ココイチ創業者「素人考えが当たっただけで、わたしは三流経営者」：お料理速報

ココイチ創業者「素人考えが当たっただけで、わたしは三流経営者」

2016年06月25日12:00

カテゴリ: お店・外食

1: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 09:52:37.63 ID:3an/g9450

今思えば、私の素人考えが当たった部分が多いんですよね。
仮に専門家の先生に相談していたら、素人がカレー専門店を出すことはなかったと思いますよ。
いまだにいろいろな勉強会で「成功の秘訣」を聞かれますが、私がやってきたことは「目の前のことに一生懸命取り組む」ということの積み重ね。
私は凡才な“自称、三流経営者”ですから、逆にそれしかできなかったんです。

http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20160312-01071266-sspa-soci

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4: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 09:54:33.15 ID:BRgHd3rda

ぐう有能

7: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 09:55:23.47 ID:BQpuaHdY0

ただの凡才は美味いカレーを作ろうとするから

9: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 09:55:42.23 ID:mtXoeA1o0

そもそもワイはいまだになんでこんなに流行ってるのか理解できん
もっと旨くて安いカレーチェーンがたくさんあったのに、見事に死んだし

12: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 09:56:33.64 ID:80zeWsPWK

内心はどう思ってようがこう言えば印象良くなるってわかってる有能
下手に自慢しても何一つプラスにはならんし

14: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 09:57:13.74 ID:GuCnA03T0

外食でカレーって発想はすごい

17: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 09:57:41.59 ID:F4Hnc2hC0

高いからいったことないな
カレーくいたいなら松屋でもいきゃいいし

18: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 09:57:46.12 ID:oClxT6nQ0

たいしてうまくないけどレトルトよりマシ
ただカレー作るのめんどいなってときには便利

20: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 09:58:17.49 ID:koA/G8cS0

素人過ぎて競合他社が本気で追随してこなかったのが勝因？

21: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 09:58:30.99 ID:el74+Bbha

これのほうが500倍旨いで

169: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:19:40.23 ID:pEQentlG0

>>21
これうまいよな
ホテル仕様はあんまやけど

338: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:40:16.51 ID:F6HIGn2xd

>>21
CoCo壱のルーはハウスやで

26: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 09:59:28.79 ID:CMG5e0dY0

考えは素人やったんかもしれんがほぼ独占状態のスパイス流して貰えるだけのコネはあったんやろ

27: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 09:59:29.58 ID:cmM8KnQi0

ココイチ創業者「普通のカレーにトッピングの種類多くして値段まあまあ高めにしたらなぜか成功した」

28: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 09:59:44.82 ID:RPrR9Qsk0

お金に余裕ある人がいくんやな
まずいというほどじゃないけどトッピングしまくりたいからお金かかる

30: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 09:59:58.10 ID:Ikqh03Fhd

