油揚げコロッケが家族に大好評で何回も作ってます：お料理速報

油揚げコロッケが家族に大好評で何回も作ってます

2014年01月10日10:00

カテゴリ: レシピ

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1020679823
「【安い!】油揚げ　厚揚げ【美味い!】」より

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832: ぱくぱく名無しさん 2009/02/28(土) 22:49:06 ID:qPkXlXz40

油揚げコロッケが家族に大好評でヘビロテ中です

じゃがいもをうすぎりしてレンジでゆでてつぶします
ひき肉とたまねぎをフライパンで塩コショウ炒めし
つぶしたじゃがいもと混ぜてタネをつくります
そのタネを油揚げの中に詰めて、薄く油を敷いたフライパンで焼けばおｋ

タネに小麦粉と玉子、パン粉をまぶして揚げる普通のコロッケでなく
油揚げに入れて焼くだけなので全然楽チン！しかも断然うまいよ

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833: ぱくぱく名無しさん 2009/03/02(月) 10:24:24 ID:XbigDsZf0

>>832
これはうまそうです。まねさせてもらいます。
一人暮らしだからｺﾛｯｹに限らず揚物がしたくないからこれはｲｲ！
お弁当にも良さそう！

834: ぱくぱく名無しさん 2009/03/03(火) 02:27:27 ID:a/4cAQ9Q0

>>832
美味しそうだね。
タネ入れた揚げはどうやって閉じてますか？

835: ぱくぱく名無しさん 2009/04/29(水) 18:01:21 ID:ix+QF6o00

つ爪楊枝

838: ぱくぱく名無しさん 2009/07/29(水) 03:50:06 ID:Fe/cI1n40

楊枝じゃなくて、スパゲッティにすればとらずにそのまま食べられる

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コメント( 87 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:MR6nAlh30
- 油揚げコロッケ…？？？
  コロッケは油で揚げるだろ？
  ってなったよ。あっはっは！

- ID:JgVy7z8q0
- ロールキャベツとかと違ってスパゲティ刺しても固いままじゃないの？
  柔らかくなるならごめん

- ID:1wl2rbON0
- HUBとかのつまみで細いパスタの素揚げあるだろ
  スパゲティーの素揚げもカリポリ食えるよ

- ID:Z36MoFm20
- こりゃ餅巾着ならぬイモ巾着だな！
  そのまま食っても美味いんだろうけどあんかけ挽き肉を上から掛けたらもっと美味いだろうな

- ID:s426DZBk0
- 具に使うのかな？と思ったら衣代わりね
  これはおいしそう

- ID:fIRDoFQf0
- 衣つけるより洗い物減るし、油も少なくていいしカスも出ないし良さそうだな

- ID:mz1pDUax0
- コロッケの種を春巻の皮でくるんで揚げたのとか
  パン粉の衣つけたのをオーブンで焼く焼きコロッケとか
  工夫してたけど、これも美味しそうだね。

- ID:wF8K3rI00
- 揚げるか煮るならスパゲッティでもいいけど焼くだけだと柔らかくならんのじゃないか

- ID:dxuMiBbp0
- ※8
  ねらーが料理知ってるわけないじゃないですか

- ID:92TxzlvU0
- やってみよー

- ID:obGV9mqD0
- 油揚げにソースかけるのに抵抗ある、
  それともかけなくても美味しいのか
  意外と合うんだろうか…。
  パスタ閉じについてやっぱり気になるし
  普通のコロッケでいいや。

- ID:nbCMHl1o0
- 和風コロッケって感じ？
  中身を肉じゃがのリサイクルとかのように、和風の味付けにすると美味しそう。
  ソース味より照り焼き風のつけだれとかのが合いそうだね。

- ID:UBv1.x1c0
- フライって面倒だから油揚げに入れるのは良いアイデアだな

- ID:hIbJAvBB0
- 中に詰める物も色々工夫出来そうだな、メンチカツみたいに挽肉主体で詰めたらどうなるんだろ
  面白いわ

- ID:oQxyWshO0
- そもそもコロッケの括りにしてる方がおかしいわな
  「巾着焼き」の中身ジャガイモってだけじゃん
  新発見でもないし珍しくも何ともない

