID:yrHN7fne0
    • 味が悪いって人いるけど、俺は違いが分からんから楽な無洗米だった
      今は高くてパスタ

12. • 12 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 09:44
    • ID:DTmW1vtl0
    • 大体合ってる。本人は中道だと信じてるのはなんでも同じ

13. • 13 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 09:57
    • ID:gHmFJal10
    • >実は日本の米は安全やから無洗米じゃなくても特に洗わなくても問題ないんや
      
      有害物質がついてるから洗うんじゃないぞ？
      そのまま炊くと焦げるから洗うんだわ

14. • 14 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 10:03
    • ID:LtoMoQqI0
    • >>13
      洗わず炊くと粉っぽいしな

15. • 15 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 10:15
    • ID:rw9FrIF00
    • 無洗米だろうが普通の米だろうが結局研ぐから安い方買ってる

16. • 16 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 10:29
    • ID:l.za.QZt0
    • >>2
      だよね
      良くてあんまり変わらないというレベル
      あと米びつに入れとくと味落ちるの早い、一日2.5〜3合炊いて5キロ食べきる頃には明らかに味が落ちてる

17. • 17 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 10:29
    • ID:gHRF.Pfk0
    • 無洗米だろうが普通の米だろうか

18. • 18 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 10:31
    • ID:.Jrw.72C0
    • 一度無洗米に慣れると米研ぎって意外と面倒だし冬は水が冷たいし米研ぎ用の道具を使っても洗って管理する手間が増えるしで無洗米が手放せない
      栄養や味は今時は無洗米が上まであるし値段は普通の米を研いで減る分を考えれば実質的には変わらんしな

19. • 19 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 10:36
    • ID:gHRF.Pfk0
    • 無洗米だろうが普通の米だろうが結局浸漬はするんだから手間は変わらん
      たったそれだけで百数十円の価格差と保存性の悪さを進んで引き受けるのはそれこそ情報弱者ではなかろうか
      自分、生活力無いですって宣言に近いやろ

20. • 20 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 10:40
    • ID:DTmW1vtl0
    • >>19
      の言ってる意味がわからん。水に漬けるのと米を研ぐのが同じだと言い出してんのかこれ。どんな研ぎ方してんだよ。水をかえるくらいしかしてないんじゃ？

21. • 21 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 10:56
    • ID:XogspnPi0
    • >>1
      ぬかというかでんぷん質やな。磨ぎ汁の白い濁りはぬかではなくでんぷん質や。
      下水にはあまりよくない。
      

22. • 22 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 11:12
    • ID:HsgFxmtU0
    • 無洗米じゃなくてもそこまで糠は付いてないから軽く洗うだけで良いので、普通米の方が安くて良い。
      無洗米は、運搬途中で米がこすれて粉が出るので洗ってから炊いた方が美味しい。粉は炊いたら糊になるからご飯がべちゃつく。

23. • 23 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 11:29
    • ID:q24iW0Bl0
    • お前が狭量のバカってことはわかった。

24. • 24 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 11:36
    • ID:RneUmpZ30
    • 磨ぎ汁は他の料理で使うからな。野菜の下茹でに使うと柔らかくなるから、煮物作る時に使えるんよ

25. • 25 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 11:55
    • ID:wuGGuOI.0
    • 研ぐのに手間を感じないので普通の米買ってる

26. • 26 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 12:00
    • ID:.yNhTLUr0
    • あきたこまちの無洗米ますかったんだよなー

27. • 27 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 12:24
    • ID:qSHo5TX70
    • 安いから普通の米勝って面倒くさいから研がない

28. • 28 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 12:35
    • ID:xIkPCoyD0
    • 無洗米でも　表面は汚れてるから　さっとすすぐけどな
      
      研ぎはしない

29. • 29 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 12:46
    • ID:g3cS.GU50
    • 無洗米程度でマウントか。やっすいな。

30. • 30 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 12:51
    • ID:8txU6tEb0
    • スーパーで売ってる米は無洗米に近づいてるから「研ぐ」ほど洗わなくていい、2～3回水替えて混ぜるだけの白濁水で炊く

31. • 31 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 12:53
    • ID:xuoYhY6E0
    • 普通のコメでも自分は研がずに炊いてる。
      でも備蓄米はさすがに研がないと食いにくかったわｗ