自分の好きな風にトッピングできるのがウケたんやろ
ワイは金沢カレーのが何倍も好き

35: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:00:33.60 ID:tOLr73rTd

他にあるカレーチェーンってゴーゴーカレーぐらいか？

36: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:01:07.55 ID:umRmppWo0

任天堂の前々社長もいっとったわ
成功者なんて運が良かっただけなのに
そいつらに成功の秘訣だの聞いたり
人格まで崇めるのはアホって

43: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:02:02.75 ID:8qMg6liMd

>>36
たしかに

79: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:07:22.24 ID:Rb0Idzcc0

>>36
遡ると、徳川家康だって自分が天下とれたのは運が良かっただけって語ってるしな

452: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:55:45.62 ID:pc5eBl7Id

>>36
マネーの虎の虎連中なんてほとんどそうやったな

41: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:01:54.99 ID:1mr5Wdo60

愛知県の最初の店に入ってみたけど
こんなカウンターだけのカレー屋からようここまで大きくなったと感心したで

50: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:03:39.47 ID:camNhyw40

>>41
今は改装してきれいになっちゃったで

61: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:05:32.23 ID:1mr5Wdo60

>>50
ほげっ今そうなんか
枇杷島駅から歩いて行ったんやが狭くてカウンターだけの店やった

83: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:08:01.99 ID:camNhyw40

>>61
改装っていうか全面建替えやな
かなり古かったからね
記念館も併設されとるで

89: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:09:14.42 ID:1mr5Wdo60

>>83
はえ～すごいな
色々とサンガツ

42: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:01:55.79 ID:UHslw/Al0

ココイチの創業者ってくっそ有能なんじゃなかったっけ？
ハウスかなんかに買収してもらう時にそんな話を見たで。

47: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:03:27.09 ID:eQ2F1DgF0

大きな窯と火があれば全部ひとりで出来そうやから
やっぱ人件費じゃね

51: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:03:50.18 ID:HBmfyGpAp

マクドナルドのカレー版みたいなもんやな大して上手いわけでは無いが
カレー店＝ココイチを確立したのがデカイ

53: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:04:08.91 ID:eyPkr+5f0

まあ当てようと思って当てられるならポンポン新しい企業作ってうまくいく奴がいるはずやしな

57: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:05:02.47 ID:yqil3nh30

ココイチ嫌いだし一人じゃ絶対行かないけど、ここまで成功してるのは素直にすごいと思うで

65: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:05:50.63 ID:80zeWsPWK

仮に成功の秘訣やらノウハウ教えてもお前らには絶対実行出来んし成功もしないって言いたいんだと思う
それを自分の好感度アップにまで持ってくんだからやっぱり創業者って何かしら有能だわ

66: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:05:51.50 ID:DoP3Tr8xM

一人でも入りやすいのが他のカレー専門店との違いやな

67: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:05:55.36 ID:BQpuaHdY0

CoCo壱が強いのはいっつも店の外に臭い撒き散らしてるのもあるんかな
まぁ他の店もそうやろうけど

91: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:09:28.85 ID:RKXUUyhz0

>>67
美味しんぼの鰻屋の話みたいだな

68: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:06:01.74 ID:gGMpzzUU0

謙遜なんやろうけど結果残している以上一流やろ

82: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:07:53.93 ID:1lg2mpYP0

いつから始めたか知らんがあんだけ種類ありゃあな
特別に美味くなくても家カレーの味ではないからあの味を求めることもあるやろうし

102: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:10:58.28 ID:FS//cqipd

近くにあるけど運ちゃんがたくさん来てるわ

117: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:13:23.26 ID:PX2tyE3pd

量や辛さやトッピングを自由に選べるからいい
福神漬も食い放題やし

119: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:13:30.30 ID:RKXUUyhz0

全国で同じ味が食えるのが
チェーンの強みやしな
個人経営の入りたがらん人もおるし

137: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:16:24.15 ID:mtXoeA1o0

>>119
それあるよな
ワイは親の仕事の関係で出張で来るおっさんをよく相手にしてたけど、みんな「○○ってファミレスどこにあるの？」って聞く奴ばかりで面食らった覚えがある
せっかく来たんだからもっとうまい店行けばいいと思うのに

