生まれて初めて炊き込みご飯作ったんだけど：お料理速報

1: 名無しさん 2014/04/15(火)00:17:56 ID:3ZVyg7WcX

さんまの缶詰入れて米炊いただけだがなかなかうまいな

簡単にできるうまい炊き込みご飯ある？

※関連記事
時間のない時、お金のない時に頼りになる「さんまの蒲焼き缶詰で作る炊き込みご飯」

2: 名無しさん 2014/04/15(火)00:18:22 ID:n3BiZdP8H

今の季節タケノコがお薦め

6: 名無しさん 2014/04/15(火)00:20:29 ID:3ZVyg7WcX

>>2
タケノコ族かうまそうだな
作り方とか書いてくれたら嬉しい

あとスーパーとかでタケノコ丸々一個とか売ってるけど一人暮らしで使いきれんの？

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3: 名無しさん 2014/04/15(火)00:18:42 ID:kqJoKKH6u

卵と豚肉とネギを入れる

8: 名無しさん 2014/04/15(火)00:21:39 ID:3ZVyg7WcX

>>3
炊き込みご飯っぽいな！

4: 名無しさん 2014/04/15(火)00:19:42 ID:8neerbmS7

ツナ缶と塩昆布のみ
最高

8e70f3a8c3dc0bdc2a47a8465dca0c83

味付け不要！ツナと塩昆布の炊き込みご飯 by かなみにー＄

9: 名無しさん 2014/04/15(火)00:22:21 ID:3ZVyg7WcX

>>4
なんか素朴だが炊き込みご飯だと化けるのか？

18: 名無しさん 2014/04/15(火)00:25:50 ID:8neerbmS7

>>9
一度やってみるといい
ハマるよ

23: 名無しさん 2014/04/15(火)00:27:33 ID:3ZVyg7WcX

>>18
ツナ缶は油も全部入れた方がいいの？

25: 名無しさん 2014/04/15(火)00:29:09 ID:8neerbmS7

>>23
うん全部。2合で一缶くらいね

28: 名無しさん 2014/04/15(火)00:30:30 ID:3ZVyg7WcX

>>25
これは簡単だな
やってみるわありがとう！

5: 名無しさん 2014/04/15(火)00:19:49 ID:n3BiZdP8H

枝豆、ちくわ、ニンジン、タケノコ、うどんの素かな

7: 名無しさん 2014/04/15(火)00:21:11 ID:Ef6vvsYTh

コンソメとウィンナーを細かく切ったのとミックスベジタブル

炊き込み御飯っていうかピラフだが

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1460000894/

14: 名無しさん 2014/04/15(火)00:24:18 ID:3ZVyg7WcX

>>7
ピラフってそうやって作るのか知らんかったぜ

19: 名無しさん 2014/04/15(火)00:26:00 ID:Ef6vvsYTh

>>14
いや正式な作り方じゃないよ？
普通はフライパンでやるから

12: 名無しさん 2014/04/15(火)00:23:48 ID:Swafi9kfm

ナメタケ突っ込むだけ

20: 名無しさん 2014/04/15(火)00:26:01 ID:3ZVyg7WcX

>>12
ナメタケ高くね？

26: 名無しさん 2014/04/15(火)00:29:39 ID:8neerbmS7

>>20
１瓶100円で売ってるやん

29: 名無しさん 2014/04/15(火)00:31:35 ID:3ZVyg7WcX

>>26
そんな安かったっけ？
炊きたての白米に乗せて食うのもうまいし買ってくるわ

13: 名無しさん 2014/04/15(火)00:23:55 ID:fDyMCHFlT

そのさんまの奴ってそれだけ？

22: 名無しさん 2014/04/15(火)00:26:36 ID:3ZVyg7WcX

>>13
さんまの蒲焼きの缶詰とあとマーガリンちょこっと入れたよ

31: 名無しさん 2014/04/15(火)00:32:51 ID:yz5VP6Guz

豚肉バラ薄切りと塩昆布（しおっぺって全国にあんのか？）としょうゆと酒。

クソうまい

34: 名無しさん 2014/04/15(火)00:36:14 ID:3ZVyg7WcX

>>31
しおっぺ知らんｗｗｗ
みんなそんなに調味料入れたりしないんだな
簡単でいいね！

32: 名無しさん 2014/04/15(火)00:33:42 ID:tgxqRDUrt

貝類は出汁が出てすごく好き

33: 名無しさん 2014/04/15(火)00:34:34 ID:T1bwxTqsM

残り物でもなんでも適当なきのこを軽く炒めてから炊飯器に入れて
