なぜ日本では外食の食べ残しを持ち帰る習慣がないのか：お料理速報

なぜ日本では外食の食べ残しを持ち帰る習慣がないのか

2014年01月15日19:00

カテゴリ: お店・外食

http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1389322492/
「なぜ日本では外食の食べ残しを持ち帰る習慣がないのか」より

1: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 11:54:52.27 0

欧米は普通なんだが

2: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 11:55:54.14 P

ドギーなんたらだっけ。
良く行く中華屋では持ち帰りさせてもらってるよ。多いから

3: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 11:56:41.82 0

出された食いもんは残さないのが日本人の文化だから

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4: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 11:56:56.30 0

食える分だけ注文するから

5: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 11:57:13.28 0

うち田舎だから普通に持ち帰りするわ

8: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 11:59:43.35 0

昔ほど了承してくれる店は少ない
持ち帰った後すぐ食べればいいけど
時期によっては食中毒が怖い

10: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:01:31.16 0

いや普通に予約制の高級料理屋とか持ち帰ってるよマジで

11: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:01:33.58 P

食べる前に、半分は持ち帰りようにして下さいっていう
量が多い時に無理に詰め込まないですむし
帰ってからあれ美味しかったなーって時に食べられて二度嬉しい

12: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:01:58.36 0

結婚式とか中華店とかそういう時くらいか持ち帰るのって

13: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:02:09.68 0

から揚げが山ほど出てきた時はナプキンでくるんで持ち帰った

14: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:02:49.87 0

むしろ持ち帰り断る店ってあんの？言われたらするだろ

16: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:04:02.42 0

食いきれないほど出すならその分安くしろと

17: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:05:10.94 0

持ち帰るほど注文しないわー

18: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:05:25.82 0

持ち帰っていいけどそれで食中毒おこすと
店のせいにしてくるからな

19: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:06:16.20 O

保健所がうるさいんだよマジで

21: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:06:41.47 0

貧乏臭いとか以前に衛生面の問題だろうな

22: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:07:32.33 0

昔は持ち帰り普通にあったよ
料亭で食べて食べ残しを持ち帰るために包んでもらうとか普通のことだった
食中毒問題や飽食の時代でやらなくなっただけ

24: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:08:54.02 0

残したら美味しくなかったと思われそうでなんか申し訳ないのよ

25: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:08:57.92 0

昔はいいけど今はな衛生管理上断るんだろう
普通のお持ち帰りですら何時間後に食べるか聞かれるんだから

26: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:08:58.45 0

まじめな話をすると
日本は生食文化なのと高温多湿だからだよ
食中毒が発生しやすい

27: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:09:05.31 0

すぐ食べないとならないものが多いからだろうね

28: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:10:07.64 P

むしろ残したらお包みしますか？とか訊かれるけどなあ
いってる店の層が違うんじゃないか？

29: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:11:53.16 0

今でも料亭とか持ち帰りあるよ

30: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:11:59.85 0

中華料理屋とかは持ち帰り用のプラの入れ物用意してくれてるだろ

31: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:14:05.91 0

子供の頃はあったな

35: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:16:11.96 0

うちの婆ちゃんは外食行く時はタッパー持参してたな
今はダメかもしれないけど昔は普通にしてた

38: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:16:57.99 0

持って帰ったら食中毒が怖いってどんだけギリギリの食材使ってるんだよ

42: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:18:54.84 0

>>38
万が一でも出たら見せ終わるからな
そんなリスクおかしてどうぞ持ち帰って下さいとはならんだろ

50: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:24:55.61 0

>>42
そんなこと言い出したら弁当も怖くて販売できないじゃん

60: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:27:42.22 0

>>50
だから消費期限つけたり
なるべく早く
とか
高温多湿を避け本日中に
とか書いてあるんじゃん

翌日食って腹壊しても自己責任ねってことで

78: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:36:14.33 0

>>50
弁当は衛生管理されたうえで作られてるのでフタを開けるまでは雑菌が非常に少ない
食べ残しは持ち帰る時点ですでに雑菌が大量に存在する
数時間後に検査すれば弁当は雑菌が大して増えてないのに
食べ残しはとんでもない状態になってるんだよ

