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「レバーって絶対嫌いな食材に入ってるよね レバニラ炒め最高なのに」より
「レバーって絶対嫌いな食材に入ってるよね レバニラ炒め最高なのに」より
- 9: シンガプーラ(東京都) 2012/11/27(火) 21:45:37.85 ID:lsqTJevK0
- 自分で作ると美味くないんだけど何がいけないんだろう
- 11: サバトラ(兵庫県) 2012/11/27(火) 21:48:34.23 ID:rcohxRzD0
- >>9
炒め過ぎなんじゃない？レバー嫌いで一回も作ったことないけど - 44: サバトラ(家) 2012/11/27(火) 23:08:36.29 ID:DgzC+aKt0
- >>9
牛乳につけてみ
あとはぐぐれ
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- 60: 白黒(熊本県) 2012/11/28(水) 18:17:00.32 ID:arznyLyB0
- >>9
血抜きをよくやることだろ。 - 10: 斑(神奈川県) 2012/11/27(火) 21:47:40.33 ID:lJJsxcRM0
- レバニラはレバーやニラがうまいんじゃない
もやしがうまい - 12: ツシマヤマネコ(大阪府) 2012/11/27(火) 21:49:17.75 ID:BQxyZLrP0
- 血が足りない時は美味い
- 13: ラグドール(神奈川県) 2012/11/27(火) 21:50:36.16 ID:kQPwSpAf0
- 同じレバーでもコリコリの部分は好きだがパサパサの部分は嫌い
- 15: カラカル(東京都) 2012/11/27(火) 21:50:53.34 ID:GD7HXXNg0
- 赤ワイン煮にする
- 17: デボンレックス(四国地方) 2012/11/27(火) 21:51:26.06 ID:RIqrb9Hv0
- 給食で不味いレバーを強制的に食わされたのが原因
- 19: ジャガランディ(九州地方) 2012/11/27(火) 21:54:23.09 ID:NI9N8A+MO
- レバーがパサパサになるのって何が原因なんだ
- 21: ウンピョウ(WiMAX) 2012/11/27(火) 21:54:47.43 ID:Cvp8lkWK0
- 逆にレバニラ炒めか焼肉以外の使い道がない
- 22: スノーシュー(やわらか銀行) 2012/11/27(火) 21:55:15.28 ID:u+XWOdl40
- >>21
レバ天もアリやで。 - 24: スノーシュー(沖縄県) 2012/11/27(火) 21:57:31.75 ID:ube1G5BR0
- レバー何年も食べてないな。
- 25: チーター(新潟県) 2012/11/27(火) 21:58:22.00 ID:bzVfzocI0
- 旨いレバーと不味いレバーの2種類あるな
- 27: コドコド(関東・甲信越) 2012/11/27(火) 22:04:53.50 ID:DMH0pedM0
- 焼鳥のレバーとオリジンのレバーのワイン煮は薬だと思って食べる
- 28: ユキヒョウ(東京都) 2012/11/27(火) 22:05:28.63 ID:rlU7hOuW0
- なんで日高屋はニラレバ炒めって言うの？
- 30: ベンガル(東京都) 2012/11/27(火) 22:07:00.21 ID:j2R/ljMo0
- レバーは痛風の敵でしたっけね
- 31: スノーシュー(東京都) 2012/11/27(火) 22:09:48.88 ID:Cd87HaIX0
- 明日は東秀のレバニラにしよう
- 32: コーニッシュレック(東京都) 2012/11/27(火) 22:17:34.71 ID:Lxx1sk7/0
- 焼いたレバーは臭いし食感も気持ち悪い(´・ω・｀)
- 33: 黒(福島県) 2012/11/27(火) 22:23:42.56 ID:ktupOd4U0
- すたみな太郎に行ってレバーを焼いて食べるよ
- 34: ラガマフィン(やわらか銀行) 2012/11/27(火) 22:27:40.95 ID:x+h01n2K0
- 食うと一発で痛風の発作が起きる
- 36: ボルネオウンピョウ(関西・北陸) 2012/11/27(火) 22:30:02.35 ID:TuDlzKaMO
- 加熱したらまずいし
生なら危ないし
食べない方が良い食品 - 37: コドコド(内モンゴル自治区) 2012/11/27(火) 22:44:25.31 ID:bGhAfd1a0
- レバー最高！その中でも、鶏レバーが１番美味い！
あー…レバ刺し食べたい… - 39: 縞三毛(神奈川県) 2012/11/27(火) 22:47:15.09 ID:xql5BzMs0
- こないだ十数年ぶりにお会いして「もう大人だしイケルだろ」と思ったけど
お口に入れて２～３秒で吐いたわ - 40: アジアゴールデンキャット(宮城県) 2012/11/27(火) 22:49:32.75 ID:Nv9k2DGo0