32. • 32 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 12:54
    • ID:eIIYqpwH0
    • どうせ無洗米でもとぐ、というパターンも。うちの母がそれ。どっち買っても変わらん

33. • 33 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 12:54
    • ID:nx0uI.0V0
    • 謎の無洗米マウントしてくるやつに
      「玄米買って家庭用精米機で無洗米モードで精米したほうが美味しいよ？なんで劣化が早い無洗米を買ってるの？」
      って言ったことある、相手は黙った

34. • 34 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 13:04
    • ID:jjO.xKAp0
    • こういうどうでもいいことにイチャモンつける人間は
      何で生きてるんだろ

35. • 35 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 13:06
    • ID:DMKeJGG60
    • 白い濁りがちょっと残ってた方が美味い派と透明になるまで研いだ方が美味い派で別れるよな。好みの違いか？栄養価も変わったりするのかな

36. • 36 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 13:08
    • ID:DTmW1vtl0
    • >>33
      無洗米を使ってないくせに、玄米を買って家庭用精米器で無洗米モードで精米した方が美味しいとか一行で矛盾してることを言われたからでは？

37. • 37 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 13:09
    • ID:cXzMctvU0
    • 無洗米用の計量カップを使わなきゃいけないのが面倒くさいから…

38. • 38 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 13:16
    • ID:DVKjAINn0
    • ただせさえ米が高いのに無洗米はもっと高い

39. • 39 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 13:18
    • ID:2AYaVTkU0
    • 無洗米ってまずいからじゃないの?
      味重視なら買わないんだと思う

40. • 40 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 13:19
    • ID:JQQRodVl0
    • 無洗米買うのはただ面倒だからだが
      共働きで子供いるとすぐにご飯食べさせたい時とか無洗米、楽なんだ。炊飯器の早炊きモードで炊いてる時間に着替えさせたりなんだりしてオカズ作ってとやってると5分でも早いほうがありがたい。

41. • 41 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 13:19
    • ID:3nLKl.ao0
    • BG式なら昔の湿式に感じてたような差はほぼないんだろうなとは思うけれど、買ってからの自分環境での保存期間考えると普通の買ってしまうわ
      完全密閉で売ってる2ｋｇパックまでだったら買うかも
      研ぎについては、研ぎまでは入れないけれど米の状態によって洗いは都度変えてるよ
      ロウカット玄米は高くなる前は味も好きで買ってたなー
      そのまま使えるのは使用の幅が広がるからその部分はいいね
      

42. • 42 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 13:21
    • ID:kbnCK5UD0
    • >>33
      より低レベルのマウント馬鹿で草
      そら相手も黙るわｗ

43. • 43 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 13:33
    • ID:zunVYTJu0
    • 無洗米って明らかに味劣る
      あのもう水に浸した感が無理
      

44. • 44 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 13:42
    • ID:FbW8OoB30
    • 販売されている米は十分に精米されているので
      洗米作業は米表面の劣化している部分を除去する工程になってる
      なので無洗米といえどもある程度放置したら表面劣化するので洗米が必要だと思う

45. • 45 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 13:58
    • ID:QaRw88gt0
    • そもそも無洗米じゃなくても今は、低温保存だから
      研がなくてもヌカ臭がしない。今の料理の本には
      無洗米じゃなくても研ぎは必要ないって書いてある

46. • 46 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 14:02
    • ID:QaRw88gt0
    • 1980年代までは、米は倉庫でも常温保存だったから
      玄米は劣化してヌカ臭がきつかった。
      新米でも、今の備蓄米並みに臭かった。
      研ぎというのはそういう時代の名残であって
      今は無洗米じゃなくてもぬか臭がしないので
      まず、研ぎという作業自体がいらない。
      ホコリを落とすため表面を水でさっと流すだけで良い

47. • 47 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 14:03
    • ID:ya2BW05R0
    • 無洗米は面倒
      水量の調整がシビアで
      吸水時間もきっちりかけないと
      すごくまずい
      銘柄によっては普通のと同等のもあるけど。
      普通のは適当でも美味しいし
      自分好みに加減しても美味しい

48. • 48 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 14:22
    • ID:qOVMmkP90
    • 米を一括管理してるアパートの大家が無洗米を扱ってないので仕方ない
      自分で店行って買うには体力的に無理なので自宅まで届けてくれる大家に任せる他に手はないし
      ただ米を研ぐなんて大した手間でもない作業を嫌って無洗米を買う人間に何ができるんだろという率直な疑問はある