39: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:17:42.41 0

マクドナルドのポテトは持ち帰ると糞不味くなるからな

46: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:20:44.22 0

>>39
あれほど冷めるとまずくなるのはなかなかないな

41: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:18:09.54 0

もう散々出てるけど保健所、食中毒、それによるクレーム、営業停止だよ
商店街再建ドキュメンタリーで持ち帰り出来るように案が出たけどそれで速攻却下されてた

49: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:24:48.12 0

会社でオードブルを頼んだときは持って帰るように指示がでてて
家族へのお土産として定着してる

51: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:24:55.74 0

もう一度加熱しろ

55: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:25:27.86 0

昔は折にしてもらうのなんて当たり前だったけどな

57: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:26:08.71 0

チェーン店系も言えば対応してくれるんかな？

58: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:26:17.95 0

弁当屋はある程度物食材や料理を選んだり密封容器を自前で用意してるだろ

61: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:27:54.34 0

婆ちゃんは外食ではいつも残したものは全部持ち帰ってたよ

64: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:28:22.17 O

弁当屋さんのは何時間以内に消費してって断りなかったっけ

67: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:30:58.26 0

持って帰った料理で食中毒が怖いってのは逃げでしょ
面倒くさいだけ

69: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:31:48.73 0

>>67
逃げとか意味分からん
保健所が無茶苦茶厳しいんだってば

75: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:34:51.74 0

>>67
飲食店の食中毒の怖さ
そして理不尽なクレーマーの怖さ

こういうのを知らないんだねキミは

68: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:31:14.80 0

たまに弁当屋の唐揚げ持ち帰って食うと旨いんだよなあ

70: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:31:57.57 0

大昔神戸屋パンでバイトしてた時に
ある時期から持って帰っちゃダメになって廃棄してた
店内で食べるのはおｋだった

72: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:33:30.96 O

基本店で食う料理を持って帰って何が起きようとも店側はノーカンにすればいい
文句言うバカが居てクレーマー怖いから避けるのは当たり前

80: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:37:36.19 0

>>72
文句言わなくても「○○の飯持って帰って食ったら腹痛くなった」とか言われると風評被害が

73: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:33:36.97 0

別に俺は持ち帰りたいとは思わないけど
持ち帰れないってのはおかしいよ
買ったものなんだから

77: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:35:55.56 0

牛丼も夏は生卵お持ち帰りできないよな
それならスーパーも生卵売れないだろうと思うんだけど
なんか規制でもあるのかね

81: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:41:53.64 0

自己責任感が薄いから持ち帰りで腹壊しても店のせいにする奴が多い
大事になると国で禁止しないからと言い出す始末

87: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 13:18:29.93 O

近所の飲食店の大半は使い捨てタッパーに入れてくれるよ

88: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 13:21:24.01 0

家族で食事に行っても
持ち帰らないといけないほど残すことがまずないわ

89: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 13:22:40.29 O

普通の持ち帰りはテイクアウトだが
いわゆる食べ残しを持ち帰ることをドギーバッグという

これ豆な

93: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 13:26:50.92 0

持って帰ったの食ったら腹壊した責任とれ！
こういう奴がいるから

96: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 13:32:18.34 0

持ち帰れそうなものは持ち帰ってますよ
外食する時にはタッパは必需品

107: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 14:09:42.13 0

>>1
一言で言えば文化の違い
食べ残すって間隔が日本的じゃない
最近は食べ残す奴も増えてきたけど

126: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 15:56:24.32 0

残す人も持ち帰り出来ますかと尋ねる人、タッパ持参する人いるけど
それが文化、習慣といえるほど多数ではなく
多数はやはり出されたものをきれいに頂くからこちらが習慣として認識されている

127: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 16:00:25.11 0

アメリカなんて訴訟文化だけどもし腹壊したら訴えられそうなのに大丈夫なのか？

128: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 16:04:34.38 0

持ち帰りは自分の責任においてってことなんだろうけど訴訟大国だから
なんだかんだいちゃもんつけて訴訟おこしたらその内お持ち帰りＮＧになるかも

143: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 17:41:25.91 0

>>1
まず基本の食事の形態が大皿文化では無い

大皿で出す中華や、舟盛りや大皿にあらかじめ握ったものを出す寿司屋や
宴会料理的なもんだと日本でも折り詰めで持ち帰る慣習はあるな

144: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 19:03:36.99 O

千鳥足のパパが持って帰ってくる寿司の折詰は楽しみだった

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コメント( 92 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:yw.pn2Cv0
- 外国では普通にあるって言われても、外国ではそんなことしないって言われてやめたんで今更だよ

