焼き鳥の「ほんじり」が旨すぎる：お料理速報

焼き鳥の「ほんじり」が旨すぎる

2013年12月08日20:30

カテゴリ: お肉

http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1386340039/
「焼き鳥の「ほんじり」が旨すぎる」より

ef3203a04bad82606aa1d32daae5a5f56936b0d9_m_R

1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:27:19.34 ID:4sVXAmYJ0

何なんだあの旨さは

2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:28:14.40 ID:v62tYX5R0

ぼんじりな

3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:28:25.65 ID:wprnPTT10

わかる
ぼんじりだけ頼むときもある

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5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:28:52.48 ID:+7fw3Bca0

油やん
それよりハツと砂肝と軟骨がうますぎる

8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:29:11.24 ID:DDK/1N/d0

塩ぼんじり最高

9: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:29:20.66 ID:N9iWP4A9i

豚かしらだろ

10: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:29:54.76 ID:Lstn9AXa0

ぼんじりだけあれば生きていける

11: 忍法帖【Lv=13,xxxPT】(1+0：15) 2013/12/06(金) 23:29:56.10 ID:8m/i5maO0

確かに美味しい砂肝の方が好きだけど

12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:30:21.28 ID:PK4vJa370

シロ？っての食ってみたい
腸らしいけど処理が面倒だから出す店超少ないらしい

40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:36:13.83 ID:R4zB12ir0

>>12
ただの皮だぞ

47: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:39:32.43 ID:n7EQOl9B0

>>40
シロと皮は違うから

13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:30:27.35 ID:mB7LR1Ik0

たれモモと塩ぼんじりを一緒に食うとびっくりするくらいうまい

14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:30:31.14 ID:ly/s7C+r0

俺はせせりの方が好きだ

17: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:31:29.93 ID:MyTljrwu0

ぼんじりはマジで美味い

19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:31:45.33 ID:zeYPS1Wk0

高校の時部活帰りに食ったぼんじり思い出してなけてきた

22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:32:25.09 ID:B2EH/fMS0

ぼんじりはやばいｷｭｲｯｼﾞｭﾜｰって感じ

23: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:32:52.44 ID:YgTNlRda0

油が多すぎてもたれる

24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:32:54.35 ID:A0fEMCt90

内臓系以外食わんわ
レバーまじうま

25: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:33:01.91 ID:vuzQwBQP0

ぼんじりはたれじゃなくて塩だよな

26: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:33:19.48 ID:n9+Ke/NE0

砂肝は至高

27: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:33:37.64 ID:L90wY+2u0

サンクスとかのじゃなく、
スーパーの惣菜で安っぽいぼんじりがうまい

28: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:33:40.68 ID:KI7jnY640

せせりがいい

29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:33:44.78 ID:PCJVF7aL0

砂肝好きなんですみません

37: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:35:26.38 ID:H5Go6Ppb0

ぼんじりってどこ？尻？

39: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:36:11.08 ID:MyTljrwu0

>>37
尻だよ

41: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:36:22.72 ID:KgihKkzoP

>>37
尻尾らへんだからまぁ尻と言っても過言ではないな

38: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:36:06.10 ID:OlxX3isd0

若干油っこいんだよな
それがいいのだけれども

42: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:37:31.48 ID:9ejpmC4q0

おまえらエンガワ好きだろ

61: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:59:00.23 ID:xiiVetm10

>>42
ご名答

44: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:37:50.72 ID:4sVXAmYJ0

ぼんじりだけで白米2杯いけるわ

56: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:57:01.09 ID:ACTkHDpJ0

>>44
まじで？
ぼんじりうまいけど白飯とはあわなくね？

62: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:59:33.80 ID:Vto4kMLD0

>>56
まぁ世の中にはなんこつ揚げライスとかやる人いますしね

48: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:44:16.05 ID:B2EH/fMS0

スーパーでちょっといいぼんじり買ってきてオーブントースターで長めに焼くと超美味い
ぼんじり自身から溢れ出る脂でカリッと揚がっててやばい
さらにそれにダシ粉とごま油、塩で作ったタレを付けて食べると死ねる