49. • 49 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 14:25
    • ID:3Pni7me.0
    • 無洗米は比較的劣化が早いからなるべく普通のコメを買ってるが、冬は無洗米一択

50. • 50
    • 2025年11月15日 14:32
    • ID:I.5RKhiY0
    • このコメントは削除されました。

51. • 51 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 14:33
    • ID:DTmW1vtl0
    • 無洗米にマウント取る人の方が多くない？
      

52. • 52 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 14:35
    • ID:I.5RKhiY0
    • >>18
      >栄養や味は今時は無洗米が上まであるし
      あるわけ無いだだろアホw

53. • 53 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 14:40
    • ID:DTmW1vtl0
    • >>52
      >無洗米は、普通の白米と比較して、水溶性ビタミンなどが水に流れにくいため、むしろ栄養価が高い場合があります。お米の主成分である炭水化物やタンパク質はほぼ同じですが、無洗米は研ぐ手間が省けるだけでなく、栄養素をより効率よく摂取できるというメリットがあります。
      
      反論よろ

54. • 54 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 14:42
    • ID:ynepBaAH0
    • >>33
      そもそも｢なんで無洗米使わないの？｣って単純な疑問であってマウントじゃなくない？
      
      家庭用精米機なんて田舎（特に米どころ）の実家暮らししか持ってないんじゃないの？
      
      勝手にマウントと認識して早口でまくし立てられたらそりゃ黙るわ

55. • 55 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 14:46
    • ID:ynepBaAH0
    • >>48
      たいした手間じゃなくても省けるものは省きたい人はいるんじゃない？
      自分と違う人間の行動原理を考えもせずにけなすだけの人間に何ができるんだろ

56. • 56 お料理好きな名無しさん　
    • 2025年11月15日 14:49
    • ID:ynepBaAH0
    • 2回備蓄米を買ったけど、味の違いはわからんかったので研がなくていい無洗米一択
      
      でもここで普通の米でも研がない人いるの知ったので今度やってみる
      それでいいならそっちのが安いし

57. • 57 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 14:53
    • ID:.yNhTLUr0
    • >>51
      効率厨はマウントとるのが仕事や

58. • 58 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 14:55
    • ID:kyNlIkpH0
    • >>5
      それやると不味くなるってネットに書いてた

59. • 59 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 15:08
    • ID:yXL6xL4P0
    • >>20
      逆にどんだけ一生懸命研いでんの？
      米研ぐのなんかせいぜい1.2分でかかる労力なんかほとんど変わらんでしょうに

60. • 60 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 15:14
    • ID:DTmW1vtl0
    • >>59
      笑った
      
      >【お米の研ぎ方のコツその2】お米をギュッと押さず、手のひらで優しく握って離す!
      
      お米を優しく握る様子
      すすぎを終えて素早く水切りをしたら早速研いでいきましょう。
      
      お米を優しく握っては離す、握っては離す。これをまんべんなく約40～50回、繰り返します。2合以下なら40回、3合なら50回が目安になります。
      研ぎ終わったらザルに上げ、水を切る様子
      
      お米を研ぎ終わったら、水を入れて軽くかき混ぜ、水を捨てます。これを3回繰り返して、水で糠を洗い流します。終わったらザルに上げ、水を切ります。
      
      差はあれどこれくらいが基本でしょ。１分ってマジで水変えただけじゃん。ちょっと常識を持ってから会話しようよ。逆にそんな頭悪い洗い方してて無洗米を批判するのがわからんよ

61. • 61 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 15:55
    • ID:F59ptYls0
    • 徹底的に研ぐ方が美味い
      栄養が失われるって言うけど今時米から栄養取らなくても別にって話聞いた
      土井先生だっけ

62. • 62 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 15:57
    • ID:F59ptYls0
    • 無洗米が不味いって冗談でしょ
      不味くなる要素か皆無

63. • 63 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 16:02
    • ID:4TqXVNE70
    • >>60
      凄いなあキミ
      今のご時世でそこまでしっかり研ぎ上げとるのは立派なもんやで
      ただ、そこまでしないといけないって言う強迫観念に駆られてないかい？
      他にも大勢おるやろうが、ワイは40回50回の念入りな研ぎ上げの必要性を感じ無いんや
      その常識を疑った方がええよ
      
