川魚って見た目100点、味は40点だよなwwwwwwwwwww：お料理速報

川魚って見た目100点、味は40点だよなwwwwwwwwwww

2016年08月05日08:00

カテゴリ: 魚貝類

1: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 12:59:31.33 ID:wIZZSIKh0

鮎以外は

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3: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:01:32.82 ID:YNj0u2Jx0

アユも美味いけど結局は海の魚の方が美味い

4: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:01:40.93 ID:8nw/cVEy0

イワナ美味いやろ

5: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:02:50.85 ID:tBOvIwj+a

鮎はうまいと言いに来た

7: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:03:31.41 ID:wIZZSIKh0

養殖のイワナはまあまぁうまいで
ペレットたくさん食べて脂のってるからな

9: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:03:51.57 ID:Cvm/ej84p

淡水魚が不味いのは何故ンゴ？

14: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:06:03.51 ID:wIZZSIKh0

>>9
餌が全然良くないからやで
基本虫ばっかりでたまにカエルとかしか
食ってないからな

鮎も稚魚の時代は虫を喰うからまずい
成魚はほとんどコケしか食わんけどな

29: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:07:41.65 ID:Cvm/ej84p

>>14
やっぱ海に出ないと大成できないんやな

37: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:10:17.16 ID:wIZZSIKh0

>>29

せやな。海に出るとヤマメもありえないくらい巨大化してサクラマスになるしな

10: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:04:15.29 ID:n/smySmM0

ウナギは川扱いやろか?

11: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:05:03.15 ID:v4P6IrJf0

鮎が一番美味しい

12: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:05:15.59 ID:V4hL8+Uxp

骨がね…
食ったことないが

13: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:05:44.33 ID:n8D6zWNgd

串焼き美味しいンゴ

16: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:06:23.07 ID:r0c62Sbbp

淡白なのよな
それでいて泥臭い

19: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:06:38.06 ID:CrB57J/Qa

川魚は基本刺身にできないからな

20: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:06:38.27 ID:YNj0u2Jx0

郡上鮎とか和良鮎とか食ったけど確かに美味かった
でも値段に見合うかと言われたらちょっとね

21: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:06:42.72 ID:xXtr2oVQa

川魚でいっちやんうまいのはヤマメ
アマゴいう地方分権もある
鮎の3倍うまいで

22: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:06:44.35 ID:wIZZSIKh0

14に加えてあと小さい魚な

24: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:06:51.43 ID:UXzI3zMRM

ニジマスはうまいんだよなあ

25: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:06:58.87 ID:O/yV7CVb0

川で釣った鮎をそのまま串刺しにして
塩かけまくって
焚火で焼いてかぶりついて食いたい

26: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:07:16.55 ID:8gF1PtvDp

鮎も川魚にしては美味しいてだけやろ

28: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:07:29.11 ID:Z6asNgu40

魚の見た目なんてみんな同じやろ

30: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:08:03.98 ID:PmnKUeVg0

>>28
はぁ！？(威嚇)