- ID:mCWuBSq20
- オフィス街路上の弁当売りとかも厳しいね

- ID:oKqffLC7O
- 法事で行った店が食べきれない位の料理出すから、とりあえずその場で食べないとダメな物だけ食べて揚げ物焼き物は持ち帰りしたわ話には聞いていたけど、超豪勢だった。田舎だから持ち帰りOk 逆に持ち帰りしたものはその場で食べたかった位でした

- ID:6OPsKafKO
- 旅館とか料亭では出来るね、客層で違うんじゃないの
  クレーマーはこうゆう所にはまぁ行かないだろ

- ID:wuB1094P0
- 海外では
  で始まる話はあてにならない

- ID:RLytjVgt0
- 食べきれない量を頼むな、頼んだからには残すなって意識がある。
  残すぐらいなら確かに持って帰った方がいいんだろうけどさ。

- ID:J2Hb4yZP0
- ものすごく下品に見える

- ID:tJS8xpMi0
- 京都のラーメン屋の唐揚げは持ち帰りが基本だろ
  ラーメン＋ライス＋どでかい唐揚げ3個とか食いきれない

- ID:Nx2Oe1c20
- もう何年か前だけどデニーズだったかで半分残ったサンドイッチ
  「折り詰めにしてもらえませんか？」って言ったら箱に入れてくれたよ

- ID:QzIoZGFz0
- ドギーバックって飼い犬のエサにする、つー名目なんだろ？
  それを客が喰って腹壊したとしてもそいつの責任、で店側は食べ残しを提供できる、じゃなかったっけか？

- ID:wyAQUIbO0
- 外国は衛生観念がひどいからな
  外国旅行には何度かいったが、体の弱い自分がツアー以外の飯屋で飯食うと、必ず腹こわした
  旅行中は気をつけてたのに、帰りに気を抜いて空港のサンドイッチショップで食ったサンドイッチで食あたりしたときに、もう海外の衛生に期待するのはやめたわ
  一番ひどいときだと、ツアー客全員泊まってるホテルで吐きまくったこともあったわ、添乗員はワイン一杯で口止めしてきたのを覚えてるｗ

- ID:pMW.4TFb0
- 持ち帰り頼まれた時は、ラップとかだけ渡してお客さんに包んでもらってるな。
  店で包んで持ち帰りっていう形にするには、特別な免許がいるとかなんとかで。

- ID:40iYnxPr0
- 中国人が大挙して押し寄せて店の料理根こそぎ持ち帰るからじゃないのか

- ID:RUC08Q2u0
- 責任の所在がどこにあるのかわからなくなるしな
  アメリカでその辺どうやってんのかは気になるが、日本で出来る事ではないわ
  日本の裁判所も時折トンチンカンな判決下すしな

- ID:XqTOM6dL0
- 大松「あるぞ」

- ID:eQNYx3YX0
- 昔は普通に持ち帰れたんだよお店も言ったらちゃんと包んでくれた。変なのが多くなったからじゃないのかな？わからんけど

- ID:UcibV..D0
- 日本の気候は食中毒製作所みたいなもんだからなあ…
  料亭や法事のときでも包んでくれるっちゃあ包んでくれるけど、基本は箸をつけてないものに限るよね。
  美味しい店の料理だって、時間がたつと乾いて不味くなるし、食べきれないほど頼まないのが一番だわ

- ID:erk9uJiS0
- 別に持ち帰りってそこまで拒絶されないぞ
  お申し付けくださいって店だっていくらでもある
  クレーマーや保健所がそんなに厳しいなら一律禁止になるだろ

- ID:51Gu74990
- ペリーが来たときに幕府の役人が出された料理持ち帰ってたな。

- ID:x7MJSxEdO
- 一度箸を付けた食べ物を持ち帰るのは、乞食がする事だと云う習慣が日本の美徳

- ID:6PZIQP.O0
- 今も普通にあるけど
  何かあったら客があからさまに悪くても(例えば三日放置してから喰うとか)店の所為になるし
  やらない所が増えても当然の結果だわ
  基地クレーマーが一人いるだけでもめんどくさいしね