      上のも一生懸命正しい研ぎ方ネットから引っ張って来て貼り付けたんやろ
      普段使ってるものを否定されてて悔しいのは分かるけど生き辛いんやないか？
      
      

64. • 64 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 16:10
    • ID:DTmW1vtl0
    • >>63
      出したのは一般的な飯の炊き方な
      雑にしたい君のためにいいものを教えてあげる
      無洗米っていうんだけど、これ簡単だよ

65. • 65 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 16:41
    • ID:JDmQ1.1i0
    • 買ってる米に無洗米が無い

66. • 66 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 16:43
    • ID:dn8wdgNG0
    • 大根の下茹でに必要でしょ

67. • 67 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 16:45
    • ID:QU1R3Omg0
    • 通常米と無洗米で精米してから、味が劣化度が無洗米の方が早いと研究結果が出てる
      消費が早くて頻繁に購入する人は無洗米で良いけど、購入してから消費しきるまで日数がかかる人は通常米の方が良い

68. • 68 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 16:48
    • ID:Ex8YAWcZ0
    • >>58
      炊飯器の取説とかにも無洗米は必ずすすげってかいてあるぞ

69. • 69 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 16:51
    • ID:7dIk.UdK0
    • 精米技術が発達してるからそもそもそこまで米をとがなくていいんだが

70. • 70 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 16:54
    • ID:gBxoEckZ0
    • たかが数百円されど数百円
      数百円を馬鹿にしてる奴ほど貧乏なんだわｗ

71. • 71 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 16:54
    • ID:DTmW1vtl0
    • >>69
      そこまで知ってるなら無洗米の技術についても調べてみては？

72. • 72 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 16:56
    • ID:DTmW1vtl0
    • >>70
      いうて、数分の時間をバカにしてるのも同じやで
      タイムイズマネーって知らん？
      

73. • 73 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 17:24
    • ID:I.5RKhiY0
    • >>53
      それは普通のコメを研ぎまくったらっていう都合のいい話で、その前の時点で栄養が多いわけじゃ無いだろ
      アホらし

74. • 74 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 17:29
    • ID:DTmW1vtl0
    • >>73
      全然違う。研ぎまくったらとかお前が都合いい前提にしてどうすんねん。水溶性の意味わかる？

75. • 75 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 17:33
    • ID:SxqXym0E0
    • >>64
      ちゃうちゃう
      せっかく無洗米をお勧めしてくれた所悪いんやけど
      たかだかそれだけの手間を惜しんで幾らか余計に払った上に保存性も悪いもんを進んで買うのはアホなんとちゃいますかって言う話だったやろ
      
      後、余計なお世話かもしらんが
      キミ、レス早すぎんか？こんなとこに1日中張り付いてるのしんどくない？

76. • 76 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 17:46
    • ID:DTmW1vtl0
    • >>75
      ただのコメを研ぎもせずに味は変わらんっていうくらいやしお前の舌ならどんなコメでも同じやろ。それで保存性は悪いとか都合のいい部分だけ常識っぽく語るただのアホやね

77. • 77 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 17:48
    • ID:UKqNGp4a0
    • 飯くらい好きに作ったらええやんけ

78. • 78 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 17:58
    • ID:J5E.UkWw0
    • 無洗米って研がなくていいだけで、すすぎは必要だぞ

79. • 79 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 18:14
    • ID:NUNYJOcm0
    • 無洗米って匂いがねぇ…
      ちゃんと拝み洗いして米普通に炊いてみ
      どうして無洗米買わないのが多いか分かるよ
      

80. • 80 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 18:18
    • ID:RqVEH70l0
    • 無洗米買ったことあるけど
      シンプルに不味かったしヌカ臭かった

81. • 81 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 18:21
    • ID:dAtr1HB00
    • 『研ぐ』 言っても泡立て器でチャチャッとだし
      もし値段一緒でもドッチ買うか迷う

82. • 82 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 19:01
    • ID:.Jrw.72C0
    • 値段差あると言っても同じ重さなら可食部分は糠があるだけ普通米の方が少ないわけで
      実際にはほぼ差はない、研ぎの水道代も加味したら更に差は縮まる
      