- ID:fIHMRfqX0
- ※1と同じこと思ってた

- ID:RLOiGLRj0
- ソースでも醤油でもいけそうだな

- ID:gW4vR8ND0
- これうちでもやるけど、ソースじゃなくてカラシ醤油でも旨いよ

- ID:R9UFHjqN0
- 納豆入れて、焼いたことある
  これも旨かったよー
  クックパッドか何かで見たわ

- ID:vid6YG9C0
- 油揚げ代でコロッケ買えるわ

- ID:qAeeDnWr0
- 時間経つとヘナっとなりそうだけど作りたては美味しそう。

- ID:PEVnQAzp0
- 今度作ってみる！

- ID:b1tzuWhk0
- 揚げたスパゲッティは柔らかくはならなくてもパリパリで美味しいだろ？
  イタリアン居酒屋とかで良く出るじゃん

- ID:fnG7kLpm0
- ※11
  コロッケは醤油でしょ

- ID:FmUXURSz0
- ほう、これはこれは
  是非試そう

- ID:kTaXG.dS0
- ウチは油揚げひっくり返して内側外側逆にしてからジャガイモ詰める。焼くとサクサクになっておいしいよ

- ID:pbvaTo07O
- ※14
  油揚げ蒸し餃子を作った事あるけど美味しかったよ

- ID:XS9QtCEA0
- ※7
  春巻きにして焼くの大好きだわ

- ID:3QWa8JnX0
- ※15
  お前料理の分類が大雑把すぎるだろ。稲荷寿司すら「巾着」と呼んでそうだな。

- ID:Cn6g9BbR0
- コロッケ期待してこれ出てきたら萎えるわ
  変り種巾着じゃん

- ID:WccRUUKx0
- スパゲティーさしても固そう
  でもそんなんきにしないんだろうな

- ID:V4AAA.QH0
- 頭悪そうな文章で心配だわ。これで普通なのか？

- ID:hIbJAvBB0
- 別にこのレシピは油揚げで完全にコロッケ再現しようってもんじゃないし、そんなに普通のコロッケのが良いって言うなら普通のコロッケ食えばいいだけだろ
  一々文句付けなきゃ気が済まない奴ウザいわ

- ID:jxCoo5XQ0
- すごいモサモサして美味くなさそう

- ID:VjI19H050
- 美味そう

- ID:jxCoo5XQ0
- ※33
  どうしたババア更年期か？

- ID:ZfnGagpw0
- てっきり、細かく切った油揚げとじゃがいもを混ぜてコロッケにするようなハイカロリーな物を想像してたが、いい意味で予想を裏切られた。
  今度作ってみようかな。

- ID:X4EkEZ.P0
- 油揚げは油抜きしてから使うの？
  下ごしらえしなきゃいけないなら手間だなー。

- ID:8haEheog0
- ※38
  油で炒めるくらいだから、油抜きの下ごしらえはいらないと思うよ。
  考え方は餃子の皮を使った料理に近い感じだね。
  面白そう！

- ID:3Bp6Q41.0
- ※36
  むしろこれ見てコロッケじゃねえとか怒ってる方が
  更年期障害だろ、男のｗ

- ID:sZK6794R0
- 何も掛けないで食べるのかな？

- ID:MR6nAlh30
- 紹介してるレシピは「焼く」レシピなんだけど、スパゲッティのひとは「揚げる」ものだと勘違いしてるってことじゃないかな。

- ID:c1IqvutP0
- 豆腐ハンバーグもハンバーグの代用にはならないけど豆腐ハンバーグとして美味しいし、これもコロッケの代用にはならなくてもそういう料理として美味しそう

- ID:aXv4L9ch0
- これは、美味いこと間違いなしだな。
  web上でアンテナを張ってる居酒屋のメニューに登場するのは時間の問題だな。

- ID:exP4Dz3O0
- 炒めるならパスタで閉じるのはアカンな
  
  楊枝以外だとかんぴょうで縛るか無しでもいけるかな

- ID:Asop.uo50
- 固いままだけど
  チキンラーメンみたいな
  食感になるよ

- ID:yYKVjQMk0
- 肉じゃが作って余ったらこれ試したい。
  油揚げだからフライパンに油ひかなくて良さそうだね。
  焼いた油揚げパリパリサクサクしてて美味いよな

- ID:GiIrCOMC0
- ソースかけて食べるんかな？

- ID:MWhOODcQ0
- やってみるわ

- ID:re7Q1qsa0
- ※26のやってみたいと思ってたから感想ありがたい。裏返しで焼いたらやっぱり美味しいんだね

- ID:ezWQMgcC0
- レンジでゆでるの意味が解からない
  水張った容器に薄切りのジャガイモ入れてチンするの？
  って言うかコロッケではなく油揚げにいももち突っ込んだだけだよね

