一番旨い刺し身が決定したから発表するｗｗｗｗ：お料理速報

一番旨い刺し身が決定したから発表するｗｗｗｗ

2016年01月22日12:30

カテゴリ: 魚貝類; お肉

1: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:05:49.35 ID:e5sh6+iR0.n

カワハギ：肝醤油で旨すぎるンゴねぇ…

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3: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:06:50.74 ID:DFVfBDRv0.n

旨い刺身食いながら旨い日本酒飲みたいンゴねぇ・・・

4: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:06:52.54 ID:e5sh6+iR0.n

次点で鮪でいいや

5: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:07:09.69 ID:dtwJdmN10.n

鰤

9: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:08:37.73 ID:e5sh6+iR0.n

>>5
鰤は塩焼きにするとなんであんな不味くなんねん
血合い不味すぎやろ

刺し身はめちゃ旨いのに

7: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:07:47.39 ID:e5sh6+iR0.n

マゴチもポン酢と紅葉おろしでさっぱりしてて旨いンゴ

12: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:08:44.34 ID:liIyDuu30.n

サーモンが一番美味しい定期

14: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:08:55.55 ID:DFVfBDRv0.n

youtubeで美味しそうな魚を捌く動画見て日本酒飲んでるンゴ

16: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:09:05.25 ID:ep3i/5od0.n

九州の鯵と東北の秋刀魚で悩む

18: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:09:11.07 ID:B2Utp2aR0.n

キモ醤油って食ったことないわ

20: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:09:50.59 ID:e5sh6+iR0.n

>>18
めっちゃ旨いで

肝と醤油を混ぜるだけやで

19: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:09:51.66 ID:p7iUp1Z8d.n

キモ旨いよな

23: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:10:21.16 ID:zWOrMQRC0.n

ノドグロなんだよなぁ

25: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:10:55.84 ID:sEkqhNsg0.n

サーモンか鰤

26: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:11:06.76 ID:veKr0/8e0.n

鮪の脳天ンゴねぇ

30: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:11:36.51 ID:yu+sUhFg0.n

カンパチ

32: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:12:14.11 ID:39Jy9EOj0.n

イカなんだよなあ

42: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:13:18.43 ID:e5sh6+iR0.n

>>32
確かに旨いな

ただワイは蛸さんのほうが好きやわ

33: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:12:37.96 ID:1CLC3sQl0.n

ハコフグの肝食べてみたい

36: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:12:39.79 ID:X37eNSMld.n

今かれいのえんがわ食っとるぐううまい
こいつが王者やろ

38: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:12:45.83 ID:DFVfBDRv0.n

クエを刺身で食ったらアゴ痛めた

39: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:12:52.67 ID:aGBIgqRT0.n

刺し身より火通した方がだいたいうまい

49: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:14:17.87 ID:xyY4PqHtK.n

>>39
これやな

61: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:16:12.74 ID:DFVfBDRv0.n

>>39
脂の強い身は炙った方がええんかもしれん

41: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:13:12.43 ID:LyZfB8Ox0.n

鯛なんだよぁ

43: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:13:18.75 ID:HO7c83d2p.n

ワイは鯵やな

46: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:13:55.04 ID:IgmX+0zg0.n

冬のはまち　.348

48: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:14:04.94 ID:40w5zL8l0.n

ブリなんだよなあ
脂がのって最高やで

52: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:14:36.99 ID:614AjJuT0.n

カワハギはフグに完敗する

56: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:15:05.79 ID:A1e2/ugY0.n

カンパチだって

60: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:16:10.87 ID:yu+sUhFg0.n

すこし歯応えがあるカンパチ最高ンゴねぇ
辛口の酒か焼酎湯割りがいいンゴねぇ

63: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:16:22.08 ID:UrKPjzPp0.n

鰤は煮付けが至高やろ異論は認める
焼魚は鮭やなホッケも認める

64: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:16:37.29 ID:ah+e0CNi0.n

刺身全部旨い！

69: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:17:38.35 ID:614AjJuT0.n

>>64うるめ嫌い

74: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:18:19.69 ID:IYDvPA2P0.n

>>69
なめろうにして、どうぞ

66: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:17:06.94 ID:KXGTsbzv0.n

ヒラメやぞ

68: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:17:22.42 ID:5o/cG926d.n

イナダやぞ

71: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:17:58.10 ID:KXGTsbzv0.n

金目鯛の刺身くっそ美味かったンゴねぇ

73: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:18:06.55 ID:f9uXaWcDr.n

ワイ玄人「ガシラ」

83: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:20:00.09 ID:EY+3kK9iM.n

>>73
これ
簡単に釣れて旨いンゴ
頭は味噌汁に入れたら絶品やで

97: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:21:49.46 ID:hy4Oz0g8d.n

>>83
ああ見えて成長が遅い魚やから持って帰るのは食べる分だけにしといてや

112: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:23:42.56 ID:EY+3kK9iM.n

