NHK「豚肉や牛肉の消費量はほぼ横ばいの中、鶏肉だけは急上昇。むね肉人気が大きな原因なんですって」：お料理速報

NHK「豚肉や牛肉の消費量はほぼ横ばいの中、鶏肉だけは急上昇。むね肉人気が大きな原因なんですって」

2016年05月02日16:00

カテゴリ: お肉

1: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:10:32.72 0

ソースはテレビ

こちらもおすすめ

スポンサードリンク

2: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:11:44.27 0

みんな筋トレでもしてるのか？

3: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:12:18.03 0

豚牛で食のベースを固めて忘れた頃に食う鶏はうまい

4: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:12:19.23 0

サンキューアベノミクス

7: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:15:18.28 0

ささみじゃないのか

9: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:17:04.09 0

結構高いし料理がめんどくさいんだよね

10: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:17:45.80 0

安いから

56: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:57:59.32 0

>>10
それな

11: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:17:50.94 0

ガッテン効果だろ

14: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:24:15.34 0

俺がももを食うからお前らはむねな

15: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:24:19.02 0

サラダチキン祭りか

16: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:25:08.46 0

胸肉余って仕方がなかった時代は終わりか

12: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:21:36.28 0

200歳まで生きる気の奴多すぎ

17: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:25:19.35 0

ケンタッキーで胸肉当たると損した気分になる

18: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:25:23.39 0

安いメリットもあるし筋肉とか巨乳とかいいこともあるし
まぁわからんでもないがもも肉しか買わない

19: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:27:13.91 0

パッサパサやぞ

20: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:31:20.81 0

胸だけ食ったら他余るがな

21: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:31:24.36 0

蒸してキュウリとゴマドレでうまい

23: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:34:28.18 0

サラダチキン効果だろうな

24: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:36:00.26 0

噛み応えがあるから食べると意外と腹にたまった感じがする
すげー安いから一杯食えるしね
不景気というか低所得者層の増加なんだろ

29: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:38:57.04 0

その代わり魚は減ってそう

30: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:41:02.58 0

安くて量が多い

31: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:41:12.34 0

コンビニのサラダチキン需要か

32: カオス ◆Rs9s21La8s ＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:42:33.97 0

この前のガッテンでむね肉を舞茸と一緒に加熱すると柔らかくなるとやったからでしょ

33: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:42:42.27 0

相次ぐ食料品値上げの中
節約で胸肉需要が高まってる

34: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:42:51.43 0

ライザップに通ってる人はよくサラダチキンを買うよな

36: カオス ◆Rs9s21La8s ＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:45:47.48 0

