1: ＠Sunset Shimmer ★ 2015/09/20(日) 12:41:59.11 ID:geF+U3rC*.net
no title


　シャープは、水も火も使わない「無水調理」が手軽にできる電気無水鍋「ヘルシオ ホットクック KN-HT99A」を11月5日に発売する。価格はオープンプライス。店頭予想価格は6万円前後(税抜)。なお商品の生産は日本国内で行なうという。

　メニューをセットすることで、自動で火加減が調整され簡単に無水調理できる電気無水鍋。無水調理とは、水を使わずに野菜などの食材に含まれる水分を活用した調理方法。
ホットクックでは、ふたの内側に施した円錐の突起「旨みドロップ加工」が、食材から出た蒸気を水滴にして鍋の中を循環させる。

　無水調理では、食材の持つビタミンCや葉酸など抗酸化作用のある栄養素やミネラルを多く残せる、食材本来のおいしさを味わうことができるという。

　本体サイズは、364×280×224mm(幅×奥行き×高さ)。重さは約5.2kg。定格消費電力は600Wで、定格容量は1.6L。

no title
調理前の「無水カレー」の具材
no title
調理した後の「無水カレー」。煮物などもホットクックで調理したもの
no title
玉ねぎなどの野菜の旨みがカレーに溶け込んでいるのが分かる味だった。鶏肉もやわらかく仕上がっていた

(記事の続きや関連情報はリンク先で)
引用元： http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/20150917_721684.html

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3: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 12:44:31.67 ID:3s/3uXtb0.net
ついに本気出したか

7: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 12:46:06.36 ID:j1Tbzzng0.net
何も入れたりしたりしなくていいから、放っとくック

9: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 12:46:12.46 ID:n9PEp2wg0.net
これはいいんじゃないですかね？

11: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 12:46:24.46 ID:DYjOQdNu0.net
>無水調理では、食材の持つビタミンCや葉酸など抗酸化作用のある栄養素やミネラルを多く残せる、
>食材本来のおいしさを味わうことができるという。

肝心のこの部分に疑義があるんだが。水使って何が悪いのか?

235: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 15:26:50.49 ID:kzeEqZhr0.net
>>11
ゆで汁に栄養分が逃げてゆく

15: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 12:47:13.43 ID:qg/q+FdJ0.net
野菜買ってきて入れたら皮剥いてカットまでやってくれる機能が付くのはいつ頃になりますか？

26: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 12:50:29.86 ID:RiVsxhja0.net
つーか値段高すぎだろ
要は炊飯器に火力調節機能を付けただけだろこれ

34: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 12:52:11.66 ID:56SEec/B0.net
電子レンジじゃないの？

40: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 12:53:22.71 ID:NgCJH7U00.net
シャトルシェフとどう違うの？

41: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 12:53:36.78 ID:c+KdS4IM0.net
水分なしで作れる料理なんて限られるし
使い道に困りそう

46: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 12:55:50.94 ID:RiVsxhja0.net
やってることはタジン鍋と変わらん
わざわざ専用調理機にする意味がない
ホームセンターで数千円でタジン鍋を買って来れば済む

t_nabe01

48: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 12:56:51.13 ID:atN45MA00.net
火を使った方がうまそうに感じるので電子レンジ調理とかする気にならんのよね
時短には利用すっけど

49: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 12:57:00.48 ID:I2I3xPIQ0.net
実家の親にこういうの買ってやるんだけど、使うのは最初のうちだけで結局使わなくなるんだよな。
重くてデカイくて出し入れが邪魔だとか、パーツが多くて洗うの面倒とかが
理由なんだが、見たかんじこれもそうなりそうな製品だわな。

日常的に使うものはもっとシンプルでないと。

147: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 13:46:58.41 ID:QmphIV7/O.net
>>49
野菜みじん切りにする機械とかな
結局包丁の方が早いし片付けが楽だって

58: 婆 ◆HKZsYRUkck 2015/09/20(日) 13:01:12.48 ID:r/0j0JAd0.net
どうやってかき混ぜるのん？

フタにお玉がついているのか、マグネチックスターラ的なものなのか。

95: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 13:27:51.01 ID:8ldDDQiP0.net
>>58
蓋からかき混ぜ棒が出て来て
調理内容に合わせ自動的に攪拌する

59: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 13:01:14.42 ID:rm+sIxSu0.net
水を使うのも火を使うのもべつに厭わない。
ただただ、洗い物が面倒で自炊したくないんだ。
洗わなくて済む調理器開発してくれ。

70: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 13:09:27.76 ID:PRVo4rJt0.net
お前らシャープさんを察してやれ。
電子レンジでいいなんてもう言うなよ!