      値段の優位が大差無いならあとはライフスタイルとか好みの違いで選べばいいよ

83. • 83 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 19:28
    • ID:yl3qlhcO0
    • その時安いのを買うと無洗米じゃない事が多いのが一番の理由ではあるけど比較的当たりが多いのは間違いないと思う

84. • 84 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 19:39
    • ID:zlr629dy0
    • 無洗米だと分かって食べたら先入観でやっぱり不味いいやそうでもないと色々感じるだろうが。
      無洗米だと知らずに食べて無洗米か否かを当てられる人はまずいない。
      ちな大衆向け飲食店はほぼほぼ無洗米を使っているという。

85. • 85 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 19:51
    • ID:nx0uI.0V0
    • 家庭用精米機ってそんなに普及してないもんなのか…
      実家から玄米送られてくるor農家から定期的に玄米買ってる人は家庭用精米機を普通に使ってると思ってた
      冷蔵倉庫で保存した玄米購入→食べる都度に精米（無洗米コース）
      これが一番美味しい食べ方だと思うんだけど
      精米時間は5合で2分、米研ぐより早いよ

86. • 86 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 20:03
    • ID:28PGW5Cq0
    • >>7
      手間だろ
      雪降る地域の冬の水道水の冷たさは耐え難いし

87. • 87 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 20:06
    • ID:AxiDIi1a0
    • そんな差よりもまず値段やな

88. • 88 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 20:09
    • ID:28PGW5Cq0
    • 流石に備蓄米は臭いで古い米だと食べて分かったけど大半の人間は無洗米も普通の米も分からなくね？
      研ぐ米のほうが手間かかる分美味しいと思いたい気持ちはわかるけど手間かかる分若干安いし
      米なかった時期に無洗米ないから久しぶりに研いで炊いたけど手間かけた分の違いがわからなかった
      どうせおかず食べるし

89. • 89 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 20:14
    • ID:bEcUbwM60
    • 無洗米だけど 研がなくていいというからには相当削られて旨みも栄養も減ってるんだろうなという後ろめたさがあるから 面倒くさくさえなければ通常の米を研ぐのがベストだろうとは思ってるわ

90. • 90 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 20:17
    • ID:DTmW1vtl0
    • >>89
      むしろ逆で、手で研ぐ方がその部分が削られるらしい
      JAみえのサイトで見ただけだけど

91. • 91 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 20:53
    • ID:HLfzE75q0
    • 無洗米は劣化が早いのと、価格がちょっと高い
      その辺が気になるなら普通の米の方が良いんじゃない

92. • 92 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 21:36
    • ID:3AQH9zuF0
    • 安いから

93. • 93 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 21:59
    • ID:U85SkEiB0
    • 弁当屋のおばちゃんは無洗米を使い始めてから、
      お客さんにヌカ臭いって言われて、無洗米を
      洗って提供しているって言ってたよ。

94. • 94 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 22:03
    • ID:3Wlroe300
    • 無洗米とか不味いじゃん（笑）

95. • 95 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 22:10
    • ID:DTmW1vtl0
    • >>93
      なんで無洗米を使い続けんの？

96. • 96 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 22:28
    • ID:.Nc6xJzj0
    • 普通の米でも軽くすすぐだけで研がない
      研いでも風味は大して変わらない

97. • 97 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 23:15
    • ID:i764SRd00
    • >>86
      泡だて器とか使えばいいだろｗ
      米欠けるっていっても誤差だよ

98. • 98 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 23:16
    • ID:.MvntiF20
    • 無洗米にも種類がある。家庭用精米器の無洗米コースはBG無洗米じゃないと思うけど美味いん？

99. • 99 お料理好きな名無しさん
    • 2025年11月15日 23:18
    • ID:.MvntiF20
    • >>97
      手を抜くくらいこだわりないなら無洗米でよくね？

100. • 100 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月15日 23:44
     • ID:zzq7WxEO0
     • 無洗米も軽くすすがないと米粉でべたつくからなあ
       普通米より砥がずに済むけどゼロじゃ無いんで普通米でいいやｗってのが現状

101. • 101 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 00:09
     • ID:i5oq1PnS0
     • このご時世、安かったら何でもいいよ。

102. • 102 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 00:20
     • ID:AHmrsYcE0
     • 無洗米はダニが繁殖しないの？

