東のどん兵衛と西のどん兵衛を食べ比べるスレ：お料理速報

東のどん兵衛と西のどん兵衛を食べ比べるスレ

2016年09月23日07:00

カテゴリ: インスタント・冷凍

1: 名無し 2016/09/21(水)19:34:16 ID:yMs

いざ参らん

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2: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:34:46 ID:1GH

え、違うの？

3: 名無し 2016/09/21(水)19:35:28 ID:yMs

成分表

6: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:36:21 ID:bIw

>>3
へーほんとちょっと違う！

4: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:35:28 ID:bIw

汁が違うのか？
濃いと薄いで？

10: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:37:17 ID:8Xm

>>4
東はかつお出汁
西は昆布出汁

東の方が出汁が味も色も濃い

12: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:37:55 ID:bIw

>>10
出汁か！ありがとう！
やっぱり濃さも違うんだね

5: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:36:01 ID:Fre

味がちがうというね、期待

7: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:36:22 ID:Ic3

濃さが違うのか

8: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:36:42 ID:bIw

これは面白そうだ

11: 名無し 2016/09/21(水)19:37:24 ID:yMs

開封

13: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:38:20 ID:1GH

あー！食べたくなってきたな

15: 名無し 2016/09/21(水)19:39:24 ID:yMs

東

16: 名無し 2016/09/21(水)19:39:45 ID:yMs

西

17: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:40:19 ID:3OK

良く食べ比べたわ

カップヌードルのノーマルサイズとビッグで味違うんやで

18: 名無し 2016/09/21(水)19:40:43 ID:yMs

>>17
まじか
今度やってみよう

19: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:40:52 ID:8Xm

>>17
そうなんか、知らんかったわ

21: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:41:27 ID:bIw

>>17
これなら東京でも出来そうだね

22: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:42:42 ID:3OK

>>21
特にカレー味が差が大きい

個人的には小さい方が美味い

どん兵衛は、おあげの製法も西と東でちがうよ

25: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:43:41 ID:bIw

>>22
小さい方が味がしっかりするのかもね
あげも違うのか！
へー凄いな拘ってるんだね

20: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:40:54 ID:bIw

魚介エキス
昆布エキス

違うね

23: 名無し 2016/09/21(水)19:42:50 ID:yMs

いざ実食！

24: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:43:14 ID:6ca

くっそ、どん兵衛くいたくなった

26: 名無し 2016/09/21(水)19:44:14 ID:yMs

東は醤油、西は昆布

納得した

27: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:44:53 ID:3OK

>>26
西は魚肉ソーセッジっぽい味がしないかな？

30: 名無し 2016/09/21(水)19:45:50 ID:yMs

>>27
うーん俺は感じないな

32: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:46:08 ID:3OK

>>30
そうか。

28: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:44:59 ID:KHj

味違うのか　知らんかった

29: 名無し 2016/09/21(水)19:45:24 ID:yMs

東は関西のうどんの出汁をすすった時に鼻に残る昆布の香りが全くない

31: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:45:57 ID:bIw

おお！昆布出汁結構効いてるんだな

33: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:46:41 ID:gkx

結構有名な話だと思ってたが
これ知らんのってうどん自体東西で味が違うのも知らなかったりする？

35: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:47:05 ID:KHj

>>33

それは知ってる　美味しんぼで見た

37: 名無し 2016/09/21(水)19:47:27 ID:yMs

>>33
インスタントは殆ど変わらないだろうと舐めてたがこれは凄いなw

38: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:47:36 ID:bIw

>>33
濃い薄いは聞いたけど
色とか

34: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:46:45 ID:KHj

多分関西のしか食べたことないけど確かに昆布だしは感じる

36: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:47:12 ID:3OK

東は塩っからいかも

42: 名無し 2016/09/21(水)19:48:20 ID:yMs

>>36
トータルの辛さは変わらないけど東の方が辛くは感じる

43: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:48:53 ID:bIw

>>42
辛いのね
甘辛いって感じではないんだ

45: 名無し 2016/09/21(水)19:49:20 ID:yMs

>>43
西の方が甘辛

48: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:49:53 ID:bIw

>>45
西の方なんだ
やばいね…西の方が好みかもしれない

39: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:48:07 ID:KHj

下の塩分が読めん
上5.6と下5.何？

40: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:48:07 ID:DYE

どうやって地域違いを入手したの？

46: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:49:22 ID:Ic3

>>40
アマゾンはなんでも売っている

41: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:48:19 ID:Ic3

日本のインスタントラーメンがすごいって言われるわけだわ

44: 名無し 2016/09/21(水)19:48:57 ID:yMs

西の薄揚げは甘い、東は無味