- ID:Tl.v4IVg0
- ※18
  「店による」んだよハゲ
  何でも思い通りになるわけねーだろ
  だからハゲんだよてめーは

- ID:b9VgUGmMO
- 吉兆は再利用できないから、持ち帰り禁止か？

- ID:AnVzGJ2v0
- 昔は普通にあった、今も年配の人が店の人に頼むのをたまに見かけるね。
  日本の美学とか文化とか恥ずかしいこと言ってる馬鹿が目立つけどこういうのを
  痛々しいと言うんだろうね。

- ID:yw.pn2Cv0
- 保健所のおかけで断りやすくなったよね。店にとってはありがたいんじゃ？

- ID:blJzFkdw0
- 普通は食える量を頼むからな
  食えない量頼むとかないわー
  今まで生きていて自分の食える量もわからない馬鹿とかいないだろw

- ID:WgHpbOru0
- 法律的に面倒なんだよ、食べ残しの持ち帰り。
  法的には、食べ残しの持ち帰りには、通常の持ち帰り販売と同じ法的責任を店側が負うんで
  持ち帰り用に衛生管理を施された商品ならまだしも、食事中の唾液等で汚染された食品で
  食中毒起こされたらたまったもんじゃない、ってのが店側の判断。
  牛丼屋が夏の卵の持ち帰りを拒否するのも似たような理由。
  
  んで、日本の場合、レストランには食事環境を提供するサービスであって
  食事を売る販売業じゃないとされているので（法律上は、現実がどうかはここでは意味が無い）
  持ち帰りを拒否する権利があるとされてる。

- ID:ghX8di3i0
- トングとかれんげとかで取るようなものならいいかもしれないけど、箸をつけた料理の傷みの速さは半端ないからなー
  スレでも出てるけど、持ち帰ったあとの管理の悪さで食中毒起こされたらめんどくさいってのが一番なんじゃないか。
  個人店なんかは持ち帰り対応してくれるとこ今でも多いけどね

- ID:yw.pn2Cv0
- ※24
  美学がーって書き込んでる人も80歳超えてるかもよ？
  冗談はともかく、美学を重んじる年寄りが食べかけのものを持ち帰る年寄りをみてどう感じるかが重要で、年寄りが食べかけのものを持ち帰ったかどうかだけ切り取って見てもあんまり意味ないと思うよ。

- ID:3NPFgdfI0
- 出来ても俺は持って帰りたくないな
  一度箸をつけて、一旦その食事を終えて、それから時間を置いたものってなんか不衛生な感じがするし…

- ID:xfKjyWqa0
- 昔は持ち帰りOKの店は結構あったというか禁止をうたう店自体無いくらいだった
  一時期ブームと言えるくらい食中毒でトラブルが多数あって店の責任にされたのが多かったから禁止ってなっていったね

- ID:NEghkOVW0
- 店側が「衛生上の責任は持てませんがそれでもよろしいですか？」って聞けば済むことじゃないの？

- ID:blJzFkdw0
- 持ち帰り云々よりも食いきれない量を頼む池沼が多い事に驚いた

- ID:yw.pn2Cv0
- ※32
  それで相手がハイと言っても食中毒がでたら処分受けるのは店だろ？

- ID:ABia0IFS0
- デカ盛りが売りの定食屋でさらに特盛を注文して三分の一だけ食って持ち帰り頼んだら食費浮くよね？

- ID:ZXKGLPf60
- 昔はどこの店でも食べ残したら持ち帰りできたよ。
  O-157とかの食中毒が日本中で流行った時に持ち帰り出来る店が一気に無くなったね。
  
  ※32
  責任は客が持つって言っても、持ち帰った食品で食中毒出ると店が罰せられるのよ。

- ID:Uxx7OnjuO
- 持ち帰った客の食中毒もだが
  それが報道されたあとの追っかけクレームがリスク高過ぎ
  今のアクリフーズの農薬も報道後に客から来たクレームの半分以上は思い過ごしや金目当てや恨みだろう
  それに逐一対応する労力コストを考えたら持ち帰り禁止で損する利益なんて端金