むね肉は硬いからね
舞茸を使うことによって柔らかくなると知った人が急に買ったんだろうね

37: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:46:23.32 0

安くては健康的なんだからむしろ人気ある

39: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:48:29.81 0

茹でて割いて野菜スープにいれてダイエット食にしてた
スープとかにして水気加えないととパサパサで食えたもんじゃない

41: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:48:55.48 0

おまえ等がありがたがるのは何故か脂だからなぁ

42: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:49:43.59 0

レンジでお酒かけてチンして裂いてドレッシングで食べるとうまい
簡単！

43: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:50:49.10 0

胸肉の鶏ハム作ったら美味しかった

44: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:51:18.75 0

チキンカツも美味しい

45: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:51:23.89 0

唐揚げはむね肉に限るね

48: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:52:58.29 0

家も胸肉需要が増えたわ
御陰で色々なレシピが増えた

50: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:53:10.78 0

これに限ってはヘルシーで良いこと

51: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:54:26.85 0

攻守最強はもも肉やと思うけどなー
胸肉は減量期じゃない？

53: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:55:07.36 0

宇梶が出てる胸肉柔らかくするCMがよく流れてるな
それだけ胸肉需要が高まってるんだな
酵素で柔らかくするやつ

54: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:56:20.11 0

安い以外のメリットが見えない

58: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 07:58:31.60 O

ムネ肉でカレー作るとうまいけどな

60: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 08:04:39.02 0

アベノミクスガー貧乏ガーは何で牛豚の消費量は横ばいのままだと思うの？

66: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 09:23:08.63 0

>>60
牛豚のかわりに安い鶏肉を食べてるんじゃないのでは？と言いたいのならそう書けよと

62: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 08:13:01.81 0

牛肉はもともと高いし豚肉はこの1年ぐらいの間に急に割高感が増してるからなあ

63: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 08:35:27.98 0

胸肉を４日塩漬けして肉質を改善してから
塩抜きしてカレー肉として圧力鍋で煮込んでみれ
牛肉みたいな食感になるから

68: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 09:32:06.13 0

パサパサだけどレタスには合うのか

69: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 09:42:02.80 0

NHKのいうことを信用したら負け

71: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 09:51:32.35 0

要は値段じゃねーかよ

74: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 10:05:05.16 0

チキンカツにしてマヨネーズやタルタルをたっぷりつければいける

75: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 10:06:09.81 0

プリン体が多いから辛い

77: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 10:14:55.82 0

バンバンジーで胡麻ダレをまとってやっとおいしくなる
胸には油が足りない

79: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 10:19:02.41 0

魚から肉への消費移動が起こる中移動先が鶏肉に集中しだしたわけか

82: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 10:33:58.74 0

先日のビーバップハイヒールで疲労回復には鳥の胸肉がいいって疲労医学の第一人者の教授が言ってたので早速昨日食べた

83: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 10:35:44.32 0

体に良いかどうかは別として俺の中では鶏肉ブームだわ
最近は牛や豚より鶏が食いたい

85: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 10:50:51.92 0

レトルトカレーだと牛豚より肉のカケラが大き目になる

86: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 10:53:18.23 0

ブラジルの安いモモ肉のおかげじゃないのかよ

90: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 11:43:48.03 0

アメリカではももより胸肉の方が高いんだってな
どこがいいんだ

91: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 11:44:37.33 0

ブラジルの胸肉はアメリカに行ってたのか

94: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 11:53:37.65 0

むね肉にフォークで穴あけてビニール袋に入れ少量の水・塩・砂糖で
１分もみこめばパサパサにならないよ

95: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 11:57:38.58 0

やーめーろー
鶏胸好きで昔から買い続けてるのに
最近ちょっと遅い時間にスーパー寄ると鶏胸ないのはそのせいかよ

96: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 12:10:36.82 0

鶏以外の鳥肉に興味がある
ダチョウ、エミュー
七面鳥やハトも日本じゃ馴染みがないな
ホロホロチョウはうまいと聞いた

98: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2016/05/02(月) 12:19:08.47 0

もはや牛は庶民には手が出ませんわ

＼ SNSでシェアする／

おすすめの記事

【PR】楽天市場・楽天ブックスでのお買物がいつでもポイント2倍！

いちばん使える鶏肉料理の便利帳 (タツミムック)

posted with カエレバ

武蔵裕子辰巳出版 2011-04-08

ソース：http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1462140632/

コメント( 55 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:8hx4AoJb0
- アベノミクス関係ないだろ(笑)
  リーマン脱却してくれるまで給料カットされてたから官製春闘までやってくれて感謝しかないわ

- ID:I9huq0Cm0
- 塩コショウ揉み込む→ジップロックに入れて空気抜く→炊飯器へ沸騰したお湯と共に入れて1時間保温
  これ最強

- ID:.Bt8IZqh0
- ムネとササミの唐揚げは美味いからな
  生姜、ニンニク、酒、醤油、有能。

- ID:rq52ok8s0
- ※２　塩コショウでフタ付きのフライパンで蒸してみるわｗ

- ID:ISVn5dym0
- 胸肉旨いやん
  安くて多いし、自炊には最高
  外では食べないけど

- ID:rNCcmYHr0
- 100g60円とか安いからな
  牛、豚も100g60円になったら人気になるだろう

- ID:1c7WPYjb0
- パサパサになるのは料理下手！
  片栗粉まぶして焼いてごらん。

- ID:wksKAzll0
- ブラジル産なら成長期の子供の背も伸びて一石二鳥(文字通り)だな

- ID:bK9dQaTU0
- 冷静に考えると牛と豚は高いのじゃないとうまくないんだよな。
  牛も豚も火を通し過ぎるとすぐ固くなるけど、鶏もも肉は固くならないから使い勝手もいいし最強だと思う。

