no title

1: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)19:21:20 ID:P23m9HpOq
先週ね

4: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)19:23:09 ID:FeaP4bfgP
食わせろ

6: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)19:25:18 ID:rB2g6XCGy
はよ

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7: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)19:25:19 ID:P23m9HpOq
ワインにバラ肉を漬け込みます
no title

12: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)19:27:44 ID:P23m9HpOq
ミスったw

今回はバラ肉使いました
ローズマリーと玉ねぎを赤ワインで一晩

13: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)19:28:41 ID:WmfSiGuxF
わーいわーいｶｰﾁｬﾝ大好きー

18: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)19:32:40 ID:P23m9HpOq
>>13
とーちゃんだぜ

油ににんにくと鷹の爪の香りをうつして
no title

14: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)19:29:39 ID:V1VVvo8OA
これ大半食べた後に残ったやつで、パスタとかグラタンとかすると美味いんだよな

15: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)19:29:46 ID:P23m9HpOq
肉は一旦取り出す
no title

21: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)19:34:40 ID:P23m9HpOq
ホールトマトをドボン！
no title

22: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)19:36:19 ID:P23m9HpOq
コンソメをぽいー
no title

23: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)19:36:46 ID:V1VVvo8OA
コクのあるバゲットと食べたい

24: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)19:37:12 ID:h2ane9CcS
いつ玉ねぎ入れたの？

29: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)19:42:03 ID:P23m9HpOq
>>24 あ、ごめん>>21のあとに肉を漬け込んでたワインを鍋にいれました！

25: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)19:39:42 ID:P23m9HpOq
小麦粉パンパンつけてバラ肉の両面を焼いていきます
no title

31: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)19:46:18 ID:P23m9HpOq
焼き目つけた肉を鍋にいれるがなんとギリギリ過ぎて溢れそう
しかし根性で蓋をして暫く煮込む
no title

33: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)19:48:33 ID:P23m9HpOq
時間の関係で1時間しか煮込まなかったんだけど、これが後々悲劇を

34: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)19:49:19 ID:V1VVvo8OA
なん・・・・・・だ・・・と・・・・！

35: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)19:51:58 ID:P23m9HpOq
あらかた煮込んだら野菜を入れます
人参とマッシュルームと玉ねぎ
玉ねぎはすでにワインに漬けたの入ってるんだけど、ふにゃふにゃで美味しくないから追加しました
no title

36: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)19:55:26 ID:P23m9HpOq
ソテーした人参を鍋にドボン
no title

37: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)19:57:23 ID:P23m9HpOq
マッシュルームと玉ねぎもソテーして鍋にドボン！
no title

38: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)19:59:25 ID:P23m9HpOq
そしてちょっとだけ煮込みます

人いなくなっちゃった？
no title

39: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)19:59:58 ID:V1VVvo8OA
見てるよ～
マッシュルームってトマトと合うよね

42: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)20:03:00 ID:P23m9HpOq
>>39
ありがとう！トマトとマッシュルームってなんかおしゃれですよね！

40: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)20:01:38 ID:P23m9HpOq
あ、野菜煮込む前に牛肉は一旦引き上げてます
最後に牛肉を戻して煮込みます
塩コショウで味を整えて、何となくコクが足りない感じがしたのでウスターソースも加えました

41: ( ´･ω･`)_且～～ 2014/06/23(月)20:02:39 ID:7Tv9mTODV
マッシュなルーム大好き

43: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)20:04:21 ID:P23m9HpOq
はい！完成です！
no title

44: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)20:05:09 ID:h2ane9CcS
うまそう

45: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)20:05:48 ID:V1VVvo8OA
パセリを振りかけたら最高♪

46: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)20:05:56 ID:P23m9HpOq
今回の失敗は煮込み時間が足りなくて肉が硬くなっちゃったことですね
圧力鍋使うとか煮込みにもっと時間をかければトロトロになったはずなのに・・・無念

47: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)20:13:42 ID:P23m9HpOq
同時並行でトマトとベーコンのキッシュも作ってました
とても美味しかったです
no title

48: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)20:14:25 ID:fdhZPQfU8
19歳にして大の野菜嫌いだけどこれは絶対美味い

49: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)20:15:56 ID:V1VVvo8OA
あぁこのキッシュ、ベーコンが厚切りで美味そう

50: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/23(月)20:18:35 ID:P23m9HpOq
レスくれた方々ありがとう！
またそのうち何か作りますねー

ソース：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1403518880/

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