122: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:14:14.45 ID:8+OoFegJ0

カレーだけに特化したのが良かったんじゃないか
すき屋とか色々メニューやりすぎて経費かさんでる気がする

129: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:14:58.77 ID:1lg2mpYP0

外食としては平均的やのに高い高い言われ過ぎやろ
いくら味好まんにしても

152: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:17:45.75 ID:isvkES1rd

>>129
牛丼チェーンと比較してやからね
ファミレスや喫茶店寄りの価格設定なのに比べる対象がおかしいわ

131: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:15:16.10 ID:/BoHR90jp

好きにカスタマイズできるところと中スポが読めるところが好きだわ

139: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:16:32.15 ID:UHslw/Al0

まあ牛丼は食べれなくても死なないけどカレー食えなかったら死ぬから当然と言える

141: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:16:45.44 ID:jIFL74h7p

しばらく行ってないけど昼飯迷った時の選択肢には入るわ
高いのはその通りなんやけど、癖になるし福神漬けもアホほど食えるし

144: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:17:05.11 ID:dapPmKv3a

実際ココイチあったらココイチでええわってなって入ってまうからな
カレーの匂いには抗えんわ

162: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:18:49.79 ID:rCdeWGHe0

ココイチはトッピング無料クーポンとか安売りは一切しないのが凄いわ
一回媚びるとずるずる行ってしまうというのがわかっとるわ

163: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:18:55.54 ID:uxpTMN0p0

大して旨くないし、高いのに成功するって普通に立派だと思う
世の中に認められるの大変だもんな

166: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:19:09.63 ID:NOOYoq31d

店が清潔、客層が悪くない外食ってある意味貴重かもしれんな
牛丼やハンバーガーチェーンだと店も客も汚い

168: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:19:34.44 ID:AYIbmV+hd

近所の安いインドカレー屋の方が美味しいという事実
ほんとCoCo壱は不思議な店や

176: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:20:13.78 ID:7+PJl/hWp

>>168
これやな
ワイはインドカレー屋行ってまうけど

172: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:20:01.72 ID:N7YCaRG3p

カレーの中毒性は化学調味料以上やろ

177: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:20:41.70 ID:nBWnnEPlK

ホンマ他のカレー専門店のが美味いんやがな…

187: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:21:50.82 ID:xR6M8TYa0

家族連れが安く外食には良いところやろ

191: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:22:09.71 ID:xFM/NEOD0

時間も金も無いって人が世の中に圧倒的に居るから、立地間違えず味も不味くなけりゃ
後は周辺との色分けが上手く出来れば、割と飲食店は当たる

196: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:22:24.42 ID:1lg2mpYP0

そもそもチェーン店そのものが大抵無難な味やな

208: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:23:48.57 ID:PX2tyE3pd

家で自作するカレーとココイチのカレーも別物だよね

217: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:24:40.88 ID:B2b6z9D/a

カレーとか誰が作っても美味いからな
流行らせた者勝ち

239: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:26:40.38 ID:VGAYbknNK

そら絶賛するほどじゃないけど普通に旨いやろ
なんも知らんカレー屋入って失敗するよりは安心感あるわ

241: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:27:01.85 ID:2b31ZOCt0

本気出せばもっと美味くできる癖に
現存のレベルの味に留めてるのが嫌い

252: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:28:12.11 ID:leGnXuxd0

>>241
その通りと思うが、客が多いのが全てだからね

261: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:29:04.00 ID:camNhyw40

>>241
どんなトッピングにも合うように無難な味にしとるらしいで

265: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:29:21.46 ID:sisxGkVn0

>>241
そもそもその美味いカレーっていう味が分かるレベルの奴はちゃんとそういう店見つけてるやろ

251: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:28:09.37 ID:U3LX6JXz0

自分の現状と力量をしっかり把握してたって事やろね
有能ですわ

277: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:31:03.28 ID:esFX0wJKM

薄利多売にしないってのは大切なことなんやろな

303: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:34:22.58 ID:eyPkr+5f0

>>277
安くすればするほど色々雑になってどんどん質が落ちてくからな
自分たちの作ってるものにある程度の額見合うと自信もって売ることも大事やな

286: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:31:54.85 ID:tv9TJLv20

運も実力の内
その運に辿り着ける事がその人の才能やと思うわ
成功してから他のやつらがそんなん誰でも思い付く事やろって言っても最初にそれを実現させるのはすごいこと

294: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:33:00.34 ID:3ciPXXLc0

チェーン店の良さはあるよな
ピッチャーに冷たい水がちゃんと入れてあるとか
個人的にはそういうのが重要や

301: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:34:07.05 ID:ndTZIPp7a

>>294
わかる
利益追求する余りそれすら出来てないチェーンが多いな

312: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:36:22.06 ID:rCdeWGHe0

>>301
外食チェーンなんか食ったら早く出て行け感満載なのに
ココイチは漫画とか置いてあるしな

324: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:37:57.60 ID:eyPkr+5f0

>>312
極限まで安くするからさっさと済ませろっていうレベルまで
コスパにこだわる奴が減ってきた言うことやね

296: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/06/23(木) 10:33:28.63 ID:ZJSqlWu0d