103. • 103 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 00:53
     • ID:I55Oy6bw0
     • ぬか床にも使うからなぁ

104. • 104 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 00:53
     • ID:AR0Vzn7Q0
     • 無洗米食うやつって野菜も洗わなさそう

105. • 105 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 00:54
     • ID:u.EVlh2R0
     • 無洗米に限定すると産地や品種の選択肢が少ないでしょ

106. • 106 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 01:15
     • ID:ECdukSQs0
     • 普通のお米を特殊な洗い方してタッパに入れて冷蔵庫で保管してる。
       無洗米だとあまり洗えないので、発酵してくる…。

107. • 107 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 01:46
     • ID:6XprLN.00
     • 米ぬかはお肌すべすべになるぞ
       だから昔の奥さんの手はきれい、今のロクに家事もできないクソアマの手は汚い

108. • 108 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 01:59
     • ID:ZqfokDgg0
     • >>1
       無洗米は精米後の米に付いたヌカを
       エアーで飛ばしただけのものだからな

109. • 109 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 02:09
     • ID:mN5R.dab0
     • 精米したてならどっちもたいして変わんねえよ
       無洗米は劣化しやすくぬか層が少ないので痛んだところを削り落とせない。おまけに乾燥もしやすい
       普通の精米はぬか層に守られてるので劣化したそれを研いで削り落とすことで気にならないレベルにできる
       無洗米使うなら冷蔵庫で保存するべき

110. • 110 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 02:36
     • ID:9UNGRk1p0
     • 今のスーパーで買うようなコメは、研ぎじゃなくすすぐでいい
       2.3回さっと洗う
       無洗米はそれほど綺麗な設備では作ってないので1回は洗う
       

111. • 111 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 03:01
     • ID:lssE4UWb0
     • スーパーで買う際に「無洗米でいいですか？」って問われるんだが？

112. • 112 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 05:52
     • ID:XbOZU1rE0
     • 無洗米は良い計量カップが無い。
       一合をすりきりで計りたい、という条件だけで
       極端に候補が少なくなる。

113. • 113 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 06:53
     • ID:AhlTiQUz0
     • 同じ値段なら無洗米買う定期

114. • 114 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 07:26
     • ID:b4etfEPF0
     • >>21
       ウ⚫︎コとかゴキブ⚫︎まみれの下水に良いとか言われてもね？

115. • 115 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 08:11
     • ID:4nfbIcSK0
     • >>72
       タイムイズマネーとか抜かしてこんなとこにコメ書いてるとかガ〇ジ過ぎて草

116. • 116 じょん・すみそ
     • 2025年11月16日 08:17
     • ID:25BQHTMq0
     • 今の精米技術はかなり高いから、普通の米でも
       無洗米レベルの処理がしてあるって話だな。
       なので米を”研ぐ”必要は無くて、軽く1回ぐらい
       洗うだけで良いって話。

117. • 117 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 08:41
     • ID:wShdUvug0
     • 無洗米は不味いっていうか、浸さずにすぐ炊くと芯が残ってる感じで気に入らなかった

118. • 118 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 09:05
     • ID:sAKr1PWd0
     • 無洗米と研いでない米出して、お前らの舌で格付けチェックするか笑

119. • 119 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 09:08
     • ID:gBycyX1M0
     • たまにしか米炊かないから長持ちするほうが良い、だから無洗米は買ったこと無いな。

120. • 120 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 09:29
     • ID:Xc.LLqxz0
     • 米なんて炊くだけでもめんどくさいのに研がないと炊けないなんて欠陥商品じゃん
       無洗米じゃない米を買う意味が分からん

121. • 121 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 09:35
     • ID:WYybCLiC0
     • 無洗米高いじゃん
       ちょっと洗えばいいだけでしょ

122. • 122 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 09:46
     • ID:DuuBf0nX0
     • 昔の米は糠くさかったけど、今は精米技術が上がってるから
       普通の米でも研がなくてもおｋなぐらい

123. • 123 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 09:49
     • ID:sAKr1PWd0
     • >>106
       コメ袋まるごと野菜室でよくない？

124. • 124 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 10:05
     • ID:RoQ5IHOu0
     • いちゃもんだろ

125. • 125 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 10:09
     • ID:a80uWuIR0
     • 無洗米の作り方にも色々種類があるから
       適当なものは糠臭いかもな

