コメント一覧

1. • 1 あ
   • 2012年07月02日 19:08
   • ID:7whQkPwjO
   • ナツメグぅ～？と半信半疑で買ってみたら、よりハンバーグらしくなってワロタｗ

2. • 2 お料理好きな名無しさん
   • 2012年07月02日 19:19
   • ID:DHiP2BXl0
   • 中濃ソース
     そんなもんどこで売ってんねん！
     
     はちみつ買ったけど使い道がないわ・・・
     カロリー気になってパン食やめたからなぁ

3. • 3 お料理好きな名無しさん
   • 2012年07月02日 19:24
   • ID:DKTSr.6i0
   • 小麦粉、片栗粉、パン粉
     
     料理初めて間もない自分は粉系を買う勇気がないよ。入れ物もないしー

4. • 4 お料理好きな名無しさん
   • 2012年07月02日 19:25
   • ID:VtVH3DoZ0
   • ゴマ油の人気のなさにちょっと驚いた
     

5. • 5
   • 2012年07月02日 19:27
   • ID:QX.0lf2H0
   • はちみつは煮物する時に入れるとおいしくなるよ。
     でもどうしてもいる訳じゃないとなかなか買わないよね…

6. • 6 名無し
   • 2012年07月02日 19:32
   • ID:LrmsBN220
   • 気軽にウェイパーとか書かれても、あんな高い調味料気軽にゃ買えないわ。
     
     だいたい鶏ガラスープのもと入れりゃ美味くなるよ(苦笑)

7. • 7 お料理好きな名無しさん
   • 2012年07月02日 19:40
   • ID:xyaKh1FF0
   • 紹興酒なんて普通の料理酒で妥協するもんだろ…
     テンメンジャンなんかも味噌とオイスターソースで代用できたりするし、意外と何とかなるぞ？
     勿論限度はあるが･･･

8. • 8 お料理好きな名無しさん
   • 2012年07月02日 19:44
   • ID:nTT.dCs70
   • 生クリームは無理

9. • 9 名無し
   • 2012年07月02日 19:50
   • ID:C7Jlnji20
   • 生クリーム、ヨーグルト、練りゴマ、バジルの生葉、クルミ、干しエビ、かんぴょうとかは困るな
     無塩バターは有塩バター、鶏ガラスープの素はウェイパー、紹興酒・ワインは料理酒、干し椎茸は生椎茸使っちゃう。タイムやクローブとかは無視

10. • 10 あ
    • 2012年07月02日 19:52
    • ID:Qcit.EneO
    • >>米３
      今小麦粉でもチャック付きだから入れ物なくても大丈夫◎

11. • 11 空缶
    • 2012年07月02日 19:52
    • ID:Q1aWl.hN0
    • クックパッドにあるかどうか知らんが
      サフラン一択。
      そのへんのスーパーで売ってねーよ！！！
      田舎なめんな馬鹿ァw

12. • 12 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月02日 19:53
    • ID:ylZezqil0
    • そもそも昆布茶は調味料じゃねえ

13. • 13 　
    • 2012年07月02日 20:05
    • ID:sezjCyBjO
    • 蜂蜜かシロップはホットケーキや甘いトーストが食べたい時に買う、そして使い切れない分は料理に流用。

14. • 14 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月02日 20:06
    • ID:Q3L8oDSn0
    • ワインなんか全て料理酒で代用。入れ過ぎても酸味が出なくていい。
      オイスターソースはこれだけで炒め物の味が決まるので便利。
      ナツメグは個人的に好きなので常備。洋食系にはバンバン入れてる。

15. • 15 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月02日 20:12
    • ID:PtnDnzwA0
    • 前は生クリームとココナッツミルクだったけど
      冷凍保存できると分かってから断念することはなくなった。
      高くて諦めるのは干し貝柱。

