http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1079973292
「【食物繊維】おからde料理【イソフラボン】」より
「【食物繊維】おからde料理【イソフラボン】」より
247: ぱくぱく名無しさん 2004/05/17 22:12:00
お豆腐屋さんのメルマガに載ってたんだけど
おからサラダ美味しそうだった。
1、ベーコンを炒める。
２、１を炒めたフライパン（一旦ベーコンは取り出す）で、おからを炒る。
３、1と2を塩コショウ、マヨネーズで和えると出来上がり。
だった様な…。
おからサラダ美味しそうだった。
1、ベーコンを炒める。
２、１を炒めたフライパン（一旦ベーコンは取り出す）で、おからを炒る。
３、1と2を塩コショウ、マヨネーズで和えると出来上がり。
だった様な…。
248: 247 2004/05/17 22:18:00
↑
3にきゅうりも加えて下さい。
3にきゅうりも加えて下さい。
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253: ぱくぱく名無しさん 2004/05/19 00:37:00
>>248ｷｭｳﾘを加えただけで、一揆に「ポテサラ化」してくれますよね。
たかがｷｭｳﾘ、されどｷｭｳﾘ。これは省かない方が良いと、私しも思いますです、賛成。
たかがｷｭｳﾘ、されどｷｭｳﾘ。これは省かない方が良いと、私しも思いますです、賛成。
249: ぱくぱく名無しさん 2004/05/17 22:43:00
お、それは美味しそうだ＞おからサラダ。
252: 247 2004/05/18 17:39:00
書いた時点でまだ作ってなかったので、
今日作ってっました。凄く美味い！
そして所要時間わずか10分。
毎週豆乳作りをして、大量に出来るおから。
これからもレパートリー増やしたい・・・。
今日作ってっました。凄く美味い！
そして所要時間わずか10分。
毎週豆乳作りをして、大量に出来るおから。
これからもレパートリー増やしたい・・・。
267: ぱくぱく名無しさん 2004/05/22 20:00:00
247のおからサラダ、作ってみたんだけど、妙にぱさついて
以上にマヨネーズを消費する。それでもおからの粉っぽさがなくならない。
牛乳加えてみたけど……う～ん……。
ベーコンの油が少なかったのかなあ。
作ってみた人、アドバイス求む！
以上にマヨネーズを消費する。それでもおからの粉っぽさがなくならない。
牛乳加えてみたけど……う～ん……。
ベーコンの油が少なかったのかなあ。
作ってみた人、アドバイス求む！
279: 257 2004/05/23 20:26:00
>>267
マヨは初めから入れない。はじめ、おからに
A・プレーンヨーグルト
B・酢が好きな人はりんご酢
C・ノンオイルツナ（＝野菜スープ漬け）の缶汁ごと
などを加えてしっとりさせてから、
最後にマヨを少なめに混ぜると美味しいよ。
マヨは初めから入れない。はじめ、おからに
A・プレーンヨーグルト
B・酢が好きな人はりんご酢
C・ノンオイルツナ（＝野菜スープ漬け）の缶汁ごと
などを加えてしっとりさせてから、
最後にマヨを少なめに混ぜると美味しいよ。
286: 267 2004/05/26 13:11:00
>>279のアドバイスに従って、ヨーグルトベースでやってみました。
これはいけますね！
具はキュウリ多めでｳﾏｰでした。
ヨーグルトの水分を漉して作るサラダみたいな感じになりました。
ありがとでした。
これはいけますね！
具はキュウリ多めでｳﾏｰでした。
ヨーグルトの水分を漉して作るサラダみたいな感じになりました。
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食べようびのおからサラダ作って食べたらめちゃウマ
でもカロリー馬鹿高いよな・・・