- 刺しじゃないと鳥レバしか食えない
- 41: 三毛(WiMAX) 2012/11/27(火) 22:50:14.14 ID:ykCWooe90
- 生でなんか食いたくないわw
レバニラ炒めサイコー - 42: コラット(東日本) 2012/11/27(火) 22:56:37.69 ID:N986yFv60
- たっぷり油をひいたフライパンで炒めると
新鮮なら特に血抜きしなくても塩コショウでいける
あの独特の臭みは日にちが立つと出る - 45: マヌルネコ(西日本) 2012/11/27(火) 23:08:57.11 ID:3foYT4Bo0
- おれは鳥レバーの生姜煮が好き
生レバはふつう - 47: クロアシネコ(埼玉県) 2012/11/28(水) 00:53:00.79 ID:pvSq9O1M0
- レバーってクセがあるのに調理法少ないよね
同じくクセのあるゴーヤとかはいくらでも調理法あるのに - 48: カラカル(富山県) 2012/11/28(水) 01:00:17.93 ID:mUwPfUo3I
- 自作のレバーペーストとか美味いけどな
作るの簡単だしツマミにいい - 49: スナドリネコ(やわらか銀行) 2012/11/28(水) 01:10:06.63 ID:kICV4zq+0
- ホクッホクで美味いやん
- 50: ラグドール(チベット自治区) 2012/11/28(水) 01:18:07.41 ID:GWl8oG3v0
- レバー昔から好きだったけど給食とかで余してるヤツいたな
俺が全部喰ってたが - 51: メインクーン(新潟・東北) 2012/11/28(水) 01:20:04.65 ID:7shkJNs9O
- 血臭くてボサボサ。そんなレバーを給食で散々食ってたから大嫌いになった。
焼き肉屋でごちゃ混ぜホルモンとか盛り合わせとか食いたいけどレバー入ってるから頼めない。 - 54: アジアゴールデンキャット(長屋) 2012/11/28(水) 01:27:05.55 ID:KgIR+FTE0
- 生レバーや鶏の砂肝は食えるけど、フツーに炒めたレバーは
まずくて食えない、レバニラ炒め食うヤツの気がしれんわ - 55: マレーヤマネコ(東日本) 2012/11/28(水) 01:31:01.08 ID:TlVBq2mjO
- レバーは生姜煮でしか食べたことがないけど、普通に美味いじゃん
あれの何が嫌なのかが分からん
レバ刺しは、食べたことがないからどんな味かは知らないけど - 56: マンクス(北海道) 2012/11/28(水) 01:46:23.15 ID:5Zpq1kK60
- レバーを口に入れたら吐く
- 57: ターキッシュバン(庭) 2012/11/28(水) 06:41:03.47 ID:6BZAF2C90
- ニラレバ炒めはまあまあ好きだな
炒めと刺身以外の料理法知らんが - 58: アメリカンカール(catv?) 2012/11/28(水) 18:09:35.25 ID:zKGvaEY60
- 日高屋に行ったら単品とラーメン頼んで、スタミナラーメン作るよな
- 59: スコティッシュフォールド(埼玉県) 2012/11/28(水) 18:14:26.04 ID:Ofah5R2W0
- 焼き鳥のタレで食うとウマい
- 61: アフリカゴールデンキャット(大阪府) 2012/11/28(水) 18:18:43.67 ID:4Gr+f1dm0
- レバニラは火加減が全てだよね
- 62: スノーシュー(家) 2012/11/28(水) 18:19:42.90 ID:n8nsANI30
- レバーは焼けばなんとか
レバ刺とか気違い沙汰だろ - 63: バーマン(長野県) 2012/11/28(水) 18:20:33.02 ID:sRMmIA7f0
- レバーの何が嫌いなの？
プリン体？(´･ω･`) - 64: アンデスネコ(関西・東海) 2012/11/28(水) 18:21:22.40 ID:U4N8VKZq0
- 牛乳につけると臭みが消える
焼鳥食べたい
赤い車の奴でいい - 66: スミロドン(やわらか銀行) 2012/11/28(水) 18:24:31.39 ID:kprgFMS50
- 貧血持ちだから食えとよく言われるが
味と食感が苦手すぎる - 67: パンパスネコ(チベット自治区) 2012/11/28(水) 18:36:57.96 ID:L7ddeRtH0
- 専門的に言うと
鮮度が高くて、放血をきちんとしたもの
絶対に凍結しない（通常、凍結すると二束三文になる）
これを守れば臭くもないし、焼いてもパサつかない - 68: シンガプーラ(北陸地方) 2012/11/28(水) 19:07:01.55 ID:cfpqw5nI0
- レバーだけで考えたら、正直マトモに食べられる自信がない
でもニラと合わせてレバニラ炒めにしたら一転大好物になる
この時点で、レバーの風味は大嫌いだがニラ（と熱した醤油や胡椒）の風味のおかげでそれを意識しないで済むからだと気付いた