126. • 126 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 10:16
     • ID:pLFIiKhP0
     • >>16
       開けた米冷蔵保存しないとか正気かよ

127. • 127 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 10:19
     • ID:15gtHmbS0
     • 無洗米を糠くさいといいつつ普通米を研がずに炊くやつってまともに頭使えんのか？
       研ぎ方が繊細になっただけで研ぐのは必要だし、普通米を研がずに食べて糠臭くないなら無洗米を糠臭く感じる鼻なんてないだろ

128. • 128 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 10:23
     • ID:15gtHmbS0
     • >>115
       こんなところと思ってるお前が書き込むのやめてから言ってはどうだ？

129. • 129 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 10:57
     • ID:mN5R.dab0
     • 無洗米も悪いもんじゃない
       味わからない人や鼻悪い人はホントにこだわらないし米の粒は小さくなるので一袋の消費が早くなり米価の維持に貢献もする

130. • 130 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 13:47
     • ID:unEKiqY10
     • コメント多いから何をレスバしてるんだ？と思ったけど言うほど荒れてなかった

131. • 131 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 15:03
     • ID:d.ZNUrvY0
     • >>55
       >>自分と違う人間の行動原理を考えもせずにけなすだけの人間
       それ>>1のことじゃない？
       無洗米前提で研ぐ人の行動原理を考えてないんだから
       ちゃんと考えてレスした方が良いよ

132. • 132 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 15:16
     • ID:uK3iJMob0
     • 下賤米

133. • 133 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 15:59
     • ID:15gtHmbS0
     • >>131
       ちゃんと考えてレスしたら48は違うと言えるの？敵と味方に分けるのはいいが>1がそうだからと言って48にレスするのが間違いでもないだろ。そもそも研ぎにこだわってるのかってのが貶しなのかってのも気になるが

134. • 134 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 17:27
     • ID:sWauB.VU0
     • 無洗米は米粒が小さいのは知っているかい？
       それだけ外側を削ってるだけだよ

135. • 135 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 17:47
     • ID:kazr.PuN0
     • 土井先生流でしっかり洗うわ。
       やっぱお米は美味しい

136. • 136 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 18:55
     • ID:TN2pSJaO0
     • 食べたい品種に無洗米が無い

137. • 137 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 18:55
     • ID:HERC2OLR0
     • だって不味いんだもん

138. • 138 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 19:13
     • ID:mN5R.dab0
     • >>136
       玄米で買えば？
       スーパーの駐車場とかに精米機あるだろ
       今ドキはあれに無洗米のボタン多分あるよ
       少ないと無駄が多いので投入重量制限はあるかもしんない
       

139. • 139 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 19:38
     • ID:IkPqQYPt0
     • 何が違うのかははっきりしねーけど、無洗米より普通の米の方が美味く感じるんだよな

140. • 140 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月16日 22:20
     • ID:MYiRYuIz0
     • 日本の無洗米が高くなりすぎて、中国から無洗米が入ってきたらそのまま使うかどうか
       今の無洗米が100％国産だと信じられるかどうか
       そういうことだよ

141. • 141 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月17日 07:21
     • ID:NM.Gr.zr0
     • 無洗米不味いなんて言ってるやつは
       どうせ数品目しか食ってないやろ
       でも、単純に無洗米がすげえ高くなったんで
       今は買ってない

142. • 142 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月17日 07:54
     • ID:nT9PGrdB0
     • 米は、中の水分管理が味の重要な要素と、考えられている
       まず籾殻付で保管→薄皮一枚残して脱穀し小売用の袋に詰める→各消費者が食べる直前に研ぐことでその薄皮を剥がす→水分が失われずに炊いて美味しい状態に、という流れ。つまり米中の水分を保つ為に、炊く直前にイチイチ研ぐという行為が設定されている
       でも炊く時に米に吸わせる水分と、米がもっている水分に、大した違いを感じられない人には無洗米で十分、ということになる

143. • 143 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月17日 08:25
     • ID:H20Dnr1F0
     • 資料館で40年くらい前の小学校家庭科の教科書を見たことがあるんだが、「米は親の仇レベルで研ぎましょう（意訳）」的なことを書いてあるんよな
       今は「米は研がなくてよい。表面の埃をサッと洗い流すだけで充分」みたいになってるんよね
       時代は変わった