講演聴いたけど無茶苦茶有能だぞ
値下げ一度もしたことないらしいし

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ソース：http://raptor.2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1466643157/

コメント( 57 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:0oLAsMUr0
- 五年ほど前に食べた。それが二十年ぶりくらいだった。ほんとに不思議な店だ。なにしろ美味しくないよな。高いし。なぜ続いてんだか。

- ID:47CKKqV00
- ココイチで食うぐらいなら家で作るよな。高いもん。
  でも会社としては社員バイトの質も一定を維持して、問題があった時の対応が理想的だったことは今でも高く評価してる。
  本当に運がほぼ全てだけど、
  この会社は口は災いの元を最初から良く理解してると思う。
  余計なことを言わないで必要のあることだけをしっかりやってる、正にその通りだね。

- ID:CpbBHMGR0
- 美味しいってのは往々にして強い個性につながるから、リピーターと数が減るんだよ。
  勤め人の普段のランチに選んでもらえて、牛丼みたいに人件費にまで手をつけるような激安勝負にでなかったのがいい。
  人が集まらなくて閉店ってのもあるんだから。

- ID:rAGYyM.c0
- ゴロゴロ具だくさんのカレーが嫌いだからココイチ好きだわ
  うまいって言われる店なんかほぼ具に頼っててなんとも言えない

- ID:N2J2yaVt0
- CoCo壱は行かないけど少し前にあった廃棄品横流し事件のときの対応で、被害者であるのに事後対応にも直ぐ取り組んで真摯な企業ってイメージは持った

- ID:hbEzQSdCO
- このコメントは削除されました。

- ID:lxA.zBZS0
- 外食はブラック多いのに
  従業員にたいしてしっかりしてるよな
  
  なかなかできることじゃないよ

- ID:INkz3LBd0
- 高めの設定のおかげでうるさい底辺家族連れが少ない

- ID:f57pYqHk0
- 米1がおもしろいわ。
  。が多すぎだ。文が短い。
  そうだろ。みんな。

- ID:MYKhEE450
- 昔やってた大食いチャレンジも客寄せに貢献してたと思う。辛口選べるってもの「もっと辛いのに挑戦しよう」ってリピーターになる人いるし。

- ID:YI7mcGoJ0
- 有能というより、人格者というようなイメージ
  誰よりも早く出社して掃除する
  交際費にお金を使わず、堅実な経営
  引き際をわきまえて、一旦引いたら口出ししない
  慈善事業に力を注ぐ
  
  普通の人には真似は出来ないと思うよ

- ID:gnVuI68o0
- 素人発想・玄人実行が理想形だよ

- ID:kE8Ahq9T0
- ここまでカレーオンリーでレストラン形式でやろうとしたのがもう素人でもかなり変わってる。普通ならいろいろ用意してしまう。

- ID:ANeBTILH0
- いや普通にうまいやろ
  カレー好きだから個人経営やらインド人経営やら何件も行ったことあるが、大抵うまいがCoCo壱はその中でもレベル高いぞ
  値段もファミレスみたいなもんやし、底辺あんまりおらんし助かる
  サラダの野菜がたまに萎びてるの以外は不満に思ったことないわ
  お前らテレビに洗脳されるのは嫌がるくせに、2chにはすぐ洗脳されるよな( ´～｀)ゞ

