ハンバーグの最強ソースはケチャップ＋ソース＋みりん（風調味料でもおｋ）：お料理速報

ハンバーグの最強ソースはケチャップ＋ソース＋みりん（風調味料でもおｋ）

2013年05月16日16:00

カテゴリ: 調味料; お肉

http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1244474652/
「ハンバーグの最強ソースはケチャップ＋ソース＋みりん（風調味料でもおｋ）」より

4: ハナカイドウ(空) 2009/06/09(火) 00:25:08.99 ID:CGYWETmS: 塩コショウだろ
7: ムラサキサギゴケ(コネチカット州) 2009/06/09(火) 00:25:37.99 ID:luKvkDhI: 赤ワイン＋醤油＋ケチャップだろ
28: クヌギ(福岡県) 2009/06/09(火) 00:33:11.42 ID:pKx4jHlE: みりんはないだろ

>>7
それ＋、うちはホールトマト入れる

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8: ムラサキサギゴケ(関西地方) 2009/06/09(火) 00:25:40.43 ID:RBrHaVTZ: 大根おろし
9: 菜の花(神奈川県) 2009/06/09(火) 00:25:47.73 ID:ML+HJwUo: ドビソースだろbj
13: ダリア(長屋) 2009/06/09(火) 00:26:40.94 ID:+Ggn4Iko BE:53294562-PLT(15126): 正直、ポン酢で十分
18: ユキワリコザクラ(東京都) 2009/06/09(火) 00:28:39.24 ID:XaKqT0cc: 味醂は甘過ぎだろう。
ポン酒だ！ポン酒!!
19: オンシジューム(長屋) 2009/06/09(火) 00:28:45.73 ID:XvgmpT32: ケチャップとソースとみりんを混ぜるとデミグラスソースにならないか？
25: トサミズキ(アラバマ州) 2009/06/09(火) 00:30:39.53 ID:cJdqVbIV BE:205323146-PLT(12000): >>19
またちょと違う感じ。そこまでドロドロしてない。
給食の煮込みハンバーグみたいな、甘さがある。
20: カタバミ(ネブラスカ州) 2009/06/09(火) 00:29:05.03 ID:IroYacV7: 宮のたれで結論出ただろ情弱ども
21: ニオイタチツボスミレ(関東・甲信越) 2009/06/09(火) 00:29:21.99 ID:hBG8n6bI: >>1
そのソースはパンにつけてもうまいのか？
26: トサミズキ(アラバマ州) 2009/06/09(火) 00:31:23.48 ID:cJdqVbIV BE:307983694-PLT(12000): >>21
うん。甘いしパンでもうどんでもパスタでも合うと思う。
23: ハンショウヅル(東京都) 2009/06/09(火) 00:29:46.24 ID:iec4V1sj: まあソースとケチャップが手軽だよな
24: ヒメシャガ(dion軍) 2009/06/09(火) 00:29:48.49 ID:4FhzfxwO: 赤ワイン＋ソース＋けちゃっぷ
29: キクザキイチゲ(北海道) 2009/06/09(火) 00:33:15.57 ID:RVVbkuIG: 堅焼きハンバーグをウスターソースに付けて食べると美味しい。
30: トリアシスミレ(神奈川県) 2009/06/09(火) 00:33:49.69 ID:7h+iOchV: 味ぽんと大根おろし
31: ノゲシ(dion軍) 2009/06/09(火) 00:34:23.38 ID:LW7dSVUq: ソースなどなんでもいい
大事なのはチーズが乗ってること
32: イワカガミダマシ(千葉県) 2009/06/09(火) 00:34:38.49 ID:p/4K/jHz: ソース＋ケチャップ＋醤油＋酒