- ID:gHUe1iKk0
- 葬式の時、仕出しのお斎の量が多かったので「持ち帰れないか」と聞いたら、「保健所から『持ち帰らせてはいけないと指導されている』」と断られたよ
  
  でも「ご内密に」ってトレーを渡してもらえたがw

- ID:vurlK7Ez0
- ねえちゃん！折りつかあ！

- ID:fyuFRBpN0
- アメリカでは持ち帰りの飯で腹壊した奴がお店を訴えた結果
  お店のオーナーがマクドナルドに泣きついた結果
  ダンキンドーナツやミスタードーナツ、マクドナルド、ウォルマートなどの商店連合が敵になった事案がありまして

- ID:fyuFRBpN0
- ※30
  不衛生な気がするんじゃなくてガチで不衛生

- ID:1fzn9QoGO
- 日本の上流階級では食べ残しを持って帰るのは常識ですよ！
  
  夏は断られますけどね！

- ID:FgkCQqho0
- 言えばわりとやってくれるとこあるけどもね。
  中々言い出しにくい。
  外食の一人前は俺にはﾁｮﾄ多いので持ち帰りの風潮はも少し広まって欲しい。

- ID:XSO7Dp8s0
- 夏場に持ち帰って冷蔵庫にも入れず一日放置、それ食って食中毒起こして店にクレームいれる基地もいる

- ID:AoTj.NeCO
- 普通盛で頼んでもバカみたいにデカ盛で出す店ってあるじゃん。そんで食べきれず残したらなぁんかもったいないっつーか、残念な思いに駆られてついつい持ち帰っちゃうんだけど(・ω・｀)

- ID:1p8GE10E0
- この記事見て思い出したのは昔よくドラマでサラリーマンのお父さんが酔っ払って帰ってくシーンに必ずと言っていいくらい十字に紐で結ばれた寿司折りをぶら下げてたあの光景は実際あったのだろうかと疑問に思ってたな
  
  あとクリスマスになるとサンタクロースの帽子かぶって帰るオヤジとかも

- ID:IT7XuFCH0
- 持ち帰られたら困るﾆﾀﾞ
  使い回しができなくなるﾆﾀﾞ

- ID:iDCsuKO10
- 海外旅行で人数分のメニュー頼むとエライ量くるから持ち帰りになりやすい
  現地の人ですら一品をみんなで分けたりするのに日本の人が食いきれるわけないわな(笑)

- ID:VdYj5dz50
- 高級フレンチでも高級和食でもバイトしたけど
  今は東京でのある程度以上のお店は全力で持ち帰りを断っているよ。超お得意様ですら料理長直々に出てきて頭を下げて断るほど厳密になってる。
  理由は上にもある通り食中毒の責任を負いきれないから。
  
  今は情報も一瞬で周り、保健所も超厳しくなり一回出すと店傾く。
  
  しかし田舎に住んでいる母と話すとまだ持ち帰り出来るところがいっぱいあるらしいので、エリアによってまだ違いがあるようだ。

- ID:.vzODJax0
- 答えは簡単
  どれだけ客が「何かあっても自分達で責任取るから」といって持ち帰りを認めて
  万が一食中毒があったら全責任は店側にいく
  例え持ち帰った客側に不手際があっても保健所はそんな事情一切関知しない

- ID:chkdn3dS0
- 店だろうと家だろうと余したものは責任もって食べる。
  こんな事言って一晩おいたカレーとかどうすんだよｗｗ
  自分の家の不衛生さにまず注目すべきなんじゃないの？
  食中毒うんぬん言ってる奴らのせいでレバ刺し食えなくなったのに・・・・

