1: エピ 2016/11/09(水)21:03:49 ID:tlS
２回もスレ立ててごめん(´・ω・｀)
リクエストのあったパンを作るよ！

2: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:04:28 ID:tlS
材料はこちら。
no title

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3: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:05:16 ID:tlS
レモンピールは自家製だよ！
作り方は必要であれば最後に書きます(´・ω・｀)

5: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:06:32 ID:LGJ
フランスパン

7: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:07:10 ID:tlS
>>5
違うよ(´・ω・｀)

6: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:06:54 ID:tlS
まず強力粉をボウルに入れます。
端にお砂糖とイーストを入れて、その反対側にマーガリンを入れます。イーストめがけて人肌に温めた牛乳を注ぎます。
no title

10: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:08:12 ID:tlS
ねちょねちょの生地を捏ねるよ！
no title

11: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:08:40 ID:tRV
一番端の蚕みたいなヤツなに？

13: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:09:17 ID:tlS
>>11
レモンピールだよ！

12: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:09:04 ID:tlS
15分ほど捏ねるとつやつやに(´・ω・｀)
no title

18: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:11:15 ID:tlS
ボウルに戻して発酵させます(´・ω・｀)
あたたかい所に置くことと、必ず濡れ布巾を被せてね！
http://i.imgur.com/ifiQUv

22: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:13:00 ID:tlS
あっ画像が貼れてない！
ふきんを被せた図(´・ω・｀)
no title

23: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:13:07 ID:pa7
パンメーカー的なのは使わんのか
発酵らくやぞ

26: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:13:55 ID:tlS
>>23
ホームベーカリー良いよね(´・ω・｀)でも手捏ねで苦労して作るパンが好きなんだよ(´・ω・｀)

27: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:14:43 ID:tlS
1次発酵が終わったよ(´・ω・｀)

28: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:15:12 ID:tRV
何次発酵まであるの？

30: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:15:58 ID:tlS
>>28
ベンチタイムも含めたら3回あるよ(´・ω・｀)

35: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:16:39 ID:tRV
>>30
そりゃ面倒だな
作りたかったけど

36: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:16:53 ID:tlS
>>35
放っておくだけだから楽だよ！

29: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:15:34 ID:tlS
また貼り忘れた…
no title

31: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:16:00 ID:wCR
こたつにいれる？

34: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:16:36 ID:tlS
>>31
こたつだと暑すぎるんじゃないかな…

37: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:16:59 ID:wCR
>>34
そっか　昔こたつに入れてたよーな

40: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:17:50 ID:MLg
>>37
納豆を自家製作するときやるな

43: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:18:14 ID:wCR
>>40
おー　そんなんできるんやな

46: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:19:18 ID:MLg
>>43
バチルス菌（納豆菌）は高温発行って読んだけど
怪しい雑誌だから腹壊しても俺のせいにしないでね☆

32: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:16:19 ID:tlS
膨らんだ生地にグーでパンチします。
ガスを抜くためだよ(´・ω・｀)

39: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:17:36 ID:tlS
パンチしてガスを抜いた生地を5等分にするよ(´・ω・｀)
no title

no title

49: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:20:09 ID:tlS
そしてラップを被せて30分ベンチタイム(´・ω・｀)
言い忘れてた！生地を一次発酵させてる間に別の生地を作るよ！
丈夫なビニール袋に小麦粉、砂糖、マーガリン、溶き卵を入れてもみもみするよ(´・ω・｀)
no title

no title

no title

54: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:22:40 ID:4Fn
>>49
待ちきれなくてこの粉を食うやつ

55: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:23:23 ID:tlS
>>49 で作った生地を5等分して伸ばすよ(´・ω・｀)
まんまるに伸ばさなくても適当でおっけー。
no title

no title

56: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:24:13 ID:tlS
上のラップを剥がして生地に先ほどのパン生地を乗せて包むよ(´・ω・｀)
no title

57: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:25:08 ID:tlS
包んだ生地を下にしてグラニュー糖をまぶすよ！
no title

58: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:25:24 ID:tRV
何ができるんだろうﾜｸﾜｸ

59: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:25:32 ID:wCR
あー　もうわかってきたでｗ

62: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:26:21 ID:tlS
>>59
わかったかね(´・ω・｀)
そう、そうなんだよ。レモンピール出したのに入れ忘れたんだよ！！！！！

60: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:25:48 ID:tlS
天板に並べてナイフで模様を付けるよ(´・ω・｀)
もうわかったかなー(´・ω・｀)？
no title

61: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:25:54 ID:wCR
でもレモンのはどーするんやろか

63: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:26:50 ID:tRV
レモンピール使わねえのかよおおおおおおおお！！！！

66: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:27:11 ID:tlS
>>63
ごめんてばよおおおおおおおおお

65: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:27:01 ID:tlS
並べた生地にラップをして30分間二次発酵(´・ω・｀)
ちょっとふっくらするよ(´・ω・｀)
no title