16. • 16 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月02日 20:22
    • ID:qGLTyOuo0
    • ごま油は消費早いから安い時まとめて買うけどな。
      赤ワインは諦める。くやしいから安いやつ買おうか迷い中。
      クックパッドはどれもまずいっていう奴は何作ってんだろ。変なアレンジしてるのばっかり作ってるんかな？
      具材見てうまくなるものかそうでない料理か判断する能力がないんじゃｗ

17. • 17 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月02日 20:42
    • ID:kre9uLGx0
    • レシピ検索した時クックパッドが上位にくるのはなんとかしてほしいわ。クックパッドのレシピは半分以上は地雷。特につくれぽ０の地雷率は異常。

18. • 18 。
    • 2012年07月02日 20:43
    • ID:6ohDc.iN0
    • ローリエは100円くらい、乾物だから長く持つよ
      洋物の煮る系にはだいたい使えるし。
      あと昆布茶はしゃぶしゃぶのだしにもなるし白菜の重ね蒸しにも使ってる。
      木○路のしゃぶしゃぶのだしは昆布茶と塩を小匙半分くらいずつと熱湯だもの。

19. • 19 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月02日 20:57
    • ID:hcgxPhHt0
    • ※11
      ターメリックでおｋ

20. • 20
    • 2012年07月02日 21:01
    • ID:mx7q.NzL0
    • ナツメグはハンバーグしか使い道ないけど買って良かった。
      生クリーム白ワイン赤ワイン紹興酒オイスターソースはないわ。

21. • 21 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月02日 21:41
    • ID:sVxRa5z90
    • 紹興酒はあきらめるなあ
      醤系列は芝麻醤とかXO醤以外揃えてあるけど
      
      白味噌赤味噌も難易度高いな
      
      バターもちょっとしか用意してないからよく切れるし・・
      
      ワインもないなあ・・でも買ってもあまるんだよな・・

22. • 22 あ
    • 2012年07月02日 21:43
    • ID:GEIK31JiO
    • ～はご家庭にない！ってＡＡ見に来たのに

23. • 23 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月02日 21:58
    • ID:Q3L8oDSn0
    • 　　∧_∧
      ⊂（#・ω・） 　料理をふるまうご家庭がない！
      　/　　　ﾉ∪
      　し―-J　|l| |
      　　 　 　 　 人ﾍﾟｼｯ!!
      　　　　　　　＿＿
      　　　　　　　＼　 ＼
      　　　　　　　　 ￣￣

24. • 24 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月02日 22:22
    • ID:QSKW.fzx0
    • ワインは見つけるとげんなりするなぁ、飲まない種類の酒だし
      牛乳も普段飲まないから消費期限中に使いきれないな
      かといって小さい奴買うのは割高だし

25. • 25 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月02日 22:31
    • ID:1i4aE4ZS0
    • ※23
      自分で召し上がってもいいのよ？

26. • 26 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月02日 22:46
    • ID:1c4ntLW00
    • 普通に持ってて当たり前の調味料ばっかwwwwwwwww
      おまえらの料理素人ぶりったら

27. • 27 このコメントは削除されました
    • 2012年07月02日 23:15
    • ID:HyVSChDn0
    • このコメントは削除されました

28. • 28 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月02日 23:23
    • ID:OYmC.ajm0
    • ※15
      俺も生クリームだったけど冷凍ね！おk。勉強になった。
      あとは白ワインだな。
      サフランなんて考える余地もねーわ。

29. • 29 　
    • 2012年07月03日 00:24
    • ID:mXP2VB2jO
    • 一人暮らしの男こそ揃えてそうだけどな
      俺もそうだし
      最近の男の料理ってもこに代表されるような普段作るには手間がかかり過ぎる派手な物って感じがする
      一般家庭だとそれなりの揃えって感じ

30. • 30 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月03日 00:30
    • ID:zgaX26MZ0
    • 昆布茶って最強なのになぁ。
      もったいないよ。
      騙されたと思って炊き込みご飯に入れてみて。
      コンビニでも売ってるし。