57: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:57:04.64 ID:XzigsY7O0

>>48
ああああああ食いてええええええええええ

腹減った

49: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:45:16.81 ID:Vto4kMLD0

ぼんじり売ってるスーパーってレアじゃね
生活圏に４つスーパーあるけどぼんじりのみ詰まって売ってるの見た事無い

50: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:46:57.45 ID:B2EH/fMS0

すまん正確にはデパ地下だな

51: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:48:11.95 ID:+7fw3Bca0

ぼんじりなら割と見かけるけどそっちが普通なのか？

52: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:49:54.40 ID:Vto4kMLD0

デパ地下は売ってそうだな
精肉店にでも行くか

54: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:54:50.87 ID:PhZwKDsS0

ちょっと大吉行ってくるわ

60: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:58:44.17 ID:yPIa3O4E0

>>54
にんにくの梅酢漬けよろしく

58: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:57:44.26 ID:4gb6xW0yO

せせりの弾力とジューシーさが好き

59: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/06(金) 23:58:25.72 ID:bZKha31f0

ちょっと前までスーパーに売ってたのに最近売ってない
食いたいよおおおおお

66: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/07(土) 00:02:15.52 ID:xA0U8vgM0

味覚が子どもだから皮のタレが一番美味しい

67: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/07(土) 00:02:23.47 ID:CBltiMz3i

金があったら今からホルモン焼き屋いくのになぁ

74: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/07(土) 00:06:16.59 ID:VMDie3lc0

チェーン店ならどこ行っても同じかんじかね

77: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/07(土) 00:08:44.31 ID:wIVIt+b+0

>>74
大吉はちょっと違う
やっぱ大将が手自分で焼いてるから、店によって微妙に焼き加減違うんだよ
技術の違いなのか好みの問題なのか

80: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/07(土) 00:13:22.21 ID:MObphCq10

ぼんじり
皮
手羽先

どれも塩で

82: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/07(土) 00:16:58.50 ID:yilEORCv0

わかる
うちの近くのサンクスに冷しぼんじり4本300円あったんやが無くなって悲しい

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コメント( 50 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:eMQQpqlhO
- 居酒屋で頼む一品
  
  店）ぼんじり 3本ご注文頂きました。有り難うございま～す。

- ID:by4eZEsQ0
- そもそも焼き鳥で不味い部位がない気がする

- ID:nQRRGGWS0
- 前住んでいたところにあった精肉店は
  自前で解体しててぼんじりも含めていろんな珍しい部位が売っててよかったな。
  ぼんじりは100g50円程度だったし

- ID:jWrMXshC0
- 好きでいっぱい食べたくて業務用の買ったら
  処理が雑で（羽根が刺さりまくってる）
  自分で取り除くのクッソだるかったわ。
  手間考えると高くても店のほうがいいな

- ID:5SMualfm0
- 肉の脂は正義。
  よってぼんじりは大正義。

- ID:H3Aui14f0
- 安い店行くと内蔵、皮とかメインじゃないとこの肉が不味い。

- ID:yULh.dul0
- こころ好き

- ID:V5Ejf0mc0
- 軟骨に付いている肉が何気に美味しい。

- ID:J1.jcfs60
- 骨取って臭袋取って羽抜いてで下ごしらえが大変だった
  難儀した分美味かったけどあんまり家で作りたくはない食い物だな

- ID:AltEWZhL0
- 美味しんぼの影響で食い始めたなんて言えない…

- ID:gQYEPlv10
- ぼんじりは旨いよな。
  ただ油が多いせいで、少しでも冷えるとおいしくなくなるけど。

- ID:JiF3ms9D0
- 焼きねぎうめぇ

- ID:HWSmBNFr0
- ※9
  わかる。値段安いけど下処理が本当大変だよな

- ID:xPRbpSMm0
- ぼんじり旨いけど1本でよくなった
  やっぱ皮(塩)が至高　次点がレバー(タレ)
  サークルKサンクスの焼き鳥はコスパがいい

- ID:0nUGZNIk0
- 夜中に見るまとめではなかったうわあああああ

- ID:D4uU.jmV0
- 店によっちゃ、さんかくって名で置いてるよな

- ID:YREavqNt0
- 生鮮食料品扱う業務スーパーでぼんじり売ってるよ。
  値段もひとパック￥150〜180で助かる
  他にも鶏もつとか肉に関しては色んな部位が安く買えるから業スーは良いね。
  魚は売ってないけど

- ID:xbwE3ttt0
- おどまぼんじり　ぼんじり
  盆から先ゃおらんど盆が早よ

- ID:5oD7HlBkO
- ぼんじり(油)
  皮(油)