- ID:1H79uNDG0
- 30年くらい前までは、結婚式で出だされた物を持ち帰るのは一般的だったと聞いた

- ID:g9uoXD440
- (　´)Д(｀)そもそも食いきれなくて残した経験が無いﾃﾞﾌﾞｩ

- ID:Z64b593k0
- ※46
  昔の人は今みたいなキチいなかったでしょ。
  一緒にしたらダメだよ。
  
  殆どマズイ時以外、外食で残したことがないので実感ないな。大鉢料理の中華とかはそういう機会あるかもね。

- ID:PssnfELP0
- タッパ持参とかいいなぁ
  貧乏臭いかもしれんが貧乏なのだよww

- ID:YV73V7yQ0
- 残したことないから分からんなあ

- ID:IQFQi95L0
- ※46
  千鳥足かどうかはともかく持ち帰りはあったし食ったこともあるよ

- ID:vHkLrxm2O
- 今は衛生上の問題だろうけど、元々お残しを持ち帰る文化がなかったからじゃないかな
  出された物は食べ切る、苦手な物ははじめから手をつけないで残すよう躾られたけどな
  ご飯のおかわりは半膳分が基本で食べ切るよね
  例えば、結婚式では焼いた鯛や赤飯がつくけど、予め持ち帰る前提で加熱調理してお箱がつく
  その場で食べる祝い膳とは分けてあるよね
  
  お残し＝見苦しい物って感覚が根付いているから、わざわざ持ち帰る発想が無かったと思うけどな

- ID:E9Gg7QfL0
- 1の見識が狭いだけで、余ったら持って帰る場合が多いと思うよ。
  最初から持って帰るつもりでタッパーやら持参する人は少ないだろうけど、店で結構な量が余ったら持って帰る。
  少量なら頑張って食べる。
  あと、日本だと生物が多いから持って帰れない場合も多い。

- ID:vu9AkyFH0
- 近所のインドカレー屋はナンの持ち帰り自由だったな
  日本でも（店によるけど）店員との会話次第で容器出してくれる

- ID:V0NqrZc00
- 大抵の店では持ち帰り用の容れ物用意してあるよ

- ID:Rr2JEKOK0
- アメリカ住んでたけどドギーバッグなんて言わなかったな
  普通にボックスくれっていってたな高い店がどうかは知らん

- ID:IH4AuI520
- クレームキチの日本人が増えたせいで、お役所仕事しかしない規制馬鹿のせいじゃね？
  
  少数の意見を汲みすぎて何をやるのも駄目になってるよね

- ID:7UWQDyxu0
- 20＞＞
  勝手に日本文化作んなぼけ

- ID:7UWQDyxu0
- 58＞＞
  持ち帰る文化はあります
  勝手な妄想をしないでください

- ID:hYVKOFDM0
- 持ち帰る文化はあったけど、開国当時、西洋諸国に笑われまくったからやめた
  結局、料亭とかそういうところ以外ではあまり見かけなくなったのはそういうこと
  推定で「こうなんだよ、教えてやるよ」と語る馬鹿が多いのは何故？

- ID:.3NkgOYu0
- 持ち帰れる店もあるけど少ないよね
  一度箸をつけたら菌の繁殖もかなり早いだろうし扱いにも気を遣うだろうししかたない

- ID:IQFQi95L0
- 単に持ち帰ることを文化とは言わない
  スレタイに準じて習慣と言おう

- ID:.VgWGQ130
- ※51 対比で出してるつもりでしょうが、そもそもカレーに限らず加熱調理するものは、大抵時間置いたら熱を通し直すので余程熱に強い危険なのが繁殖してない限り問題にならない場合が多い。
  時間置いたら一番危険なのは貴方の好きなレバ刺しみたいな加熱しない生食なんですが。
  
  とはいえ、丸一日以上熱を通し直さず常温保存した料理は危険な場合が多いので諦める方が無難です。冷蔵保存していても温め中に匂いがいつもと違っている場合などは、十中八九やられてるので食べるのは諦めましょう。
  
  持ち帰りが危険な要因に温め時間の短縮が有るとも考えられないかな。
  少量だとレンジで30秒〜1分で程よく温まる…とかなる事が多いけど、これだと、仮に90度で2分以上なら死滅する様な食中毒の原因菌は死滅しきらんわけでしょう？
  おまけに色々触れる外側より内側から先に熱通るわけですし。
  
  実際どうなるか検証とかあるのかねぇ。

- ID:8J8rVA8c0
- 自らの2ch脳を消費者に当てはめてみれば理由なんて自ずと分かる
  無責任が是となってるんだよ

- ID:IQFQi95L0
- 美徳。箸をつけたものを持ち帰らないというのが美徳なら、出されたものに箸すらつけないのも美徳に反する。…難しいやね

- ID:Oyqj06mIO
- レバ刺しが食中毒でうんぬん言ってる時点でアホ。勉強してこい

- ID:veIBnBS40
- 親父がよく残った寿司とか詰めて持ってくるし
  日本でもやってるだろ

- ID:L2W74AEV0
- 外食業は、食べ物を売るという業種じゃなく、食べ物を給仕するサービス業だから、店で出した食事は、店側が持ち帰っていいかは、店側にかかってる。