144. • 144 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月17日 12:45
     • ID:.U9wh6yZ0
     • 昔は稲木掛けだったのでゆっくり乾燥熟成させてたから今よりは割れにくかったっぽい（乾燥機使うと温度が短時間で上下するので割れやすいらしい）
       米を研ぐということは表面に傷がつくことでもありこれが吸水を助けてもいる
       今ドキの炊飯器はそういうの要らない構造になってんじゃねえの

145. • 145 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月17日 13:44
     • ID:s9VihClz0
     • >>111
       これは買い物未経験こどおじ

146. • 146 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月17日 13:53
     • ID:UtrFVvaM0
     • なんか急にハートつき始めたが
       >33
       なんか誰が見てもおかしいやん
       無洗米に憎けりゃなんでもいいのか

147. • 147 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月17日 14:16
     • ID:PlrAp22C0
     • >>144
       昔は精米技術が良くなくて、シツコク研ぐことが必要だったそうな。確かに、ミルクみたいな濃さのとぎ汁だったけど、今はそうでもないね。

148. • 148 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月17日 17:03
     • ID:H20Dnr1F0
     • 今と昔でとぎ汁の扱いも変わってるんよな
       昔は研ぎ汁は捨てるもので、透明に近くなるまで研いでは捨てるを繰り返すよう教えてた
       今は研ぎ汁は基本的に捨てない。一番最初の研ぎ汁はさすがに米の表面の汚れや虫が混入してることがあるから捨てるが、2度目以降の研ぎ汁は捨てずに貯めておき、炊くときの水として再利用するのがおいしく炊くコツとまで言ってる

149. • 149 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月17日 20:04
     • ID:IrjfSbj.0
     • ブランドの無洗米ってあるのかな？
       あるなら別に無洗米でもいいけど

150. • 150 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月18日 08:47
     • ID:QUxJPG.N0
     • 10年近くずーっと当日精米の分づき米をWEB注文してる。
       同じ銘柄の無洗米と食べ比べてみたけど栄養価云々以前に味が薄いんだよね。やっぱりほのかに米の甘味を感じられる精米具合が一番好き。

151. • 151 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月19日 02:10
     • ID:vAKbQqEK0
     • 便利だけど炊きあがりにムラがあるからね
       多少は美味しく食べたいのよ

152. • 152 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月19日 03:29
     • ID:WaJj33LU0
     • >>126
       普通の米なら長期間置かなければ味変わらないけど、無洗米だと冷蔵保管必須なんだ
       知らなかった
       
       うちで米作ってるから無洗米なんて食わないけど、景品で当たって一度食べた事あるが、初回は洗わず炊いたら変にヌカ臭くて結局洗ってから食べたな…

153. • 153 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月19日 13:36
     • ID:FTy719Kd0
     • >>138
       農業が盛んな地域くらいだと思うよ、コイン精米機あるの
       
       それにしてもみんな米が好きなんだなぁ

154. • 154 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月20日 01:14
     • ID:Gn9bwHdh0
     • 劣化早いからな

155. • 155 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月20日 12:03
     • ID:SS3qFss.0
     • 何だかんだ言い訳してるけど実際はこの通りだよね

156. • 156 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月20日 21:20
     • ID:MQ7eaKgQ0
     • 米研ぎを炊飯器で行ってる無知がいるからなあ。ザルとボウルで今やメチャクチャ簡単じゃん。米の表面を傷付けないザルな

157. • 157 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月21日 01:56
     • ID:6wK.SSvm0
     • >>153
       マジか…
       新宿にすらあるというのに

158. • 158 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月21日 17:23
     • ID:9O9wig4h0
     • 無洗米でもさっと洗ってから炊いたほうが
       美味しくなると
       飲食店勤務の人から教えてもらったことがある

159. • 159 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月21日 18:08
     • ID:ShXAzb6.0
     • 研ぐかどうかの話なのに、無洗米はすすぎもしないって話で進めてる人たちは大丈夫か。普通米も研がないっていってる奴もいるしめちゃくちゃだな

160. • 160 お料理好きな名無しさん
     • 2025年11月21日 18:32
     • ID:9O9wig4h0
     • >>107
       うわぁ～
       オッチャンのお手々ツヤピカやなぁ〜wwwwwwww

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