47: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:49:46 ID:KHj

こういうの見るといつも思うのが岐阜とか愛知ってどっち側なんだろ

50: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:50:24 ID:1GH

>>47
気になる

53: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:51:05 ID:bIw

>>47
愛知は八丁味噌のイメージで濃い味

55: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:51:14 ID:V6i

>>47
味覚は東より
何故か三重から西になる

60: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:52:21 ID:6ca

>>47
混ざってる
うどんにかんしては東の影響が強い

49: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:50:08 ID:V6i

ひがしに住んでるのにナゼか西のが旨く感じる

51: 名無し 2016/09/21(水)19:50:29 ID:yMs

七味入れるの忘れてたら投入

54: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:51:12 ID:3OK

東は塩っから過ぎて細かい味が解らんなる

北海道のどん兵衛は東と似たり寄ったり

56: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:51:23 ID:KHj

東の味が濃いならご飯投入したら美味そう

57: 名無し 2016/09/21(水)19:51:27 ID:yMs

おお

58: 名無し 2016/09/21(水)19:51:54 ID:yMs

東の方が七味が良く香ってスープの表情が変わるな

61: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:52:22 ID:bIw

>>58
スパイスでこうも変わるんだな

59: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:52:07 ID:8Xm

東と西の味の違いは関が原で別れるってテレビで見た

62: 名無し 2016/09/21(水)19:52:25 ID:yMs

西は昆布が邪魔して感じにくい

63: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:53:02 ID:6ca

でも、どん兵衛の油揚げは甘いから、西なのか？鰹出汁だと思ったが

64: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:53:04 ID:bIw

カツオ出汁と七味は相性が良いんだな

65: 名無し 2016/09/21(水)19:53:10 ID:yMs

東

66: 名無し 2016/09/21(水)19:53:26 ID:yMs

西

68: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:53:46 ID:bIw

>>66
全然色ちがう！

67: 名無し 2016/09/21(水)19:53:42 ID:yMs

分かりづらいが東の方が少し濃い

69: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:54:16 ID:bIw

>>67
大丈夫解りやすいよ！

71: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:56:31 ID:UXH

西は昆布じゃなくてカツオじゃないの？

73: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:58:00 ID:bIw

>>71
東が鰹出汁
よく取れたのでそれを出汁に使った

72: 名無し 2016/09/21(水)19:57:26 ID:yMs

スープだけ啜ると東は濃いがしっかりしててストレートにくる、西は飲みやすく飲んだあと口の中で広がる

74: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:58:53 ID:bIw

>>72
此処は好みの差だね
最初か後から楽しむか

75: 名無し 2016/09/21(水)19:59:39 ID:yMs

>>74
そんな感じだな
スープだけで楽しむなら東が好みかな。七味入れるだけでこんなに変わるとは驚きだった

78: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)20:01:11 ID:bIw

>>75
濃いから七味で引き立てるんだろうね

76: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)19:59:58 ID:FJ6

西の食ってみたい

77: 名無し 2016/09/21(水)20:00:08 ID:yMs

完食！

79: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)20:01:14 ID:1GH

うまそう

80: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)20:02:17 ID:bIw

こうなると西の方食べてみたいね
どっちかと言うと西の方が好みかもしれない

81: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)20:03:39 ID:bIw

これは面白かった
西の方買ってみるよ！
おつ！！

82: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)20:05:46 ID:UQ0

東の奴が多いのか

83: 名無し 2016/09/21(水)20:11:13 ID:yMs

まとめ
東はスープが濃くダイレクトに「塩辛い」と感じ取れ、麺の味が少し分かりづらい気がした。薄揚げは無味でスープを沢山吸っているのでその出汁の味を堪能出来る。そして七味を入れる事によりスープの表情がガラッと変わり二度美味しい。

西は昆布出汁がよく効いていてスープを啜った時昆布の香りが鼻に残る。出汁の味は薄いので麺の味が楽しめる。薄揚げは甘味が付いており出汁を吸う事によって西ならではの薄揚げを楽しむことが出来る。
七味を入れると昆布の香りが強すぎて香りが喧嘩する。出汁は飲みやすく最後まで飽きずに飲み干せる

87: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)20:15:16 ID:bIw

>>83
東のそば
つけ汁濃いから七味を開発したのかもしれないね

西の方がいろいんな味がしっかりしててお得感があるね

参考になったよ
乙！ありがとう！

89: 名無し 2016/09/21(水)20:16:05 ID:yMs

>>87
こちらこそ見てくれてありがとう

84: 名無し 2016/09/21(水)20:12:14 ID:yMs

個人的には食べ慣れた西だが七味を投入する事によって味が変わる東も好き

85: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)20:13:06 ID:8Xm

久々の良実況スレ
おつかれさん

86: 名無し 2016/09/21(水)20:14:36 ID:yMs

>>85
俺も内容の濃い品評会だったわw

88: 名無し 2016/09/21(水)20:15:30 ID:yMs

今回の収穫は七味だなすげぇな七味

90: 名無し 2016/09/21(水)20:18:54 ID:yMs

終わり！

91: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/21(水)20:25:49 ID:1GH

乙！

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ソース：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1474454056/