31: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:08:32.15 ID:GS3cj/4t0

全部同じ味だよな

32: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:08:40.73 ID:dMKXIpVma

炭火で焼かないと川魚は美味しくないで

34: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:09:10.92 ID:ubGAlaxSr

骨がね、、、

35: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:09:27.25 ID:YZbLfCwyM

鮎って松茸に近い扱いやろ
味は山女やで

38: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:11:16.29 ID:+xecAjhSH

川魚なのに海に行く奴ｗｗｗｗｗｗ
やっぱり大海を知らないと大成できないんやね

41: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:11:53.30 ID:YNj0u2Jx0

鮎コースとかクッソ高くて大草原だったわ
あんなん食うならすし屋行くか鉄板焼きでも行くわ

43: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:13:10.21 ID:TDNBmTpV0

山ほど釣れるんだよなぁ…

48: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:15:39.52 ID:wIZZSIKh0

>>43
心が洗われるくらい綺麗やな鮎は

45: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:14:24.00 ID:wIZZSIKh0

鮎釣れ川で地元の友釣り師に話しかけると
1000円ででっかいの5匹くらい分けてくれるで
いっつも静岡の狩野川通るとそうやって鮎買ってるワ

47: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:15:02.34 ID:TDNBmTpV0

>>45
自分で釣ったらええねん
楽しいで

70: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:20:46.80 ID:xXtr2oVQa

>>47
金かかるやん
友釣りは

竿高いぞ
竿だけやないし

50: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:15:44.53 ID:D3TeDdOl0

アマゴとか岩魚飼ってみたい
むずかしいんかな

51: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:15:44.56 ID:atYT3/6Er

鮎はマジでうまい
初めて食ったとき感動した

52: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:15:56.49 ID:aDd50vdB0

生まれた時から塩で絞められている海水魚に味でかなうわけないんだよなあ

53: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:16:16.26 ID:HwqQKH7ia

ちょっと寒くならないと美味くないよ
寒くなると脂乗って来るからね
はよサンマの刺身食いたいわ
あの美味さで1匹150円くらいの驚きの安さ

60: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:17:40.58 ID:wIZZSIKh0

>>53
今ならイワシがええぞ脂たっぷり乗って大トロみたいな
食感のイワシが一匹100円くらいや

55: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:16:24.80 ID:tqlGyMvAa

川とかいう糞環境
・餌が少ない
・水質汚染の影響を受けやすい

57: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:17:10.31 ID:YNj0u2Jx0

釣れるとこに住んでたら楽しいだろうな
ぐううらやま

61: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:17:40.66 ID:0SNUrYgyd

渓流魚は旨いで～

62: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:17:56.13 ID:V5voLf7B0

飲み屋で出してくれたヤマメ最高にうまきったぞ

63: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:18:04.14 ID:zh+T3ZDL0

鮭うまいやん

66: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:19:22.39 ID:WPPWAyuy0

川魚は脂が乗ってなくて好きじゃないんだよなあ

68: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:19:56.98 ID:dYrvQTJY0

渓流釣りとか昔ヒグマに遭遇して以来怖くてできんわ

71: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:21:14.84 ID:kVXWlO6i0

マスはサケだぞ

72: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:21:16.26 ID:YbpxLUP6p

やっぱり海釣りがナンバーワン！

73: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:21:30.13 ID:HD39qzjRM

鮎もそうやけどイワナヤマメとかメチャクチャ美味いやろ
ただ川魚は寄生虫なんかで調理法が限られるのが難点やな

74: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:21:39.08 ID:dYrvQTJY0

やっぱり海でイカ釣りが最高やね

75: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:21:43.80 ID:uwCxTfqa0

淡水魚って塩焼きしか見たことない

81: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:23:23.42 ID:HD39qzjRM

>>75
鮎の天ぷらとかあるやろ

76: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:21:56.70 ID:HwqQKH7ia

海行ってホッケやカレイ釣った方が良くね？
アホみたいに釣れるし美味いじゃん

77: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:22:08.37 ID:0SNUrYgyd

ヤマメ食ったことないやつは人生の半分損してるわ

80: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/08/03(水) 13:23:11.47 ID:EuJfvrIU0

ヤマメの塩焼きとかいうビールが進みすぎるつまみ

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ソース：http://raptor.2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1470196771/

コメント( 46 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:512xQYzA0
- 馬鹿舌しか居ねぇのか

- ID:PIZqgUq90
- 違う味わいで良いって感じかなぁ

- ID:qgA0.uN.0
- しゃけうまいんごごごごwwww

- ID:8fNNGa5T0
- 鮎寿司うまいぞ

- ID:Fimg1gM10
- ブルーギルが意外とうまいぞ

- ID:vhCpfKeR0
- 山女魚と岩魚はガキの頃から飽きる程食べて来たが、
  本当に旨いと思って食った事は数えるほどしかなかったし、それは鱒の味わいなんだよね
  山女魚や岩魚なんて自分で釣ってその場で串焼きにしてもやっぱりイマイチだもん
  他にない味わいという意味で鮎がまぁなんとか納得出来る
  鰻だけは別格、あとは雷魚や鯰もちゃんと調理すればいい線行くんだろう

- ID:FEWdbg930
- 見た目以上に旨いだろ、鮎、岩魚、山女魚は。あと虹鱒とか。(鮭は川？)
  鯉も旨いには旨いが、調理までの下ごしらえとかが大変。プロ以外には無理。
  京都のさる有名店で食べたことがあるが、あれは旨かった。

- ID:0Am6WciL0
- 淡白すぎるんだよな
  まぁ普通においしいけど、海の魚には味では勝てない

- ID:P3CP9rXH0
- 淡白で美味い。

- ID:N8X7rAUb0
- 毎年冷凍庫が鮎で埋まるので、去年から燻製をはじめた。時間はかかるが手間はそれほどでもない。味は「ウイスキーもってこい!!」って感じ。

- ID:eGvGAMvF0
- 川魚は川臭い。

- ID:.0cRV3c7O
- 漁村育ちだから、川魚って食べた事ない。
  滋賀で売ってた鮎の甘露煮ぐらいかな？
  それは、美味かった。

- ID:O7S6JBZA0
- ヤマメがサクラマスになるの初耳だわ･･･どっちもうまいけど

- ID:kg5i9V7Z0
- ※13
  川に残ったタイプか、海におりたタイプかでしょ
  といいつつ、湖タイプもいるけど
  サツキマスもそうだよねアマゴの海か湖型
  湖タイプはどっちも臭みがある、日本で水のきれいな湖はもうほとんどないから？
  