- ID:VopxEEgS0
- 値段だよ。
  そりゃね、ビーフが一番安いってのならビーフが一番売れるはずじゃないのか？
  でも現実は、鶏の胸肉が一番安いじゃないか。

- ID:bwjr1mYW0
- 片栗粉付けて揚げて、玉葱山盛りの甘酢ドバー
  最強

- ID:MDxMmeY10
- 刻んだまいたけと塩砂糖水で確かにしっとりした。

- ID:CxMQD6Z20
- 安いし脂肪分少ないから犬のご飯に入れるのにいつも使ってる

- ID:UYJ.eaJ40
- 鶏胸６００ｇ（２枚）を一口大に切って塩胡椒して２００ｍｍくらいのオリーブオイルを熱したフライパンに蓋して蒸し焼きっぽく焼いてる
  鶏の油とオリーブオイルが混ざった汁はサラダに掛けてる
  そしてリンゴ１個皮ごとカットしたものとトマト３個に豆腐一丁が最近気に入ってる晩酌のつまみ
  米などはなしで焼酎かブランデーを氷無しストレートで飲ってます

- ID:wvc1uMlt0
- 食べ盛りの子供がいる家庭は胸肉は安くて美味しい材料の一つなんだよ。
  片栗粉まぶして沸騰しない程度の熱さのお湯で煮る（沸騰直前で火を止めてあとは余熱で火を通す）と、パサパサにならなくて美味しいよ。

- ID:APbg6H6k0
- 短時間で調理するのには鶏肉は便利

- ID:ut3CQayl0
- 食べ盛りの子供には重宝

- ID:wNiRkg9j0
- ガキの頃から肉の脂身が嫌いで
  とりむねとかササミが好きだった

- ID:le0VmDCl0
- モモ肉キライだから胸肉ザンギしか作らんオレ敗北
  フォーク刺しまくりヨーグルト漬け込みでサッパリ柔らかうまー

- ID:InpzJVDX0
- 俺も鶏のモモ肉が嫌いだからムネ買ってるのに値上がりしたらかなC
  でもちょっと高い豚のバラ肉は好き
  鶏の脂身って独特の臭みがあって苦手

- ID:WOJXng9A0
- 私もモモよりムネの方が好き。
  ぱさぱさ堅いだの言ってる人は調理法が悪いのでは。

- ID:WBtUrUmp0
- 38円/g
  安いよね

- ID:uKkUytGG0
- 安いのと脂身が苦手なので

- ID:xlPs5PfE0
- 鶏肉の味自体がムネはモモより劣るからなぁ
  どんなにしっとり仕上げても所詮胸肉ということになる

- ID:Z6ic5mGwO
- ムネ肉のうまさがバレて悔しい

- ID:jcEk.AXT0
- 胸肉大好きな自分にとっては、胸肉需要が増えて値上がりなんぞしたらものすごく困る。
  いいからお前らはモモ肉だけ食ってろ。

- ID:jcEk.AXT0
- ※24
  モモ肉より胸肉の方が旨味は上ですってよ。

- ID:CbGbt.1g0
- あのパサパサの繊維感が好きなんだよ。
  唐揚げとかも胸肉で作ったやつが好きだ。

- ID:kwb5Yyhh0
- 安いからだよ馬鹿

- ID:TL.s0LBE0
- 貧困国だからだよ

- ID:OUF1Vl2b0
- アメリカとかオーストラリアの牛肉が安くなっても胸肉には勝てないもんね。
  筋肉とかカロリーとか色々理由あるだろうけど、調理次第で美味しくなるから便利なんだよね。