- ID:1CeIAoj50
- ※14
  創業者が自分のところのカレーは美味くないと言ってそれをコンセプトにしてるのに、ココイチは美味いと頑なに持ち上げる信者はココイチにハシゴ外されて可哀想
  
  ココイチが店舗多いのは美味いからではなく、スパイスの二大流通でほぼ独占状態のハウス食品が大株主でほかのカレーチェーンへ大手チェーン店になるのに必要なスパイスの供給を阻害してるからだろ
  
  ココイチはハウス食品のレトルトの実食店ってポジションだから…それを美味いというのは本当に可哀想

- ID:04zcBbXX0
- 昔はココイチはどブラックだった。悪い立地で独立させて、身ぐるみはガスようなことしてたらしい。

- ID:ufXEKOHw0
- 学生の時はバイト代が出た時のご褒美で食べてた。今は１人でコメダとかの喫茶店が無いときに立ち寄る。男１人で立ち寄れて清潔感ある店は他に無いと思う。

- ID:jcMdSP.e0
- 経営者は素人でも参謀がハウス食品という
  負ける気がしない布陣
  そして今やハウス食品が株式の５１％を取得

- ID:fyKo9bNM0
- 労働,食料安全保障,人の移動,医療,金融,保険,著作権,放送,通信,士業,教育,郵政,公共事業等ほぼ全ての分野に影響
  報道規制・参加国総貧困化・労働環境悪化・支出増加・ビザ大幅緩和etc.アフィ他目くらまし煽り対立叩き等工作世論誘導多数「2chTPPまとめ」で検索

- ID:h1SBt5Nz0
- 接客はしっかりしてるよな
  なお味

- ID:XtyBqFFF0
- 一番大きいのは、忙しなく食って即出てけ　じゃないところにあるんじゃないの
  マックだって繁盛してた時は席の確保に四苦八苦してたけど、特に苦情は出てなかった
  あれを店頭ガラス面に向けた席ばかりにしてたら、間違いなく客足伸びてないと思う

- ID:NareRNcK0
- 30.40代のサラリーマン狙いのチェーン店ってあまりないから、しっかりターゲット捉えたのが大きいのかと。
  
  高すぎると自分目線ばかり言ってないで、何で売れてるのか、どういう人がその店使ってるのか見るのは他人視点の第一歩

- ID:NareRNcK0
- ココイチと、大戸屋ぐらいかな。30代40代のサラリーマンをきっちり捉えたのは、ぐう有能。なおお家騒動

- ID:CLwF5iy.0
- ※1
  カレー専門店って言う他にあまりない業態のおかげで、デフレの安易な低価格競争に参加しないで済んだのも一つの勝因
  あまりに低価格にすると客層が悪くなる、ココイチに行ってガラの悪い奴やホームレスって見かけないだろう
  ちょっと高くても、静かでDQNに会わずに食事出来るってのも十分売りになる

- ID:Ycu27mDN0
- 大戸屋は分かるが、ココイチは違うだろう
  
  さすがココイチなんかと並べたら、雰囲気や味で大戸屋が不憫
  ココイチって団体で行ける学生連中用だろ
  チェーンしか行けない自意識過剰のボッチしかいい大人は行かないって

- ID:rdKR9J3H0
- インドカレーとココイチのカレーはジャンルが違うから競合しない。
  インドカレー食いたい時はインドカレー屋、ココイチカレー食いたい時はココイチに行く。