75: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 13:13:37.88 ID:HaZhUSAp0.net
混ぜる機能がついているから、炊飯器というか、保温性のあるパン焼き器にみたいなのかな

78: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 13:18:19.48 ID:IhVpOqHU0.net
ちょっと高いなぁ
半額だったら買うかもしれないけど…

86: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 13:23:28.43 ID:vgX6c0MU0.net
カレーなんかは水使っても結局ルーとして全部食べるんだから同じだと思うがな
栄養分が溶け出た煮汁を捨ててしまう様な料理であれば、この調理法のメリットは出てくると思うけど

94: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 13:27:47.09 ID:YU2Hx7pM0.net
マイコン制御電気圧力鍋の方が
お得感があるな

独身男性で凝り性の人とかならいいかも？

103: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 13:29:08.21 ID:ZSiVFotK0.net
電子レンジとどこが違うの？

113: ココ電球 _/ o-ν ◆tIS/.aX84. 2015/09/20(日) 13:31:09.13 ID:zpKVHHKL0.net
>>103
電子レンジだと水分が飛んで比較的パサパサな感じになる
蒸し焼きがいい。
水はスプーン数杯の誘い水を少し入れれば　普通のなべでできること。

109: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 13:30:11.76 ID:79vE6bt60.net
普通の火にかける同程度の容量の無水鍋が1万円内外なこと考えると
自動かき混ぜ機能ついてるとしても少々割高かなぁ
もう少し価格がこなれてくればアリかもしれんけど

118: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 13:33:31.90 ID:z14EqnIo0.net
ＩＨ調理器具ある家では重複しちゃうしな

121: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 13:34:36.20 ID:uOedFsPJ0.net
これすげーって思うのって普段料理したことないやつだけだと思う
ふつーの電気がまや電子レンジにも火使わないカレーのレシピくらいついてるし
この国って水が安くて電気が高いのになんで節水で電気食う電化製品ありがたがるの、ドラム式洗濯機とか

128: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 13:37:04.72 ID:zIgnUJq60.net
>>121
シャープの会社のカネ食い無能上級上司が考えてるんだろ。
こんな製品しか開発できないなら、980円のトースター売った方がマシ。

129: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 13:37:05.57 ID:z14EqnIo0.net
そうだな、米とカレーを同時に調理できればいいな。

135: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 13:41:38.61 ID:fMokyJ9e0.net
>>129
これか！
https://www.youtube.com/watch?v=1BqhCXC4PAk


139: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 13:43:08.84 ID:I+x7z7vG0.net
白物家電をきっちりつくるのはありかとおもうが。
料理好きはかわないんじゃない。
電気式圧力なべとかでてたけど、そっちのほうが本体もやすくて
おいしいものをつくれそうだし。

143: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 13:45:14.95 ID:kod4zSII0.net
無加水って云っても水は必要だからなー
カレーの具材なんて、野菜はレンジでチンの方が早そう。

146: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 13:46:54.04 ID:UYjuBFUi0.net
つまり乾麺は調理できないわけだな
だが使ってみたい

157: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 13:52:27.98 ID:z14EqnIo0.net
会社にtacook持ち込んで昼食できたらいいな。
調理時間の節約にもなるし。

159: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 13:52:57.84 ID:RiVsxhja0.net
フードプロセッサーも買ったはいいが洗うのが面倒で一回使ったきりだなぁ
結局トータルで考えると時短にならないんだよね

169: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 13:58:18.97 ID:WNaRKCEW0.net
>>159
わかる。俺玉ねぎ沢山入ったカレーが好きなんだが、玉ねぎ大量に切るの面倒で買った。
そしたら洗うのがクソ面倒で結局ほとんど使ってない。

161: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 13:53:59.29 ID:PqWU8Xp+0.net
あとは食った後の洗いやすさだな

184: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 14:05:17.00 ID:zISMMY1h0.net
こういう変なものを作る企業がなくなるとつまらなくなるからな

193: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 14:11:15.25 ID:/LH7XzVu0.net
作れるレシピがかなり限られそうだな
揚げ物が無理ならノンオイルフライヤー買うわ

194: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 14:13:15.26 ID:YfSk0pbS0.net
>>193
セットして放置で揚げ物出来るから便利っちゃあ便利だわ。
洗うのがすごい面倒だけどな。
おまけにでっかいし。

205: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 14:36:16.71 ID:dGvQzQAW0.net
非常に目の付け所がシャープな、シャープらしい製品
売れるかどうかは分からないけどこういう路線を続けてほしい

224: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 15:08:04.15 ID:p5eRS3x90.net
よく調べて買わないと俺みたいに家族にボロクソ言われる
健康に良いというんでヘルシオ買ったらコロッケ1個温めるのにも20数分
誰も使ってくれずにレンジ機能のみ使用。しかしレンジも1年で壊れる
5年の延長保証に入ってたけどなんかもう嫌になって粗大ごみに出した。

