甘くないカツ丼が食いたい：お料理速報

甘くないカツ丼が食いたい

2013年10月01日20:30

カテゴリ: 和食

http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1349435701/
「甘くないカツ丼が食いたい」より

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1: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:15:01.93 0: 何処もかしこもミリンやら玉葱入れやがって
ミリン要らねーよ
玉葱邪魔だ長ネギにしろハゲ
2: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:15:51.73 0: 出汁の甘味で十分だろが
必要か？ミリンや玉葱
5: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:17:11.16 0: つ　ソースカツ丼

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6: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:18:48.02 0: タレカツ丼食ったら1は死ぬな
8: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:19:30.14 0: タレカツ丼美味いよな
新潟行きなよ
7: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:19:06.33 0: ソースカツ丼の存在意義わかんねえええええええええ
あれならご飯に乗せる必要ないだろおおおおとおおお
9: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:20:07.84 O: じゃあ味噌カツで
10: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:20:08.68 0: いや
俺は純粋なカツ丼の話をしてるんだ
ソースカツ丼なんて邪道飯の話は別にしてくれ
12: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:20:48.59 0: なにそれタレカツ丼って？
ソースカツ丼の変形
26: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:24:04.49 0: >>12
福井のソースカツ丼のソースを甘辛い醤油ダレにしたバージョン
新潟市内の店でカツ丼を注文すると大体これが出てくる
13: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:20:49.46 0: 純粋なんて概念があるのかカツ丼に
15: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:21:36.61 0: あるだろ
かつを出汁と卵でとじたのが純粋なカツ丼
33: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:26:58.92 0: >>15
ソースカツ丼地帯では「カツ卵とじ丼」と言わないと通じないらしいぞ
36: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:28:25.40 0: >>33
「かつとじ丼」で済まないところがちょっといやらしいなｗ
17: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:21:55.36 0: 甘い玉子焼きは嫌いか？
23: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:23:07.92 0: >>17
うん
だし巻きもミリンや砂糖入れないで欲しい
29: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:25:03.95 0: >>23
塩でも入れて巻いとけや！
18: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:22:02.11 O: 飯のうえにキャベツのせるのは法律で禁止すべき
20: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:22:34.14 0: 蓋なんているか？
21: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:22:38.44 O: マヨネーズかけるといい感じになる
24: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:23:49.77 O: ギャンブル場のカツ丼と取調室のカツ丼はなんで美味いんだろう
31: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:25:17.18 0: 取り調べ受けたんかいｗ
35: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:27:43.31 O: >>31
後でカツ丼代金は請求されなかったな
未成年だったから刑事が自腹切ったのかな
25: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:24:04.22 0: 出汁と卵で閉じただけじゃ味薄すぎてまずいよ
塩分不足
27: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:24:42.39 0: お子様なんだね
28: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:25:01.96 0: なんか腹減ってきた気がするんだけどどうしてくれるの
30: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:25:15.19 0: 鬼殺しを大量にかけたら良いよ
32: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:26:09.46 P: たしかに店で出るカツ丼て大抵甘いな
34: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:27:09.08 0: かつやのカレーカツ丼うまかった
38: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:30:49.72 0: 最近のダイエットでは衣の脂分ではなくて小麦の炭水化物が悪者扱いなんだな
40: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:35:04.19 0: 自分で自分好みの味に作ればいいだろ
ハゲ
41: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:36:35.47 0: なんでも甘み過剰だよな
42: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:37:24.07 0: そもそもカツ丼自体が邪道
トンカツという美味しい料理があるのに
低レベルなカツをなんとかしようとして誤魔化したのがカツ丼
それなのにカツ丼こそ一番美味い食べ物だと
言ってるやつがいるのが腹が立って仕方ない
44: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:38:43.32 0: 自分の味覚に合わせたいなら自分で作るのが一番良い
誰かにさせた時点で自分の思いどうりのものなんてできない
他人に望むのが間違っている
46: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:41:21.54 0: 俺のために甘くないカツ丼作れよ
48: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:42:19.89 0: 奥さんに作って貰えよｗ
52: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:43:39.00 0: シリコン嫁は料理できねーんだよ
49: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:42:28.89 0: 自分で作れ
47: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:42:18.85 0: デブ向けになんでもかんでも甘くしやがって
51: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:43:34.49 0: 親が九州の人間だから家の料理は何でも甘い
それで育ったから甘くないと物足りない
53: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:44:14.50 0: カツ丼はけっこう甘めの味付けが一般的だろ
54: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:45:03.91 0: まぁもうその甘いカツ丼今食い終わったとこだけどな
55: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:45:41.15 0: あとすき焼きも甘いの嫌
56: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:46:13.66 O: リリー・フランキーがいるな
57: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:46:32.67 0: 出汁や野菜の甘味が好きなんだよね
ワザワザ糖分入れるとか信じられんわ
59: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:49:45.64 0: 至高のカツ丼と和幸のトンカツなら後者の方が美味いと思う
トンカツレベルの味を出そうと思ったら1000円以内じゃとても無理だろう
60: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:51:24.43 0: 和幸のカツ煮は恐ろしいほど甘いよな
61: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 20:54:42.18 i: 大阪の日本橋のポミエのカツ丼も結構甘め
なか卯は甘くは無く逆に塩辛い印象
67: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 21:18:48.25 0: ソースカツ丼、ハバネロメンチカツ丼、麻婆チキンカツ丼
その他いろんな甘くないカツ丼が生まれてるけど
もっとも食べられてるのは甘いカツ丼だから仕方ない
68: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 21:31:25.16 0: プレーンカツ丼作ればいいじゃん
塩だけのプレーンオムレツと白米の組み合わせが好きで
和幸のロースカツには何もつけずに喰う俺にはかなりウェルカム
69: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 21:31:58.75 0: だな
肉じゃがも甘くないほうが美味い
70: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 21:36:43.24 0: ママの作ってくれたカツ丼は甘くなかったよー
ママの料理が一番だよー
っつーことか
71: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 21:40:59.66 i: 名古屋人だが味噌カツ丼を無性に食べたくなる時がある
あれはもはやジャンクフード
74: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 22:21:22.56 0: >>71
ないないｗ
名古屋でも味噌カツ丼はかなりマイナー
72: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 21:54:13.91 0: 甘い玉子焼きはおれも嫌い
うちのはミリンも砂糖も入ってなかったな
73: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 22:11:56.22 0: 自分で作ればドンピシャ好みの味だよ
俺はちょい甘玉ねぎ多め卵少なめ粗びきパン粉をカリカリ揚げで作ってる
76: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 23:46:54.99 0: 代々木上原にある豚カツ屋の醤油カツ丼は旨い
77: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 23:47:53.67 0: そもそもカツ単体では食えなくて
ソースやタレにどっぶり付けるってところが納得いかない
なんか不味い物を無理に食ってるみたいな
78: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 23:48:38.80 0: 卵自体が甘いやん
79: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 23:49:41.17 0: 甘くないカツ丼はみたことないけど