- ID:dbXXe9x70
- ノウハウコンサル社会学者人文学者
  このあたりが無能揃いってこった

- ID:Diz4qBxT0
- ココイチいってプレーン頼む奴ほぼおらん。普通のカレーだから色んな物トッピングしても変にならないのが強み

- ID:78ylQKKj0
- 偏見と思い込みに塗れた奴がおるな。

- ID:YgNYnJDx0
- 確かになぜうまくも安くもないカレーを食べに行くかと考えると、子連れがいないからかもしれない。

- ID:R1.VPerU0
- 経営の話なのに、味が～とか言ってるバカ見てると、CoCo壱はこういう層を切り捨てることに成功したから繁盛してるんだな、と思う。

- ID:11eq21es0
- ごめんCoCo壱の味、大好き。
  チキン煮込みほうれん草の味のバランスは最強。

- ID:7bAU5EaG0
- CoCo壱のカレーが人気なのはあの味のせいだろ。
  薄くて単体じゃ不味い、トッピングして初めてまともになる。
  というよりも、あれは、文字通りカレーソースなんだよ。
  メインはトッピング。
  ベースの値段は安いけれど、それだけじゃ美味しくない。
  トッピングのバリエーションは多いから、客は自分のオリジナルカレーを作れる。
  素人が始めたのかもしれんが、あのソース作った人は相当試行錯誤したとおもうよ。

- ID:1auh4fh70
- 俺はココイチ美味いと思わないが、カレーチェーン店として発展できてるのを見ると、この味で満足できる人が世の中に大勢いるという事実は否定しない。

- ID:UtFFZh3K0
- 喫茶店の珈琲みたいに空間を売るというぼったくりで成り立ってるんだよな

- ID:NareRNcK0
- ※25
  おっさん2人組、3人組がランチや残業終わりに結構入ってくんだけどな
  お前の推論が正しいなら、俺はおっさんサラリーマンの幽霊を毎日見てると証言できるよな、ああなんて非科学的な話なんだろ

- ID:K4bXIh4F0
- 原田にこのお方のうNこを煎じて飲ませよう

- ID:dPP.nvCo0
- 実際あれが、ほかのカレー屋みたいに、特徴のある旨味の強い味だったら流行らないだろうな。
  グラス・ド・ヴィアンドにカレー粉ぶちこんだような、某店のカレーとか、激辛激甘の某店のカレーとか。
  最近はやりのクローブが大量に入ってるスパイスカレーもトッピングして食べるには少しきついと個人的には思う。

- ID:qClsoHzL0
- まーね
  
  そういうの多いっしょ

- ID:RU.wtIrBO
- またまたご謙遜をｗ一流ですよ一流
  
  私だって通いたいと思いますからねあの位の値段でしたら ‥カレーがああでなければねｗ

- ID:Bp30ZREnO
- 内情はこの創業者さんだからまだギリギリ良かったけど、引退後はブラック企業まっしぐらだろうな！

- ID:Uv8It1ix0
- ココイチはまずいって言ってる奴に聞きたい。
  ココイチよりうまいカレー屋を教えろ。
  俺はココイチよりもうまいカレー屋を知らないのだが。

- ID:YgNYnJDx0
- 米42
  ターリー屋ですらCoCo壱よりうまいわ。
  カレーマルシェですらCoCo壱よりうまいね。
  味覚なんて人其々であって、自分にとって一番うまいカレーを食いたいなら自分で作れよ。

- ID:bHgJHO0i0
- 味に関してはベストよりベターってやつなのかね
  俺はバカ舌だから旨いと感じるが

- ID:WnPRjJAg0
- 店名がいいと思う
  わかりやすいし略しやすく覚えやすい。

- ID:hbEzQSdCO
- 美味い不味い以前に味覚は､人それぞれだからCoCo壱は､美味くも無いし不味くも無いし標準だと思いますしそれよりもライスにターメリックやナンとかやってくれんかな

- ID:uxOTLoXA0
- 美味しくするのにこだわりすぎると
  客層が限定されてしまうのだよ
  左右どちらかに振り切れさせると
  反対側が好きな人は食ってくれん
  関西風⇔関東風
  あっさり⇔こってり
  あぶらぎっしゅ⇔さっぱり
  本格インド⇔家庭風
  こだわりおやじの店で行くならそれはそれでありだが
  全国チェーンでは【妥協しちゃった味】じゃないと
  美瀬を支えるほどの客数分母が取れないんだ