>>97
ワイは必要な分だけ持ってかえるで
近所のガキが乱獲してほとんど居なくなったンゴゴ…。

77: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:18:39.03 ID:1EjhZn+U0.n

鹿やぞ
刺身は哺乳類の方が圧倒的に上手い

88: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:20:49.92 ID:DFVfBDRv0.n

>>77
馬刺しや鶏くらいしか食ったことないから獣系の刺身にも興味ある。ただどこで食えるのか分からん

98: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:21:52.85 ID:1EjhZn+U0.n

>>88
クジラとかももっぱら通販やで

78: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:19:19.98 ID:/vp0kzk3p.n

ヒラマサ>カンパチ>ブリ

81: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:19:40.31 ID:IYDvPA2P0.n

ああやっぱり金目鯛よりアラやわ
福岡でアラの刺身食ってみ腰抜かすで

84: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:20:03.49 ID:tsmtBjzO0.n

馬刺しが一番ンゴ
500円で沢山入ってる所があるンゴ

92: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:21:18.69 ID:Om+mgXwH+.n

>>84
どこで食えるんや

190: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:39:49.78 ID:tsmtBjzO0.n

>>92
ワイは沖縄やで
フードパックいっぱいに馬刺しが入っとるんや
居酒屋とかの6倍食えるで

94: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:21:37.44 ID:IYDvPA2P0.n

>>92
熊本やな

106: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:22:29.07 ID:Om+mgXwH+.n

>>94
安いんか？

109: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:22:55.34 ID:IYDvPA2P0.n

>>106
スーパーとかでブロック買うんやで

115: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:23:54.92 ID:Om+mgXwH+.n

>>109
ブロックとかあるんか...
熊本ってすげーわ

90: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:21:12.24 ID:4Sv2KS2Ld.n

秋の新鮮な秋刀魚の刺身やろ

91: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:21:21.11 ID:yk96cji1d.n

93: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:21:24.03 ID:QWv9032q0.n

コチが最強だぞ

101: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:22:08.72 ID:Om+mgXwH+.n

1度でいいから馬刺だけを腹一杯になるまで食べてみたいわ

104: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:22:13.88 ID:AtRACu6S0.n

ガキワイ「刺身大好き！」
学生ワイ「刺身大好き！」
大人ワイ「刺身大好き！」

105: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:22:22.87 ID:4SM7sMxO0.n

ワイ10年位前から近所のスーパーで買った鳥の胸肉刺し身にして食ってるわ
多分そのうち死ぬな

108: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:22:42.34 ID:59mYNDQ/r.n

カワハギとかいうクッソ残酷なネーミング

110: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:23:19.92 ID:614AjJuT0.n

>>108ワイの地元地方名：ハゲ（直球）

111: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:23:28.80 ID:QZDuExLm0.n

サヨリなんだよなぁ…

116: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:23:55.82 ID:YepH9FHPa.n

氷見の寒ブリが至高

122: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:25:08.40 ID:VeWN66G3d.n

くえとか食ってみたいけど高いンゴ

140: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:28:02.45 ID:DFVfBDRv0.n

>>122
知り合いの漁師のおっさんがくれたから薄身に切って刺身で食ったけど歯ごたえ強すぎ。あと脂もやばかった
あいつは鍋のが旨いな

144: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:29:01.31 ID:614AjJuT0.n

>>140太っ腹な漁師やな
昔父親が釣ってきたけど８万で売ってもうたで

125: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:25:20.27 ID:ENOugXHp0.n

伊勢海老だぞ

126: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:25:40.97 ID:JDfRrG6vr.n

鯵でええやん

127: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:25:52.38 ID:6vi6Sakj0.n

カツオやな
安いから手軽に買えるし

131: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:26:33.61 ID:EY+3kK9iM.n

アジやイワシも旨いンゴ
回転寿司にある〆イワシは違うんだよなぁ…。

137: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:27:36.49 ID:e5sh6+iR0.n

イワシは酢でしめたやつが上手いンゴねぇ

142: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:28:45.35 ID:z3vffN/Ud.n

太刀魚うまいンゴよ
実家漁師でよく食べてる

153: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:31:06.52 ID:Ww4NaMVhd.n

>>142
塩焼きは太刀魚がNo.1やと思う

163: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:33:10.61 ID:z3vffN/Ud.n

>>153
塩焼きもいいねえ
刺身はたべたことないひとの方が多いかもやね…

170: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:35:02.79 ID:zAuks3j20.n