コメント( 48 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:5CJ6OeGMO
- 関東のほうが好きだな～カップ麺はがっつり濃い味じゃないとね

- ID:t72XHBtq0
- 親族企業に家賃2千万円超、富山民進県連代表（共同通信）や豊洲問題（なぜ汚染土地を都が購入し市場移設か）やもんじゅ、凍土壁などの血税の身内バラマキ、不正、不適切や無駄使いに、クレーマ（復興御殿や賠償成金）と公人不作為の安易な血税賠償を無くせば税など半分で済む。
  今の公務員や政治屋は私利私欲と面倒な業務は避ける公僕精神も実能力無しの連中ばかり。
  特別国民の生活や欲望を満たす為に税、保険料や公共料金を身勝手に上げて一般国民の生活と可処分所得は悪化の一途。
  この様な若者や国民を道具と使う腐敗した司法立法行政税制を正し、誇れる国家体制を作るのは日本男児（小泉公明格差差別で数百万の若者が自殺や無気力な人生に追い込まれ、補充で移民政策のアベが国家百年の計）。

- ID:J6vbBunt0
- このコメントは削除されました。

- ID:2BDZmb7j0
- 西の昆布出汁は松前船の影響だろ

- ID:S.p.P6nt0
- ああ、昨日暇即で※欄が荒れまくっていたスレか
  遅いよ

- ID:cAJ10DRN0
- 西のは甘くて無理だった
  出汁が強すぎると飽きがくる

- ID:CWzcL5Qc0
- 東は魚粉みたいな臭さがある
  圧倒的に西の方が美味い

- ID:ld2Z2cbD0
- 最近赤狐緑狸の大盛り売ってなくて寂しい

- ID:7P.tpC0t0
- なんで北のどん兵衛を無視するかな

- ID:L..4SQbe0
- 粉末のパッケージ西と東でちがうのかところでどっちが西でどっちが東なんだ？

- ID:rnvYGJ9L0
- あれ、つゆの袋の色変わったんだ。
  前は東が青で西が赤だった。

- ID:5CJ6OeGMO
- 7
  魚粉入ってるんだから当たり前だろｗ

- ID:qa0yd5pM0
- 西好き、東嫌い

- ID:VD2fwe3K0
- 米1
  お湯を少なめに入れれば濃くなるんだし
  味の、濃さ薄さはいくらでも調整出来るでしょ。

- ID:mhpJ9KY70
- 東西のうどん話にしては落ち着いて話し合ってていいね。
  勿論、あまりなのは転載してないんだろうけど。

- ID:RU2uguKi0
- 「スープの表情」とか「香りが喧嘩する」に文才を感じた

- ID:KDvldnIb0
- 今回は土産で貰ったものだから北は無いな。今度は北のどん兵衛で品評会だな

- ID:JDmS1xzN0
- 味の好みの東西の境目が愛知と三重なのは、三重は伊勢神宮の関係で
  京都とのつながりが深かったからかな。愛知にも熱田神宮あるけど、
  京都とのつながりはそこまで深くないし、そもそも今の愛知県の気風は
  尾張藩が徳川家だったから尾張より三河気風ではないかって話もあるし。

- ID:9lD8y9Hx0
- 関西のうどんは出汁は美味いよな、出汁は
  麺は添え物というか出汁吸わせる目的とか言い出すくらいで正直美味くない、関東のうどんの方が麺ははるかに美味い
  
  関西うどんが讃岐うどんに駆逐されがちなのはあの麺の美味しくなさが理由だろうね

- ID:rnvYGJ9L0
- ※15
  某所ではコメ欄が荒れまくってるけどね

- ID:IA9nGld70
- 関東民だけど、うどんは西の出汁っぽい奴が好きなんだけどこっちじゃあんま売ってないんだよね…

- ID:yeX7H2u7O
- 北海道もあるよな。

- ID:RPsQtZT70
- 米19
  それはガチで思う
  そのせいか昔はうどんが嫌いだった
  四国行ってはじめてうどんの美味さに気付いたよ
  関東のうどんは食べたことないけど、蕎麦は劇的に美味いよな