31. • 31 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月03日 01:02
    • ID:.S16pO4e0
    • チーズ、クリーム系は高いよな

32. • 32 空缶
    • 2012年07月03日 01:08
    • ID:2zszrajw0
    • ※19
      
      ピラフ等で色つけに使うけれど
      「サフラン独特の香りが食欲を」
      とか説明があると代用食って意識が芽生えて
      悲しくなってくるんですw

33. • 33 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月03日 01:30
    • ID:KzU64Nqv0
    • ※4
      うん、ちょっとびっくり。うちは常備してるなあ。
      酢の物系やら和風ドレッシング系が好きだから、結構使う。
      
      て、これVIPかあ。常備してるような人がいる板が違いすぎるかも。

34. • 34 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月03日 02:51
    • ID:8eC5SESZ0
    • 「ナンプラー」と「スウィートチリソース」は
      ガチだと思ったんだが皆けっこう保守的なのね。。。

35. • 35 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月03日 03:50
    • ID:ZM2jiWp10
    • ククパではないが、酒醸（チューニャン・中華料理の麹を使った発酵調味料）は諦めた。
      当時、代用の仕方も判らんかったし。
      

36. • 36 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月03日 04:29
    • ID:TfD5uR5q0
    • ロリエ買うのは恥ずかしい

37. • 37 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月03日 07:10
    • ID:CYM6Kbeb0
    • 白赤ワインは使う時に買ってきて、残った分は飲むｗ
      だいたい料理酒で代用するけど、ものによってはどうしてもワインがいい時があるし。

38. • 38 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月03日 07:48
    • ID:yT47.ziN0
    • やたら高いチーズとか
      
      ワインは飲まないから小さい小瓶の
      調理用を買ってるけどワイン大量にとか書かれると
      無理だなぁ
      
      そして調味料が増えすぎておくスペースがない

39. • 39 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月03日 08:11
    • ID:lBk1tFCd0
    • 代用品羅列＆文面長くなるが…。
      赤白ワイン、日本酒は(我が家誰も飲まないから)料理酒で代用。生クリームは高いからホイップで代用。まぁカルボナーラくらいしか作らないけどな。卵2個入れればホイップでも美味しいよ。はちみつは砂糖で、ウェイパーや中華だしは鶏がらスープでやってる。
      今んとこ和風中心だからそれで困ったことはないな。
      
      ハーブ系、ナンプラー、クレイジーソルト、黒酢、バルサミコ酢、チリソースが出てきたら料理断念する…。使いきれるなら買いたいのだが。
      
      ごま油、オイスターソース、甜麺醤、こぶ茶(昆布茶)、オリーブオイルは使い切ってる。甜麺醤は少量しか買わないし(回鍋肉で消化)、ごま油は炒め物、ナムル、風味付けに。オリーブオイルはパスタや炒め物の油として。オイスターソースは餃子タネの味付け、炒め物、ナムル系に使えばすぐ消化。こぶ茶に関してはそのままご飯にかけてお湯いれれば即席茶漬け、調味料としては炒め物やパスタの味調整にものすごく便利。

40. • 40 あ
    • 2012年07月03日 08:13
    • ID:HshL75OHO
    • 普通にスーパーに売ってる奴は買えよｗ昆布茶とか普通に飲めばいいから余ることもないだろ

41. • 41 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月03日 10:32
    • ID:.GWxFLre0
    • ※2
      えっ
      中濃ソースならどこの店にも売ってるでしょ
      スーパーでもコンビニでも100均でも、どこにでもあるよ
      値段も100円前後だし
      トンカツソースよりあっさり、ウスターよりしっかりしてる味で、
      使い道に困ることないよ
      何か別の物と勘違いしてないか？