- ID:ub.Tqv.z0
- 油とか糖分とか、飯ばっかに行ってるのは不幸だよね

- ID:Hc4azyPR0
- >>2
  揚げパスタみたいになって、パリパリになると思うよ。
  プリッツみたいなかんじ。

- ID:xuOmD6V60
- スパは油であげたらかりかりになるからくえるよ

- ID:74..QWWV0
- 2009年のスレじゃん

- ID:I7bpmhHm0
- スパゲティとか食えるわけないやろw
  焼くだけで食えるわけない

- ID:IF5zXdEC0
- スパゲティは結局食べるときに外すことになりそうだなw

- ID:1H.omcLy0
- あたらしいとか言ってる連中は巾着焼きで検索してみろよ
  アホか

- ID:FmE92f9p0
- じゃがいも潰したり、まぜる時点でめんどくさいからないわ。

- ID:NvKSMEuY0
- 試したよ！まずかったわ

- ID:cNKsZtX6O
- 給食で食べたわ

- ID:Ikjq.37.0
- タネがしっかりしてるから固めに詰めれば口閉じなくてもいけるんじゃない？

- ID:sdWsRUkj0
- これって「どーでもいいですよー」って歌ってる芸人のレシピじゃん
  黄金伝説でやってたけど、どっちが先なんだろ
  
  芸人のレシピは裏返しにして詰めるやつだったけど

- ID:.sgAS.4T0
- 口閉じなきゃ食えないじゃん
  丸のみってこと？

- ID:NEfghw1g0
- ※63
  どっちが先でもないんじゃね
  この手の料理を考えつく人は多かったりする
  勿論、裏返しだったり中身が違ったりの差異はあるだろうけどね
  
  言うなら「きしめん」と「うどん」と「そうめん」はどれが最初なの？
  っていう疑問に似てるかと

- ID:QJCY.bD50
- 書いた人は、自分で考えたとも書いてないし
  新しいレシピだとも書いてない
  家族に好評だったから紹介してるだけだろ
  
  なんでコメ欄で、新しいレシピかどうか議論してる奴がいるんだ？

- ID:f7VQSm0X0
- 揚げるんだと思ったんじゃね

- ID:M2OTjqd40
- タイトルだけ見て油揚げに衣つけて揚げるんだとばかり・・・普通のコロッケでいいや
  発想はいいけど油揚げにソースは不味い

- ID:k.2sbqy00
- これつくったよー！
  めっちゃ好評！！
  
  昨日ポテトサラダ大量に作ったから、余りに細切れ豚肉とみじん玉ねぎ炒めて、油揚げの中にチーズと一緒に入れた。
  かりっかりに焼いてまさしくコロッケ！
  油抜きしなくても大丈夫だったよ。

- ID:xoaKNm7g0
- おろしポン酢で食べたら凄い美味しかったわ！
  詰めた後綺麗に折って焼いたら爪楊枝とかパスタとか要らない!!
  
  今度は自家製の油揚げでチャレンジするつもり

- ID:d4TjBQ.l0
- ※70 自家製油揚げですと！？すごいマメだね。
  
  私は揚げ物を家で作るの嫌いで、唐揚げもレンジ頼みだから、頭が下がる。
  
  おろしポン酢、おいしそう♪

- ID:KSOGQbwN0
- レンジで茹でる？

- ID:q6.gtXig0
- これのクリームコロッケよくやってる。
  中身ドロドロでも何とかなるから楽なんだよね。

- ID:CzwmT9tp0
- めんつゆを水で薄めて片栗粉でとろみをつけた
  餡をかけて食べるのをお勧めしとく

- ID:un54Ec0SO
- 昨日作ったけどまあまあ美味かった
  ちなみに中の具は塩胡椒だけでなく、鳥ガラと中華だしと味の素を少し入れたよ
  油揚げは裏返して具を詰めてキツネ色に焼いた

- ID:un54Ec0SO
- あと、味に飽きてカレー粉と塩をまぶしサモサ風にして食べたがそれも美味かったよ

- ID:.NdfElqzO
- 茹でたジャガ芋に残っていた焼き肉混ぜて作ったよ感想は後日業務用の焼き鳥のたれをかけましたよ中身をしっかり味付けすればタレ無しでも充分ポン酢や七味唐辛子でもサッパリといけそう

- ID:s2xBOXrM0
- めちゃめちゃ美味しかった！
  簡単だし後片付けも楽！
  また作る！

- ID:Fe4GS.TP0
- こういうお料理スレに噛み付く奴は何故か総じて喧嘩腰である。
  隠しきれない小物感。

- ID:kYjb5Xjw0
- 最近なんでもまず否定から入るクズ多いよな
  色々応用効きそうでうまそうじゃない

- ID:FpGhuKj30
- クリームコロッケみたいな形成の難しいコロッケが捗る予感！
  フライ衣が袋状だと考えればいいんだもんね

- ID:.seVs19V0
- 作ってみた。
  まずくはないけど、やっぱりちゃんと揚げるほうがおいしいと思う。
  上のコメントで餡をかけるのをお勧めしていたが、とんかつソースをかけて食べるよりあうと思う。
  そしてお弁当のおかずならいける。

- ID:cg2mb88.O
- 記事読んでたら腹が減るｗ

- ID:9l9BXu.80
- 作ってみた。やっぱり普通のコロッケがおいしいかな。決してまずくはなかった。

- ID:mVyMCrOT0
- これやってみたけど美味しかった。
  じゃがいもにおから混ぜてみたけどそれもいける。

- ID:UdNT9tCx0
- 焼くだけだからスパゲティ固そう
  コロッケは旨そうだから真似るわ

- ID:eb6uMVEj0
- 旨そう。簡単だしやってみるわ
  餃子のタネ入れてもよさそうだな。

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