- ID:Zoxj0RUe0
- 脂、大正義！！

- ID:KGNt70Z80
- ゴボウと一緒に串に差して焼いて食べるとうまいよ。葱間のゴボウバージョンみたいな感じで。

- ID:cca.UcL70
- ネックと…ハツなんだよ　えっと…ハツモトだともっといい

- ID:Mogsmaz.0
- 油の塊であるぼんじり・皮があんなうまいんなら、豚や牛の脂身を焼き鳥みたいに串焼きにしてもめっちゃうまいんだろうな

- ID:Zoxj0RUe0
- ※23
  トンカツも、ロースの脂がいちばんウマいやんか。
  すき焼きも、最初にひいた脂を、そのままくつくつ煮込んで、一番最後に食べるのがタマラン。
  正確に言うと、脂はそれだけ食べるんじゃなくて、肉と切り離さずに食うのがウマい。

- ID:3Gcl1TKC0
- ※１７
  冷凍ので良ければ、同じく業務スーパーで２㎏の売ってるよ。

- ID:Q70N7UJW0
- わい料理人。ぼんじりでも地鶏のぼんじりが美味いよ。脂が少なく食感と味が抜群。

- ID:ZsFzTlR50
- 大吉行きたくなった

- ID:etqPJxCD0
- 腹減った

- ID:a4FU4eKI0
- 通販で毎月キロ単位で買っちゃう。

- ID:mEiGxqIx0
- ぼんじりは脂の塊や
  旨かったから三本頼んだら二本目でもう気持ち悪くなってきた
  皮なら十本ぐらい食えるのにな

- ID:F2qRCO150
- 東京でせせり売ってない…。売っていてもモモ肉よりも高い。九州では、いちばん安かったのに

- ID:g709Fp8u0
- 鳥料理でも焼き鳥は絶品だよな

- ID:U4DrpTcTO
- ぼんじり好きとかデブだろ

- ID:KUigf17p0
- ※33
  デブは全部好きだよw

- ID:A7NdhSuK0
- 下処理がめんどいから自炊は嫌だな
  外で食べるもの

- ID:meyOQTSl0
- 下処理が面倒で敬遠気味だな…確かに美味しいが

- ID:Y3DlibpO0
- ぽんぽちの事か

- ID:tsjSbFfI0
- 焼きが上手だからか、行きつけは何を食べても美味しい
  でもせせりとぼんじり、レバーは必ず頼むかな
  最近行ってないから行きたくなってきたー

- ID:Ubj1BaAR0
- 肉屋で生の買って来たけど処理が面倒くさかった。でも安い・旨い。

- ID:yAYbabKi0
- 身の部分のパサパサ感が苦手だから皮とかぼんじりは大好きだわ。安い店でも高い店でもこれは変わらなかった

- ID:xWozb.hw0
- ３０年くらい前のスーパーで売ってた焼き鳥は
  
  パック詰めのたれ焼きのぼんじりがデフォだった。
  
  当時ぼんじりなんて言葉は知らなかったけど
  
  旨かったなぁ…最近あんまり見かけないけど。

- ID:Pm95KgUj0
- ぼんじりは数あんまり取れないっていうけど
  なんだかんだで置いてくれるのがうれしい
  
  ゆず塩もいい感じ

- ID:dTWyTOHy0
- 食べたことない…
  砂肝が一番だと思ってたけどそんな美味しいのか、次からは食べてみよう…

- ID:HnWHZwTG0
- 白モツええで
  近所に売ってるとこあるから、しょっちゅう買いに行くわ

- ID:i7xJzRcr0
- 「ちょうちん」あったらテンション上がるな。最近は本当に置いてる店を見なくなった。

- ID:Pea9wJ0j0
- 子供の時から好きだったけど、「お
  、今日のモモは当たりだな！！」とか思ってた
  ぼんじりという名前を知ったのは相棒でだった

- ID:zW2tnJXi0
- ぼんじりすきー。肝とダルムはもっとすきー。

- ID:97R5JZHU0
- ぼんじりクソマズイ
  ただの油の塊

- ID:DP2boa350
- セブンイレブンのぼんじりうまい
  (地方限定)

- ID:HJLbrEFHO
- 皮が１本50円とかの安い屋台が好き♪ぼんじりは高いから買えないｗ

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