水・醤油・酒・みりんで炊き込むと美味しい。味もいいけど開けたときの匂いが最高

36: 名無しさん 2014/04/15(火)00:38:36 ID:3ZVyg7WcX

>>33
材料って基本炒めてから入れるの？
炊き込みご飯初心者だからわからん

開けた時の匂いさんまの缶詰でもたまらんかった
食欲そそるよな

37: 名無しさん 2014/04/15(火)00:40:42 ID:8neerbmS7

>>33
わかるわー
炊き込みご飯は味より匂いがヤバイ

38: 名無しさん 2014/04/15(火)00:54:21 ID:lhTo8HYc0

シメジ(生)と本だしと醤油(一タラシ)入れて炊き込む
注意点はシメジから水分が出るから水は心持ち少なめにする事

40: 名無しさん 2014/04/15(火)00:59:00 ID:3ZVyg7WcX

>>38
こっちは生か
炒めるのと生ではどちらがいいんだろう
どっちもうまいのかな
やってみるしかない！

43: 名無しさん 2014/04/15(火)01:05:45 ID:F94Hp66wK

足すならキノコや生姜だな
茶碗によそってからネギ乗せるとうまそうだ

46: 名無しさん 2014/04/15(火)01:08:38 ID:3ZVyg7WcX

>>43
みんなきのこ推しだな
俺もさっきこの先生きのこるにはってスレみてきのこ食いたくなった

49: 名無しさん 2014/04/15(火)01:10:43 ID:lhTo8HYc0

炊き込みご飯で注意するなら、生の食材要れる時は水を減らさないと炊き上がりがベチョベチョになる事位かな
追加で入れるなら、好みの形に切った油揚げも風味が増すよ

51: 名無しさん 2014/04/15(火)01:16:14 ID:3ZVyg7WcX

>>49
注意点はやっぱ水の量か！
生の食材使ったことないからわからんが見極め難しそう

52: 名無しさん 2014/04/15(火)01:23:19 ID:lhTo8HYc0

案外簡単だよｗ
例えばいつも炊飯器のメモリ丁度に水を入れてるなら、線より1mm位下にする、これでみずっぽいと思ったらもう少し下にする
あとは慣れだよ頑張れ

54: 名無しさん 2014/04/15(火)01:27:16 ID:3ZVyg7WcX

ってかめんつゆ使うのはナンセンス？

55: 名無しさん 2014/04/15(火)01:29:47 ID:lhTo8HYc0

>>54
めんつゆはメーカーに寄って味が違うから逆に難しいよ

56: 名無しさん 2014/04/15(火)01:33:22 ID:3ZVyg7WcX

>>55
マジか
本だしと醤油で頑張るわ

57: 名無しさん 2014/04/15(火)01:37:18 ID:lhTo8HYc0

>>56
本だしなら塩分も入ってるから、最悪醤油無くても大丈夫だしｗ
ただ、醤油を少し入れるとすんごく美味くなるから入れた方が絶対良いよ

48: 名無しさん 2014/04/15(火)01:10:00 ID:oXn3oOKGt

おいしく食べた者勝ちだよ、この世界

ソース：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1397488676/

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コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:FMUbkybb0
- 以下、炊飯器に匂いがー禁止

- ID:gRsBA.lR0
- 一度に何合炊くかで具材も変わるな
  筍飯なんかは冷凍保存にゃ向かないし

- ID:MSpqSYvU0
- 鶏とごぼう
  
  マイタケ
  
  なんかもいい

- ID:X.t1T0r80
- ま、あれこれ試していっぱい失敗して、そうやって覚えてくもんだ

- ID:Wa9A0JTl0
- 炊き込みご飯って、なんでこうも魅惑的なんだろう

- ID:1f1fcNCz0
- 魚は臭いが付きそうだな

- ID:zMIK1mHJ0
- 炊き込みご飯より混ぜご飯のほうが美味しいよな

- ID:sROoSSIQ0
- 俺の書き込みが削られているな

- ID:fIz431lc0
- 白だしと生姜千切りだけでも美味しいです

- ID:QrafCAe90
- 油揚げはいいよね。肉系入れるよりも油揚げのほうが好きかも

- ID:1AAi4hPA0
- 塩ジャケの切り身をコメの上に置いてスイッチオン。
  炊きあがったら骨とか皮をとってほぐして混ぜる。
  
  鮭ご飯の出来上がりｗ

- ID:HRE.9Sxg0
- タイムリーなスレ発見
  圧力鍋で炊くのオススメ
  具だくさんだとどうしてもお米に芯が残るけど
  圧力鍋で炊くようにしてからは世界変わった
  