42. • 42 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月03日 14:32
    • ID:u8pgl6LV0
    • だいたい持ってるわー…とか思いながら見てたら
      >山羊乳バター
      ねーよw
      お店に置いてるという意味でもねーし、レシピに出てくる頻度という意味でもねーよw

43. • 43 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月03日 20:46
    • ID:zW9uZVaA0
    • コメント欄、伸びてるなあ。
      それだけ家庭によって「これはあって当たり前な食材」の幅が違うってことか。
      
      赤白ワイン、自分は飲めないのでボックスで買ってる…。
      醤油の「鮮度の一滴」みたいなパウチ状になってて、開けてからもそれなりにもつ。
      

44. • 44 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月03日 20:47
    • ID:zW9uZVaA0
    • レシピ本に従いがんばってハーブを揃えたら2400円ぐらいかかった。
      使う比率が違うので1種類だけ全部なくなったため、同じ料理をもう一度作ることもできない。
      そして上手くできなかった…。なんか変な味がした…

45. • 45 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月03日 21:09
    • ID:6J6DYn.H0
    • ワインや日本酒は酸化するのがもったいなくて買えない　お酒飲む人ならかまわないんだろうけど
      
      それ以外ならハーブも中華の材料も大体あるなあ

46. • 46 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月03日 22:14
    • ID:OUmpFZSX0
    • ※44
      わかる。タイカレー作るの好きで、なかなか美味いんだけど香辛料すり鉢でするところからやってるんだよね。
      いろいろ揃えてたら本格タイ料理店で食べるよりも高いわ。
      （何食分も作るんだったらいいんだろうが、1食分に全力投球だからな）

47. • 47 名無し
    • 2012年07月07日 17:17
    • ID:Zo2dM6wu0
    • ※2
      普通にブルドッグのやつが売ってるじゃないですかやだー

48. • 48 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月07日 20:33
    • ID:W2qw4ghT0
    • インドカレー作るの好きだからクミンとかカルダモンはインド料理のイメージしかないわ。
      

49. • 49 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月09日 11:44
    • ID:k5owh0iL0
    • バジルと粉チーズはパスタ用に常備してる

50. • 50 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月16日 17:16
    • ID:zEn3oPHk0
    • 昆布茶は粉末ダシ代わりに常備してるから別に困らんが
      旦那が致命的に酒弱いから紹興酒に限らず酒類出てくるとアウト
      

51. • 51 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月24日 14:46
    • ID:3RMYSctI0
    • >>41
      中濃ソースは関東でしか使わないんだよ
      他の地域のことを知らないんだね
      かわいそうに…

52. • 52 お料理好きな名無しさん
    • 2013年01月29日 17:42
    • ID:61FC43IT0
    • ほんだし、ウェイパー、味の素、鶏ガラスープの素、コンソメ、ダシダ
      
      この辺はナシでどれだけ行けるか実験中だから、一切使ってない。もう三年経った
      以外と

53. • 53 お料理好きな名無しさん
    • 2013年03月02日 19:29
    • ID:SKCrD.VH0
    • ＸＯジャンとバルサミコ酢かなｗ
      ちょっと手出す気にまだならない・・
      
      

54. • 54 お料理好きな名無しさん
    • 2013年11月16日 12:45
    • ID:3iAv8DiE0
    • ナンプラーと白だし！

55. • 55 お料理好きな名無しさん
    • 2013年11月16日 17:23
    • ID:X4bnNgB90
    • 大まかな作り方さえわかったら足りないのは代用できそうなので代用して
      味見しながら作ればいいやん・・・・・・
      味のイメージができない、味見しないアレンジャーはお帰り下さい

56. • 56 お料理好きな名無しさん
    • 2014年03月02日 23:46
    • ID:22bhvnWB0
    • 関西は中濃ソース売ってない店も多いんよね。
      自分、関東→関西だからわかるわぁ。売ってるとこ見つけても小さいサイズしかなかったり、とにかく関東で普通に使ってる大きなサイズがないww

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