>>163
鮮度良くないとダメやからな

143: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:29:01.29 ID:+j4y/sef0.n

ここまでイサキ無し

149: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:30:17.88 ID:Ww4NaMVhd.n

今年の年始はおばちゃんが伊勢海老取ってきて刺身で食わせてもらったンゴ

151: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:30:23.77 ID:y8ODamArx.n

フグなんだよなあ

152: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:30:37.64 ID:wv5NqyoY0.n

最近の熟成ブームについていけない
ねっちょりよりざっくりした歯応えの方が好きや

154: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:31:36.89 ID:cTSRyzuT0.n

ホタテだぞ

155: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:31:51.04 ID:i3VY1mgBp.n

タイだろ(小声)

159: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:32:27.26 ID:Ww4NaMVhd.n

なまこの刺身はつまみにちょうどええわ

162: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:32:45.08 ID:e5sh6+iR0.n

焼いて旨いのはアナゴの白焼きくらいやな

165: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:33:53.04 ID:AdOilhFOp.n

カワハギの肝和え
あんきもポン酢
白子の煮たやつ
全員三割四十本打てる

176: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:37:15.02 ID:ISdCi2IV0.n

カサゴ美味いンゴ

197: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/01/18(月) 19:42:42.73 ID:w7yD/ncWp.n

魚食べたくなってきたンゴねぇ・・・
ちょっくら釣り行ってくるかな

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ソース:http://www.logsoku.com/r/2ch.sc/livejupiter/1453111549/

コメント( 65 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:w.OrfxV80
- 何にせよ鮮度だよな
  とれたての鯵はスーパーの鯛を超える

- ID:lmRBkQ4X0
- もう一度だけレバ刺し食いてぇ

- ID:gaGJSCt30
- フグだろ
  トラフグの刺し身が一番美味いわやっぱり
  めったに食えないけどな
  高いだけのことはある

- ID:cYoX623w0
- 画像くらいはれや。話きいてるだけで腹減ってきたし

- ID:fPYuBOKtO
- このスレ読んで決意した！
  刺身と日本酒で一杯やろっと

- ID:v.036Zmz0
- 馬刺しが一番

- ID:31hgF.zh0
- 虎魚だな。肝も美味い。

- ID:Q0TN.nBP0
- まぐろか鰹か迷う

- ID:R1PI.1Zy0
- 頂点が一つだと思ってるうちはガキ

- ID:ZvgwiT.j0
- 今まで釣った魚で一番うまかったのがサワラかな
  時点でタチウオ

- ID:gJV6DgdsO
- 魚貝類？魚介類じゃないの？

- ID:LKupWJbv0
- ほんま、刺身はなんでも旨い
  しあわせや

- ID:TMnRXqbz0
- 一番美味いのは金目鯛

- ID:cG7eB19w0
- ※2
  馬のレバ刺しならまだ食えるとこあるよ
  牛より美味しいよ

- ID:XtAWq7N90
- 焼いて美味い脂と焼くと匂いが出たりしつこくなる脂があるな
  前者は太刀魚、後者は鰤

- ID:flVLG.Ui0
- ふくらぎだよフクラギィィ！！！
  鰤なんか舌まで脂が絡み付いて何切れも食えんわ

- ID:hQvTHGLE0
- 金目も旨いよ。通にしかわからないだろうけど。

- ID:v0Q0rRtW0
- シマアジ挙げる前に鰤とか言い出すやつなんなの？

- ID:NRzdz46S0
- カワハギは、白身だろ？
  トップの画像は、焼肉用の牛肉を盛ってるようにみえるが。

- ID:UL763Icm0
- ブリは脂がきついし、カンパチは硬い。
  ハマチが最強。

- ID:qvsRAaj30
- 1の画像はコレ馬刺しやろ
  カワハギは白身魚やで

- ID:5udlykzh0
- 鰤が旨いと思う
  妊娠したから生魚が食べれなくて今涙目でこのスレを見ています

- ID:qa2UyTT.0
- 米18
  俺もシマアジ書こうとしてたわ
  あとヤイトガツオ
  
  漁師に魚の扱い指導してるおじさんの立場としては魚の扱いに対する誤解を解決しておきたい
  釣れたてで旨いのは脂ののらない食感の魚と足の早い赤身、サバぐらい
  あとは血抜きして神経絞めて塩氷に20分(死語硬直の際の発熱を防ぐ)
  最後によく冷えたタオルで魚をくるんで保冷のしっかりしたケースに(氷を入れたスチロールは見焼けするので言語道断)
  このあとは魚によって違うが、1～3日寝かせてから食べる(寝かせる理由は栄養学と化学変化が絡むので自分で調べてくれ)