カツ飯は甘くないぞ
80: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 23:49:52.85 O: ヨーロッパ軒行け
89: 名無し募集中。。。 2012/10/06(土) 00:57:02.34 0: >>80
あそこマヨネーズ無いしな
83: 名無し募集中。。。 2012/10/06(土) 00:09:08.79 0: コロッケは塩コショウと隠し味にわずかな砂糖で
ソースなしでもむしゃむしゃ食えるんだから
カツもそうできるはず
84: 名無し募集中。。。 2012/10/06(土) 00:10:59.57 0: 肉屋さんで買ってご飯に乗せればいいじゃん
91: 名無し募集中。。。 2012/10/06(土) 03:49:19.55 0: 一時期かつやでやった塩カツ丼ってなんで一般化しなかったんだろ？
あれかつやの最高傑作だろ
かつやの固いカツじゃなくて柔らかいロースであれ食いたい
92: 名無し募集中。。。 2012/10/06(土) 04:35:58.46 0: 愛媛のとんかつパフェのことか
82: 名無し募集中。。。 2012/10/05(金) 23:53:24.33 0: 近所の中華料理屋で食べるカツ丼は美味い
中華風餡かけで美味い

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コメント( 47 )

コメント一覧

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- ID:nJ2jNz710
- こういう奴はいっぺん自分で作ってみろよ
  塩っ辛くて食えたもんじゃないから

- ID:wsiqOJsv0
- 甘い食事が口に合わない系の記事最近よく見る気がするんだけど
  そもそもきちんとした食事を親から提供してもらってなかった人が増えてきたのか、地方性なのかわかる人おらん？
  
  正直塩分の取りすぎで死に至る気がするんだけどなぁ

- ID:E6OjSNj70
- ＞新潟市内の店でカツ丼を注文すると大体これが出てくる
  いや、タレカツ丼はしっかりタレカツ丼と書いてるだろうｗ
  卵とじはそもそも置いてない無い店はあるけど

- ID:9y2qTXwf0
- 作ったほうが早い

- ID:BkfmKVsJ0
- 味噌かつはくそまずい。

- ID:maVLAon30
- 見当たらないなら自分で作れば良いだろ
  大人なのにお膳立てしてもらわないと飯食えないのはかっこ悪い

- ID:8sVOHHzs0
- 一度思ってたれに甘みなし
  たまねぎ抜きを作ったけどカツどんの味じゃない
  関西風のうどんの汁ぽくなった

- ID:chJ7mkG30
- 和幸のトンカツがうまいって言ってるヤツは一度ちゃんとした店でトンカツを食ってみろよ

- ID:u5rosDzu0
- とんかつと飯を別に食えばいいだけじゃん

- ID:whL0dLYk0
- 自分で作れば解決なのにｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