  鮎は別格だけど、ヒメマスも紅鮭の陸封型だけあって美味しいと思う

- ID:g9tH7jlk0
- 親戚のおっちゃんが大井川で鮎だの山女だの釣ってくれる。塩焼き最高。骨なんて踊り串打って焼けば食べるときちょいちょい押さえるだけでスーッと抜けるやん平気平気。小さいのは頭ごと食べちゃう。釣り堀のニジマスも臭みとぬめりがきついけどきちんと下拵えすれば何やっても美味い。
  でも美味い不味いは好みだからね、仕方ないね。皆が大好きだと取り尽くされちゃうしね、棲み分けだよね

- ID:REFZ.qmS0
- 川魚はビームとよく合うよう

- ID:7JWW.LtL0
- ハゼとか手長エビも美味しい

- ID:Hmyo0u0XO
- ブルーギルの唐揚げとか開いて干物にして揚げると美味い

- ID:Hmyo0u0XO
- 鮎飯とかうまいやん

- ID:lqJxyI2K0
- ウナギも美味いし
  個人的にはしっかり下処理を行った鯉も超美味いと思う。
  甘露煮とか御飯進み過ぎる。
  要は生臭みを感じさせない下処理が大切なだけ。

- ID:pXGnYBGbO
- エツが最高なのに誰も知らんのな…
  鮎食べるのなら“背ごし”の一択

- ID:ex8SOdJu0
- どぜう鍋もお忘れなく。

- ID:d6PzBQTx0
- 鮎は美味いけど高いんだよな。ブランド魚みたいになっちまったし。

- ID:vwslG1Nc0
- 種類少なすぎるよな

- ID:Pjtm12A70
- 海に出るとバスでも美味しくなるもんな

- ID:BPuVYdDy0
- 大正義アマゴ

- ID:1EgFksNV0
- 炭火でじっくり焼くとウマイじゃん

- ID:jgn0GXQM0
- ニジマスはホイル焼き、ムニエル、甘露煮、南蛮漬け等、料理に幅あるけどな

- ID:QF.YELHw0
- 肉食の渓流魚（岩魚・山女）は一年のうち6割のエネルギーを
  寄生虫に操作されて溺死したカマドウマで補ってるらしいな
  
  アユカケは滅茶苦茶美味いんではよ養殖普及してくれ

- ID:VLGQbDkJ0
- 鮎も岩魚も山女も鱒も最高に美味い
  まあ骨がーとか言っちゃうキッズには到底理解できんのも無理はないけどな

- ID:9MctaTn10
- 川魚特有の香りが好きだ

- ID:UGHAwLLn0
- 鯉の話が出ないのが不思議
  美味い鯉を食ったことがないようだ

- ID:8x8UZJaq0
- 海の魚が旨いっていってるのは脂の事なんだろうな。身の淡白な味と爽やかな香りは川魚特有の美味さだぞ。濃い味と脂身だけで評価するなら牛肉で良いだろうに。

- ID:BfuM1.YQO
- ウグイ釣ったの臭くて食えなかった

- ID:DsBz5UXr0
- むしろ見た目は良くないけど美味いタイプじゃね？
  ヤマメほんと好き

- ID:AvGU8CEQ0
- ※34
  アクアカタリストの記事のかたですか？
  ウグイはレンチンでも美味でしたよ
  あーでも私たべたの鮎釣りの外道だったから
  かなり清流だったので水質によるのかな？

- ID:P6cq9Mf90
- 骨とか唐揚げにすりゃいいじゃん
  魚なんて店に出たもんしか食ったことねー奴に何が分かるんですかね

- ID:AVMtrxR20
- 岩魚山女魚鮎はうまいけど
  虹鱒はいいや…

- ID:OCBFHQpd0
- 鮎好きやな
  虹鱒も、南蛮漬けにしたのが最高や

- ID:zusA125F0
- 川魚の刺身くっそうまいぞ。いつも釣ったら生で食ってるわ

- ID:7xEPibve0
- こんくらいの時期にカジカを突いて焼き干しにしてたもんだよ
  それ使って作る汁物のうまさといったらもうね

- ID:jaGMqRMq0
- クソみたいな田舎で育った身だが、逆に串焼きスタイルの塩焼きでアユ、イワナ、ヤマメ以上にうまい魚って淡水海水問わず、そうそう居なくね？

- ID:wJkITwbR0
- ※41　カジカの焼き干しで正月の雑煮にしてる
  めっちゃ美味いよね。

- ID:CxQpp6qe0
- ウナギを川魚というのはどうなんだ
  たしかあいつ海からくるんだろ

- ID:s9XDhrtV0
- 陸封のサクラと海サクラは全然味が違うよね。陸封は身が真っ白、海サクラは綺麗なオレンジ色、陸封は不味くて食えない。ヤマメとイワナは天ぷらおいしいよ。天然のニジマスは昔型物釣ってきたらじいちゃんが刺身にしてくれて二人で食った。ほんのりピンク色の身で激ウマだったけど今思えば恐ろしい…