- ID:t8ZZ5xwQ0
- 鳥のレバ刺が最高だぞ
  ごま油に
  おろしニンニクに
  薬味のネギ
  土曜の昼下がりに
  これでホッピーちみちみやるのが
  最高ー

- ID:qa2UyTT.0
- 米23に補足
  神経絞めるってのは頭、もしくはしっぽから専用の針金を突っ込んで背骨の中にある神経を掻き出すことです
  神経を抜くと魚の色がみるみる変わるのでよく分かると思います

- ID:pQt.DA2M0
- 熊本出身だが
  人生で一番うまかった馬刺しは池袋で食べた
  食べる前は「やっぱり熊本の方がうまいわ」と言うつもりだったのに
  負けた

- ID:vZ85zubX0
- てっさ好き
  まあどれも個性あるけどね

- ID:H0eCnkx60
- フグとか言っちゃうやつwww 八角が1番なんだよなぁあとカワハギの肝醤油に溶いちゃうやつww 溶かずに包んで食う方が旨いよ

- ID:AfoDCZJS0
- ちゃんと熟成した飴色の鯛が一番美味い
  最近のは新鮮なだけの切り身や

- ID:xVOlPnpa0
- メンタイの刺身が好き。
  
  あと鰹の叩きを藁で炙ってすぐ出してくれるてころで食べたらでたんうまかった！

- ID:XFeYVKMg0
- そろそろ鳥取行くか　カワハギにのどぐろ　たまりません

- ID:ORBUzFwS0
- 寒ブリ旨すぎるんだよなぁ

- ID:LZGbRSkw0
- シロナガスクジラの尾の身の刺し身
  今じゃ食えないけどね

- ID:9zZUcSML0
- 魚って割と単純な身体つきしてるし血もそんな出ないのに、捌くと「生き物解体した」って感覚得られるからいいよな
  四足獣と比べると洗い場も包丁も家庭にあるもんで十分だし

- ID:kDv8DifZO
- 熊本の馬刺安いよな
  すぐ近くなのに佐賀ではあまり売ってないし、あっても高いんだよな
  
  簡単に入手出来る奴なら鯨が旨い

- ID:Tp2MVTmQ0
- ンゴンゴうるせぇ

- ID:O0GvRlIC0
- 適度に脂の乗ったサバかアジ
  カワハギは肝醤油より肝ポン酢のほうが旨いと思う

- ID:BolXD5Oy0
- なんか馬刺とレバ刺しがくっそ食いたくなってきた

- ID:hP7NNz5c0
- 秋刀魚でしょ

- ID:IhV0JXe10
- しまあじやろ！

- ID:sx.EZThe0
- 近くのイオンの刺し身が不味すぎる…。魚屋首にして社員になってからほんと酷い

- ID:s0csZz410
- 手軽に食べられる魚の中でならカサゴを推す
  煮てよし焼いてよし揚げてよし生でよし
  揚げれば頭の先から尻尾まで丸ごと食える
  刺身にするならポン酢もみじおろしで

- ID:Cz68rDsl0
- サワラの炙り刺がすき

- ID:yQi4w.6P0
- 冬のこの時期ならマガモとかシカの刺身が一番美味い
  ウマはタテガミのとこの刺身が美味い
  ※33じつは都内でなら食べられるとこがあるんだぜ

- ID:nmqL41P70
- サワラやろなぁ

- ID:OQ4EVYIF0
- イサキ、鯛、寒ブリ。
  お魚いいよね。

- ID:Wjuk64nc0
- 本77
  寄生虫・・・

- ID:d5KvDGIF0
- ブリならいくらでも入る
  そんくらい好き

- ID:8Dxq9iH90
- 　意外なトコで寒ボラや。
  ゴミみたいな魚だけど
  寒くなって河口に上がったばかりで
  脂肪で目が濁って　動きが鈍くなってヒルに
  吸い付かれているくらいが最上や。
  釣上げて腹が赤く血がにじむヤツが良い。
  腹が真っ白できれいなヤツは川の
  泥吸っているからダメ。
  洗い風にするといいんや。
  　フライもうまいで。

- ID:Bm.oLp050
- 友達の漁師に教わったカワハギの肝醤油の作り方
  
  めちゃ小さい鍋に水と酒（肝が浸る程度の分量）と刻んだ肝を入れ、超弱火で煮出していくと水分が飛んで、肝からでた脂分と肝の残りカスだけになる、それに醤油少量とカボス少量を加えたら完成、もう言葉が出ん位に旨い！
  
  さて今日は、関さばをりゅうきゅうにして、車海老の踊り食いで呑むで～～