- ID:7nQr91.T0
- 玉葱の代わりに、白葱
  味醂の代わりに、日本酒
  出汁は少し濃いめで、自分で作れ
  結構旨い

- ID:6NmUecB90
- 自分もソースかつ丼は邪道だと思ってたけど
  そもそもカツどんの元祖はソースかつ丼らしいな
  むか～しやってた番組で羽賀健二が言ってたわ

- ID:fEtpi.9R0
- 和食系の甘い味付けは狂ったように砂糖入れてるよ。
  
  ああいうのは、完全に戦後、バブル。
  ジャンク料理が和食と名乗って欲しくない。
  
  >2
  哀れ。マトモな料理作ってもらえ中たんだろうな。

- ID:8915huQ20
- ソースカツ丼だけは本当に存在意義が分からん
  飯と全く馴染んでいない

- ID:.yBIoQvA0
- ＞＞新潟市内の店でカツ丼を注文すると大体これが出てくる
  ＞いや、タレカツ丼はしっかりタレカツ丼と書いてるだろうｗ
  ＞卵とじはそもそも置いてない無い店はあるけど
  
  いやいや、外部に知ってもらうためにタレカツ丼なんて言い方をここ十年くらいからしだしただけで。
  観光客相手じゃなきゃ、わざわざタレカツ丼なんて書かない店は多いんじゃね。

- ID:6NmUecB90
- 和食で醤油系の料理ってみりんの甘さに騙されがちだけど
  塩分も結構大量に入ってること多いよ
  例えば、切り干し大根なんかは
  初めて作るの見たときは頭可笑しいんじゃないのって
  思ったぐらい醤油をドバドバ入れる
  でも、食べてみるとちょうど良く感じる不思議
  甘いと薄味は違うし同じ塩分でも調理法次第で感じ方が全く違うから気を付けたほうが良い

- ID:1.M7Runp0
- 自分で作ると、ダシを相当濃い目にしたつもりでも、
  食うともう一味足りない
  店屋のは相当味濃い目なのがよくわかる

- ID:EdkEoF1x0
- ※2
  どんな育て方してもらったら、そんな狭い人間になるんですか？

- ID:d3Abq0OXO
- ※17
  店のは、一口めで旨いと思わせる必要があるからな。
  家の飯は、食べ終わった時に丁度いい加減になればおk。
  
  外食の、特に和食が甘すぎるのは同意だわ。低糖質ダイエットが流行ってるし、
  「甘みをつけない」を売りにした店があればいいのに。

- ID:fvNjhix90
- ※15
  
  新潟県民だが、カツ丼とタレカツ丼は別メニューで出てるぞ
  個人的には洋風カツ丼が大好きだ

- ID:PWNtlSGx0
- 子供のころ旅行で行った店で食ったかつ丼がやたら甘かった事を思い出した
  あれは確実に砂糖とかの甘さだけど

- ID:B5gcF1CJO
- 砂糖イラネってだけだから塩辛くはならないよ。そもそも料理って、塩辛くなったから砂糖で中和、なんて出来ないし
  
  外食だとかなり甘いし濃いよね。たまになら良いけど家では勘弁
  と思ってレシピ見ながら作ってるけど、どれも砂糖使ってあってうんざりする

- ID:C4O1MqAW0
- 甘すぎる店が多いのは確かだが、まったく甘みのないかつ丼なんてかつ丼じゃねえよ。っつか自分で作れよ。

- ID:n4y8.UZw0
- 甘みの無いかつ丼って、かなり単調な味になると思うけど

- ID:dA5lfGlF0
- 2,3回自分で試行錯誤して作ってみたら結構自分好みの味に仕上がるし、そんなに手間でもないんだけどなー。

- ID:fp.jEgOS0
- 味噌カツもソースカツ丼もタレカツ丼もｲﾔｲﾔっていうなら、ぱさっぱさのとんかつだけを丼にのせればいいじゃないの
  甘み抑えたカツ丼作ってみたことあるけど二口で飽きる平たい味だったよ
  だし巻き卵はだし巻き卵で食べた方が絶対に旨い
  
  とにかくケチつけたがる関西人でも、なんでも出汁卵！とか舌の肥えた奴なら絶対言うめえよ

- ID:F9pazGla0
- コメント欄にわいてるけど、旨味と甘味の違い分からない育ちの悪い奴って意外といるのね

- ID:pt6iA7LF0
- ソースカツ丼の方が数年卵とじカツ丼より発祥が早いんだよ
  卵とじカツ丼は余り物の高級品(カツレツ)を蕎麦屋が何とかした結果

- ID:jOpFSd9gO
- 毎日食べるわけじゃないだろ
  たまに食べるならあの味でいいじゃん｡
  あの味期待して､出汁強めで薄甘口の代物出てきたら卓ひっくり返すぞ｡
  なんせパワーつかんわ｡
  
  薄めの揚げたてカツ(肉もブロックから切り立て)に出汁の効いたタレ､これみよがしじゃない半熟加減な卵とじの至高カツ丼は20年前まで存在した｡代替わりしてからはもう幻｡