  最近のヒットは牛すじ炊き込みご飯
  あと、さんま缶の炊き込みご飯に
  ごぼう蓮根おろしのうなぎの蒲焼きもどき乗せたら本物のうな丼っぽくて美味しかった
  明日はオキアミで悶える予定

- ID:Bggb9CTP0
- なめたけ瓶使う場合は具が多い奴にせんと
  ベチャるから要注意
  瓶に書いてるからよく見ろよ

- ID:B2zebX0Q0
- ピラフはフライパン使う？
  え？

- ID:EH3nRwLG0
- 一人暮らしには助かるスレだな

- ID:E2AHciO90
- 具なしのさくらご飯も美味しいんだよなぁ
  あと枝元なほみレシピのコーンの炊き込みご飯がめっちゃ美味い

- ID:FMUbkybb0
- ※14
  フライパンで炒めてからそのままフライパンで炊き上げるってことだと思うが

- ID:OL1FHdJk0
- ごまとじゃこさえあれば幸せ。
  醤油と酒とみりんとかあともろもろとご一緒に。
  タケノコご飯たべたーい。

- ID:l8EMhTNr0
- 永谷園のお吸い物の元
  刻んだエリンギ
  醤油タラー
  
  松茸ごはんもどき。

- ID:JpQVkUae0
- スーパーの惣菜のひじきの煮物を入れて炊くの好き

- ID:ggmfETLF0
- 「塩っペ」って全国にはないのか…

- ID:l2VQUhRZ0
- ピラフは本来生米をスープで煮込む炊き込む料理だから
  炊飯器で作るのは普通なんだが
  元コメ19はチャーハンと混同してる？

- ID:BcGwW9VH0
- チャーハンじゃなくてパエリアと混同してるんじゃない？

- ID:gAmyUdxU0
- 明日の朝は生姜ご飯！
  刻み生姜に醤油、酒、顆粒だしで
  炊くだけなんだけど楽しみだ。

- ID:FMUbkybb0
- ※22
  生米をスープで煮こんで炊くってそれこそ間違ってね？確かに炒めず炊くやり方もあるけど、それこそ簡略タイプだし

- ID:NnsitxNq0
- ピラフは生米をフライパンで炒めてから炊飯器で炊くんだよ

- ID:9tooTrB70
- 鮭フレーク使ったのもうまかった

- ID:FVn.zfEn0
- ※26
  誰言ってんだ？※25にレスしたつもりなら、そう書いてるだろ。※22が炒めるって工程書かずに生米を炊くって書いてるのが間違いだっての。普通は炒めた米は生米とは言わねーだろうよ

- ID:gxdb6vmS0
- 本スレ7のはたまにやる。
  ウインナーなかったらツナ缶詰でもいい

- ID:Ov.5cwJ90
- 鮭、人参、ごぼう
  鶏肉、キノコ、ゴボウ
  鯛のあら、昆布の鯛めしもどき
  はよく作るな、。
  こうやってみると炊き込みご飯にゴボウは必須。

- ID:DuOwIWXm0
- 自分が食べてた給食を真似て
  よく人参と調味料だけで作ってる
  
  炊き込みご飯の利便性は凄い

- ID:F0aUcChk0
- 炊き込みより混ぜご飯が好き。
  たけのこと豚バラ炒めてしょうゆ酒みりん砂糖で味付けして
  水分がほとんど無くなったらご飯に混ぜる。
  元々は炊飯器に匂いが付くのが嫌で始めたんだけど美味しくてやめられない。

- ID:ksw3c6Xb0
- お弁当用に作ってみた。

- ID:0v4yoM6k0
- たけのこって一つじゃ全然足りんでしょ
  正直煮付けでひとつ使い切るレベル

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