- ID:ZG8cM23G0
- ※12
  アスペっぽい

- ID:4zLAot1f0
- 関東のほうは　ざるそばのおつゆをお湯で割ったような味だったな。関西のほうが食べなれてるから好みは関西になるけど　麺がクソまずくなったので今はどっちも(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ

- ID:X3YhMtA.0
- 10年以上前だけど修学旅行で大阪行ったときにみんなおみやげにどん兵衛買ってたよ。
  トリビアだかなんだか忘れたけどテレビでやったんじゃなかった？
  
  最近赤いきつねが近所のスーパーで食べ比べで売ってた。北海道と東と西の三種類。

- ID:SEgRDgWy0
- 基本，関西は昆布とかつおだし（いりこの場合も），関東はかつおだし
  旨味成分は2種類以上がとるといいって話だから
  関西は塩で味付けて風味付けに醤油，関東はかつおに濃口しょうゆの旨味を足す
  好みの問題だろね，関西のほうが好きだけど

- ID:h2KONMeG0
- 汁全部飲んだのかな

- ID:IshR0QvX0
- どちらかが受付けないって云う人は、
  東を硬水で、西を軟水で作ってみたら印象が変わると思う。
  
  昆布は硬水と相性が悪いので、関東の京料理の店は京都から水を取り寄せたりするし。
  逆に軟水で鰹出汁を取るとどぎつくなる。

- ID:T.mrDF050
- 粉末だけの差かと思ったら、揚げの味付けも違うのか

- ID:ys.7xngnO
- 西の饂飩は柔らかめなのかな？

- ID:2NAURmOK0
- 愛知県辺りで販売されてるのは、日清は関西味、まるちゃんは関東味だから注意が必要。

- ID:CgRcU0KO0
- うどんの違いはもうよくわかってるから、次はそばで試して

- ID:VEB1WxvA0
- 一度に二食分完つゆは塩分過剰だと思う。
  
  東日本住みだけど、一昨年だかにスーパーで食べ比べフェア
  みたいなのやってて、食べてみたら西の方が美味かった。
  子供が関西にいるので帰省する時は買ってきてもらう。
  
  赤いきつねの関西版はこっちのコープでも売っててたまに買うが
  おあげの味はどん兵衛が好き。

- ID:6PZXEQLv0
- どん兵衛美味しいね
  どっちも旨いよ！

- ID:QQ96cUCR0
- どっちもおいしいよね

- ID:sgZh9V0e0
- 西の甘めのおあげが大好きなので食べ比べで売ってる時は毎回買ってる
  北は東に近いと思う

- ID:jUIAbm1OO
- 名古屋のどん兵衛は東やで

- ID:fAOBr3p.0
- 東は濃くて塩辛いから、実家に帰省するたびに
  西のを3個くらい買って帰ってたけど、
  塩分は0.1gしか違わないのか。
  知らんかった

- ID:.hDj76DP0
- ※39
  水をここまで入れてくださいの線が東西で違ってたりして

- ID:ky9b3jde0
- 九州人だが、東京出張の時に食った
  聞き知ってはいたけれど、アゲが甘くないのにはびっくりする

- ID:sMWQGxY00
- 東西でお揚げの味も違うのか。知らなかった
  
  関東出身・在住だが昔からツユが塩辛すぎるのが嫌で
  粉末を３分の１ほど捨てて代わりにとろろ昆布をブッ込んでた
  結果として関西風のツユになってるのか…？

- ID:sIz7Cd4o0
- 出張で色んなとこ行くけど最近は土産にご当地カップ麺買うのがブーム
  結構違うもんなんだよな

- ID:ai.8vDCA0
- 普段東日本版を食べてると西日本版はパンチが効いてなくて「どん兵衛食べた感」が薄い。個人的には東日本版で粉末スープを少なめに入れるのが最強。あと、東日本版でもお揚げは十分甘いと思うんだが…。

- ID:np7HiSCT0
- 京都の修学旅行の時に食べ比べしたけど、関西のは臭くて甘い。
  昆布は単体だと生臭いからアゴで中和しないとだめだろ。

- ID:k7vP.6fF0
- なお塩分

- ID:SOnaT4gq0
- 西に住んでると東でうどん食べる気にまずなれない。最初醤油の色と味が強くてびっくりした
  うどん出汁は西のほうが圧倒的にうまい

- ID:iapEf4380
- 15年ほど前に関東のオフ会へ行く時に、食べ比べしようぜ！って持って行った思い出
  その頃から味も変わってはいるんだろうけど、
  「東の方が飯に合う」っていう感想が当時と同じだったのには驚いたわ
  
  ※10
  青が西で緑が東、容器で判別する場合は合成着色料は〜の最後にある（）の中がEなら東、Wなら西