最強
39: オキザリス・アデノフィラ(東京都) 2009/06/09(火) 00:38:07.37 ID:60rlJ/bT: >>32
我が家は、それプラスバターだ。
36: ダイアンサステルスター(関西・北陸) 2009/06/09(火) 00:35:32.73 ID:uo/3/ycR: 友人がインスタントやきそばの一平ちゃんについて
からしマスタードがと、熱く語ってたのを、なぜか思い出した
からしマスタードって・・・
38: オステオスペルマム(愛知県) 2009/06/09(火) 00:37:57.90 ID:bj7IjTUl: 嫁がつくる固いパサついたハンバーグを塩のみで食うのが最強
時点でブロンコビリーの和風ソース
40: ヒュウガミズキ(catv?) 2009/06/09(火) 00:40:02.20 ID:q0EsDSX2: ハンバーグ焼いた後の肉汁にケチャップとソースに塩こしょうでしょ
46: ダリア(大阪府) 2009/06/09(火) 00:44:45.71 ID:XcIWaQFx: >>40
俺は後汁にワイン+ケチャップ+ソース+タマネギのみじん切りを強火で水気飛ばしてかけてるな。
54: ペチュニア(関東) 2009/06/09(火) 00:53:50.54 ID:wIz5L3Ix: >>46
タネにも入れるのにソースにまでタマネギ入れんのかよ
47: ナガバノスミレサイシン(栃木県) 2009/06/09(火) 00:45:09.73 ID:VjOZo3HV: 大根おろし+ゆずポン酢も中々いいぞ。
48: ダリア(福岡県) 2009/06/09(火) 00:46:36.33 ID:VK+Cz8ag BE:274098454-PLT(15101): トマトの微塵切りと乾燥バジル入れてハンバーグと一緒に煮込むとうめえ
49: カンパニュラ・アーチェリー(dion軍) 2009/06/09(火) 00:47:37.54 ID:ibCeQs/u: ワサビとポン酢しょう油
52: キソケイ(石川県) 2009/06/09(火) 00:50:34.38 ID:/Eby7Sdq: フライパンで焼いたハンバーグを取り出して
残った肉汁にケチャップと赤ワインを入れる
ケチャップを焦がすと美味しいんだぞ！
57: キショウブ(愛知県) 2009/06/09(火) 00:59:48.70 ID:H5ebmz/h: >>52
家もそれだわ
簡単で美味しいよな
53: センダイハギ(dion軍) 2009/06/09(火) 00:51:40.67 ID:b6RYctGl: 醤油とガーリックカリッカリにしたやつ
58: ヒサカキ(アラバマ州) 2009/06/09(火) 01:01:20.90 ID:gTM4vJny: 定番はハンバーグ焼いた後のフライパンにワイン＋ケチャップ＋ソースだな
63: ジョウシュウアズマギク(関東・甲信越) 2009/06/09(火) 01:06:05.85 ID:lbskCGbL: >>58
俺はそこにバター＋デミグラスソース＋赤ワイン
59: スイセン(中部地方) 2009/06/09(火) 01:04:18.84 ID:Qg3aCO0i: 焼きパイナップル乗せろや
68: ダリア(福岡県) 2009/06/09(火) 01:08:45.33 ID:VK+Cz8ag BE:370032293-PLT(15101): >>59
絶対に要らん！
60: シラネアオイ(千葉県) 2009/06/09(火) 01:04:24.22 ID:5AuwkL8B: ケチャップ+ソース+ハチミツ+酢で甘酢団子に
61: イワザクラ(福岡県) 2009/06/09(火) 01:04:26.78 ID:o6vDKMCo: 醤油に和からしを溶かし込む。（好みで醤油を足したり、科学調味料を入れる）

全ての牛肉料理に合うよ
64: サンシュ(catv?) 2009/06/09(火) 01:06:59.08 ID:8qlVd75x: 岩塩+ホワイトペッパー+荒挽きブラックペッパー
66: ユッカ(愛知県) 2009/06/09(火) 01:07:46.43 ID:kDda1ywD: 水にみりん、砂糖、醤油をいれ温め、さらにそこに水溶き片栗粉を流し込みまた火にかける

照り焼きハンバーグ最強
72: センダイハギ(関東) 2009/06/09(火) 01:16:07.76 ID:ZkpWOvO8: 大根おろし+醤油
大根おろしは大体なんでも合うから好き。ゴリゴリめんどいけど
71: オステオスペルマム(dion軍) 2009/06/09(火) 01:15:32.44 ID:ymmSKgmU: この>>1はわかってない。

ケチャップ　ソース　調理酒と隠し味にかつおだし少々が最強
73: アザミ(沖縄県) 2009/06/09(火) 01:26:06.23 ID:s3wvpfXB: 豆腐ハンバーグには大根おろしとポン酢におろし生姜をそえて
77: タチイヌノフグリ(新潟・東北) 2009/06/09(火) 09:26:37.53 ID:/nsMvXkr: 和風でない限りみりんより赤ワインのがうまいぞ
78: サルトリイバラ(茨城県) 2009/06/09(火) 09:32:13.38 ID:/ds1bD3m: 柔らかジューシー☆煮込みハンバーグ☆ by テロろん

簡単　テキトー　そしてうまい　一人暮らしのヤローに最適
マッシュルームは1パックいっとけ　白メシばくばくいける　かなりうまかった
79: ウンナンオウバイ(埼玉県) 2009/06/09(火) 09:33:23.42 ID:Dpx6yjBZ: グレービーソースに決まってんだろ！！
83: クロッカス(catv?) 2009/06/09(火) 10:20:46.81 ID:8IYiKRm5: 大根おろしとポン酢だろばか
84: ジュウニヒトエ(新潟・東北) 2009/06/09(火) 10:39:58.67 ID:5A3s4Ctz: ケチャップ・ソース・レモン汁だろ
87: トベラ(アラバマ州) 2009/06/09(火) 10:51:26.18 ID:cH0+ILbK: グレイビーソースにケチャップとウスターソース少し入れてる
まぁロコモコなんだけど
89: シナノナデシコ(東京都) 2009/06/09(火) 11:17:42.64 ID:/JH5c6uK: もうケチャップだけでいいような気がしてきた
94: ねこやなぎ(京都府) 2009/06/09(火) 12:46:59.42 ID:CpV7VgS4: ハンバーグ焼いた後のフライパンにみりん入れて煮切って醤油入れて沸騰させるのがウチのデフォ
ケチャップとかソースは酸っぱくてなんか違う。