- ID:Csa5iLCj0
- 下ごしらえちゃんとすると美味くて驚いた今はモモより好きだわ
  水・塩・砂糖で揉みこんで一日冷蔵庫に寝かせて茹でるだけっていう鶏ハムを作っておいて
  そこから照り焼きとか親子丼とかラーメンの焼き豚代わりとかにしてる

- ID:O0TD9Z2y0
- >>29
  魚高杉
  パックの刺身でも３～４年前に比べて150～200円は上がってる

- ID:5Hv7tEcx0
- ガッテン見てからむね肉と舞茸買いに行ったら同じような考えの人が結構いたよ

- ID:aMoTj.xs0
- オーストラリアのスーパー行ったら、鶏モモよりも鶏ムネの方が高くてびびった。
  豚肉>羊肉>鶏肉>牛肉という値段設定にもびびった。

- ID:siiP9oph0
- 安いからだろ

- ID:hybwba0p0
- 最近は胸肉高いわ
  業務スーパーの冷凍モモ肉のが安くないか？

- ID:exMukVT80
- ガッテンのせいだぞ
  うちの嫁も買ってきた

- ID:d.foQb7a0
- いつもより小さく切ってちょっと焼きすぎか？って位焼いてからのおろしポン酢が旨い

- ID:.UVYLt8IO
- 未だにイミダペプチド知らん奴が多いのか

- ID:QzguAqjq0
- 年のせいか牛と豚の油があわなくなってきたから鳥が多いわな

- ID:Vyw8.xWR0
- ガッテンネタだけど
  ムネ肉は鳥が翼を羽ばたかせるために使う筋肉だから
  疲労回復に効果のある成分が豊富に含まれているとか
  成分の名前は難しくて忘れたが
  2週間くらい食べ続けると疲れを感じにくくなるらしい

- ID:bk.NwHZXO
- 牛豚は特売でも100gで80円くらい。鶏胸肉なら48円とか激安だからな。

- ID:qbNazJ6x0
- やめてくれよ。俺は20年以上前からむね肉派なんだよ。てめえらはモモ肉食ってろ。パサパサって嫌ってた癖にちょっと取り上げるとすぐ群がるのはほんと人間の悪い癖だわ。

- ID:vW9mFvGVO
- ＞疲労回復に効果のある成分が豊富に含まれているとか
  成分の名前は難しくて忘れたが
  2週間くらい食べ続けると疲れを感じにくくなるらしい
  
  それがイミダペプチド

- ID:c88sc85K0
- ムネ肉、パッサパサやがな。
  うちの食卓には、決してあげぬわ！

- ID:Hrz5L4fQ0
- 胸肉は下手糞が調理するとパサパサして不味いからな

- ID:gBKNRiZ40
- ステマガッテンきらい
  今度は胸肉ですか

- ID:SSVF2nHc0
- 豚の脂は好きだが、鶏の脂は気持ち悪い

- ID:S9oIZ16O0
- 胸肉がパサパサとか言う奴は料理下手かデブだと思うはwww

- ID:lQaY3mXM0
- 雪国まいたけか、ホクトのきのこが仕掛けた巧妙なステマだなw

- ID:qoMoDpDs0
- 胸肉は、国産でも1キロ400円税込くらいで買えるからな〜。常に冷凍庫にあるわ。硬いって言うけど、全然硬くないぞ。
  真っ赤なブラジル産は怖くて買えないけど。

- ID:Ve5PS8tB0
- ×人気 ○金がない

- ID:UUyKGO.I0
- 胸肉はまとめ買いして1ブロックごと下味つけてジップロックに入れて冷凍してる
  その方が味がしっかり染み込むし、加熱した後でもしっとり
  自家製サラダチキン代わりにしてるよ
  結構美味しかった味付けは「マスタード+蜂蜜」「ヨーグルト+カレー粉（タンドリーチキン風味になる）」「めんつゆ（そのまま）」「ポン酢（そのまま）」
  めんつゆチキンやポン酢チキンは蒸して割いて冷麺・冷やしうどん・冷やし中華の具材等にしても美味しい