242: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 15:47:57.49 ID:YfSk0pbS0.net
>>224
コロッケ温めるのはガス台のグリルが一番良いぞ。
早いしサクッとする。

234: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 15:22:31.88 ID:31CSUdzI0.net
鍋でいいよ、洗うのが一番ラク
変な家電品てパーツばらして洗浄しなきゃならんし、ゴキブリが入り込んだりして不潔

247: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 16:02:54.83 ID:Ck5jbot30.net
水を使わない意味がよくわからんけど
これで作ったモノと食べ比べてみたい

255: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 16:35:52.83 ID:/IDPoddb0.net
予約調理がよさげだが最長12時間か
18時間ぐらいまでなんとかならんかったのか
まあ、自己責任で腹壊す覚悟は必要かもだが

258: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 16:56:43.65 ID:sgGITaVB0.net
アクが多い食材は灰汁取りができないからダメ

260: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 16:59:48.85 ID:YfSk0pbS0.net
>>258
圧力鍋だとアクあんま出ないんだよね。
肉のアクは固まってるわ。

259: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 16:59:31.61 ID:/IDPoddb0.net
煮込む前に炒めたり炊き合わせたり、そういう繊細さとは無縁の調理法なのかね

こういうの見ると、ただ切っただけの具を鍋にいっぺんに放り込んでルーを溶かしただけの
幼稚なカレーをイメージしてしまう

262: 婆 ◆HKZsYRUkck 2015/09/20(日) 17:01:54.54 ID:r/0j0JAd0.net
>>259
洗濯機的な発想で設計しなおせば、下茹でとか水切りとか
いろいろできそう。

267: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:15:44.00 ID:/IDPoddb0.net
普通の無水鍋だけど

・勝手にかき混ぜてくれる
・自動で温度制御してくれる
・１２時間後の予約調理のセットが可能（腐らない温度をその間維持してくれる）

これに６万出せる裕福な人なら、ってとこか
金さえあれば、あったらあったで重宝するかも

272: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:27:14.62 ID:2oLXzZ/d0.net
調理が終わったらそのまま冷蔵してくれる鍋を、手頃な値段で作ってくれよ
タイマー機能があっても、調理開始まで常温放置するのは嫌なんだ

274: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:33:12.08 ID:/IDPoddb0.net
>>272
いや、そこが今回、工夫されてるところではあるっぽい
no title


でも、電気代が気になる
あと１２時間じゃなくてやっぱり１８時間は欲しい
急に残業入ると１２時間じゃすまんのだよ

278: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 17:47:05.96 ID:/IDPoddb0.net
それに、煮込むだけではどうしてもメイラード反応やキャラメリゼの温度に達しないから
香りが立たないってのも悲しい

…と、ここまで書いて、>>274の温度グラフを見直して分かった
これ、要するに、低温調理の技法をベースにしたスロークッカーなんだな
でも、単純なスロークッカーなら５０００円前後で売ってるよなあ

289: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 19:44:04.88 ID:Bxt7VuLh0.net
>>278
スロークッカーと違って撹拌翼があるのはなかなか良さそう。

295: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 21:44:49.87 ID:+Fv240Ck0.net
2代目が出たら買おうかな

300: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 21:59:43.24 ID:e0y1bPy40.net
製品の良さがわかり始めた頃になると、コピー商品が出てくるんだよな。

304: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 22:08:08.03 ID:tlOdhDbV0.net
人柱待ちかな、人気が出れば他社も真似して安くなるだろうし

317: 名無しさん＠１周年 2015/09/21(月) 08:33:24.43 ID:v9l+DwIE0.net
多機能電子レンジは使いこなせれば便利なんだが鍋とコンロがあればなんとかなる。
炊飯器も実はいらないし必須な台所家電って冷蔵庫位だと思う。

318: 名無しさん＠１周年 2015/09/21(月) 08:35:45.58 ID:v9l+DwIE0.net
温度湿度調節ができる蒸し器にもなる保湿・保温機が買ってもいいかもしれない
これは役に立つかもしれない

319: 名無しさん＠１周年 2015/09/21(月) 08:38:02.45 ID:VdN5SsnK0.net
でもやっぱりガスで火つけて油でしっかり炒めた方がうまいんだろ？

338: 名無しさん＠１周年 2015/09/21(月) 10:23:18.00 ID:a5uEgveI0.net
レンジのヘルシオの方は、水を入れておかないといけないんだよな

254: 名無しさん＠１周年 2015/09/20(日) 16:33:09.39 ID:/IDPoddb0.net
微妙にツボを突いてくるな
でも高いわ

ソース:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1442720519/

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