- ID:BMycsgij0
- 日本伝統のモッタイナ～イ精神はどこに行った？
  こんな時だけアメリカ叩きが笑わせる
  完全な自己責任で持ち帰り可能にすべきだろう
  それなりに需要はあると思う
  各店舗はそれなりに個性を出さなきゃ生き残れないぞ？

- ID:IQFQi95L0
- ※75
  例え客に誓約書を書かせても悪いのは店。コンビニ弁当の廃棄と同じ。完全に店側の自己責任でやるってなら止めないけど、それで営業停止とかなったら笑えないな

- ID:LsdrZSkL0
- 和食や中華は高級店でも普通にあるんだけど、イタリアンやフレンチはあんまりないし言いづらいよね。だから逆じゃないの？と思ったよ。

- ID:VFyTG.4W0
- こんなことも積み重なれば廃棄食品の多さにつながるんだよな馬鹿臭え
  自分で自分の首しめてんじゃねえか消費者

- ID:z.HznJlLO
- は？高級店でも大衆店でも持帰りよくするけど
  
  昔ながらの日本の習慣じゃん

- ID:ORK10XtR0
- ※66
  西洋諸国も持ち帰る文化あるんだから、それはおかしい。

- ID:SS7wyL8U0
- 普通、店舗には、使い捨て容器やラップ類などの包材（包装用資材）が用意されてるよね。

- ID:EeY2R22I0
- 中国と違って頼んだものを食べきれずに残してしまうってことが恥ずべきことだからなあ
  モッタイナイから
  逆に中国で綺麗に食べきってごちそうさましようとしたら、追加注文されそうになったｗ

- ID:1ENwN98q0
- 今時だと、持ち帰るのやめてくれって言われるとこも
  
  客の行為で食べ物が痛んでも店側の責任が問われるだろうからな。

- ID:Xzs6.xZt0
- 基地外クレーマーはいるからね
  最悪なのはライバル店の関係者がそれで腹壊したとか言いふらす可能性
  まぁそもそも食べきれないほどの量を出す店は少ない

- ID:kUrE6zso0
- 量の多い懐石や本格中華は普通に持ち帰りできる。
  高い店でも、それなりの店でも。

- ID:YGky8Xa.0
- え？持ち帰りできるでしょ？
  普通は。
  最近外食してないし、しても残さず食べるから持ち帰らないけど。
  まさか最近は禁止なの？
  外国人が増えるとトラブルが増えるんだねー。
  不便になるねー。

- ID:6hrj1wKk0
- 持ち帰った弁当を真夏の車内に3時間程放置
  それで食中毒になったと言われ半年間の営業停止処分にされた料亭しってる

- ID:1r.qvTuX0
- テイクアウトは和製英語ですけど・・・
  アメリカの一部では通じるところもあるみたいだけど
  普通英語では「to go」「take away」
  嘘を教えちゃいかんYO

- ID:aujdVzZx0
- 普通に持ち帰ってるが、
  おまえらどんな店に行ってんだ？

- ID:s0grdQeo0
- タッパーある？って聞くと大体あるよな

- ID:s0grdQeo0
- クソみたいなチェーン店だと食中毒云々言い出しそう

- ID:3AMZB3Xs0
- すごい遅コメだが・・。
  
  厚生労働省食品安全部の見解によると、
  「食品衛生法においては、
  客側・飲食店側ともに、外食時の食べ残しを持ち帰ることについて禁止する規定はない。」
  だそうだ。
  
  食べ残しによる食中毒については、
  「客側の責任で持ち帰った場合であっても、客が体調を崩した際に、飲食店側に一切責任が発生しないとまでは言い切れない。」
  とあるが、他の客が同じ症状で食中毒にでもならない限りは、事実上責任を追及されることはまずありえないという弁護士の見解もあった。
  
  それどころか、食べ残しを持ち帰ることについては、正しい知識を得た上で、自治体や委員会で推進していこうという動きもあるくらい。