67: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:27:44 ID:wCR
ほんとはどこで使うんやったんかなｗ

68: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:28:21 ID:tlS
二次発酵が終わる少し前にオーブンを180度に予熱しておくよ(´・ω・｀)発酵が終わったらすぐにオーブンに入れられる状態がベストです(´・ω・｀)

>>67
生地に混ぜ込むつもりだったんだよ…

70: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:28:45 ID:wCR
>>68
そーなんやな　どんまいやでｗ

69: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:28:42 ID:tlS
そしてオーブンへ(´・ω・｀)
no title

71: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:29:01 ID:tlS
あと7分ほどで焼き上がります(´・ω・｀)

72: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:29:24 ID:wCR
ええにおいがしてるんやろなｗ

74: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:30:15 ID:tlS
>>72
甘い匂いがするよー(´・ω・｀)
猫もわくわくしておる(´・ω・｀)
no title

73: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:29:52 ID:tRV
これはまさかあのパンか！？
いやまだわからない

75: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:31:01 ID:tlS
>>73
そう、まだわからないんだ…

79: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:34:10 ID:tlS
時間があるからレモンピールの作り方でも書いておこう。
レモンの皮を一昼夜水に浸して白い皮をナイフで少し削るよ(´・ω・｀)
細切りにして水で煮る→水を捨てる→また煮るを3回繰り返して大量のお砂糖と少しの水でぐつぐつ煮るよ(´・ω・｀)
皮が透き通って来たら天板に並べて一晩乾燥させてグラニュー糖をまぶして出来上がりだよ(´・ω・｀)
1ヶ月を目安に食べきってね(´・ω・｀)

84: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)21:38:10 ID:tlS
焼けたよ(´・ω・｀)！

86: エピ 2016/11/09(水)21:39:02 ID:tlS
不覚にも天板を触ってしまって負傷したけど
完成品がこちらです(´・ω・｀)
ガリガリがいいから長めに焼いてるよ(´・ω・｀)
no title

89: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:39:48 ID:tRV
>>86
おおおこれはうまいヤツだ

87: エピ 2016/11/09(水)21:39:25 ID:tlS
ズーーームイン
no title

88: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:39:34 ID:wCR
おー！

うまそーやん！

92: エピ 2016/11/09(水)21:41:09 ID:tlS
>>88
ありがとう！

90: エピ 2016/11/09(水)21:40:18 ID:tlS
生地を作る際にバニラエッセンスを入れると香りが段違いです(´・ω・｀)

91: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:40:51 ID:wCR
焼きたてのパンって本当に美味しいんよなー

あーうらやましー

93: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:41:21 ID:TbL
俺もパン作りたいけどいくらかかってどれくらい作れる？

97: エピ 2016/11/09(水)21:42:47 ID:tlS
>>93
近所のスーパーの価格を参考にしますが大体の価格載せるね(´・ω・｀)
強力粉200円くらい、イースト200円くらい、砂糖類はまぁどこにでもあるから省くよ(´・ω・｀)
時間はまちまちかなぁ…菓子パンは短いほうかな！

98: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:43:32 ID:wCR
>>97

生地を寝かしたりするから半日くらいかかる印象あるけど

そーでもない？

103: エピ 2016/11/09(水)21:45:51 ID:tlS
>>98
今回のメロンパンは大体2時間半かな？
いい匂いやで～

95: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:42:02 ID:wCR
割ったところとかも写真ある？

99: エピ 2016/11/09(水)21:43:44 ID:tlS
>>95
ぱっかーん
no title

96: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:42:04 ID:TbL
オーブンだよね？電子レンジじゃむりか(´・ω・`)

103: エピ 2016/11/09(水)21:45:51 ID:tlS
>>96
オーブンじゃなきゃ無理です(´；ω；｀)

102: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:45:44 ID:tRV
外サク中フワなんだろうなあ
いいなあ
太りそうだなあ

108: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:47:33 ID:itk
肉まんの生地作ったことってある？

109: エピ 2016/11/09(水)21:47:58 ID:tlS
>>108
1度だけ！

119: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:54:41 ID:pa7
この時期発酵大変じゃね
オーブンレンジの発酵機能とか使わんの?

122: エピ 2016/11/09(水)21:58:28 ID:tlS
>>119
こちら試される大地なので本当に発酵が進まない。暖房の近くに置いて発酵させてるよ！たまにオーブンの機能使うよ！

121: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)21:57:03 ID:pa7
無発酵のクリスピーピザはよく作るけど
パンはこう大変過ぎて困る

122: エピ 2016/11/09(水)21:58:28 ID:tlS
>>121
そんなことないよー(´・ω・｀)慣れたら楽しいよ！
しっかり発酵させたナポリタイプの生地も美味しいから試してみて(´・ω・｀)！

134: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/09(水)22:34:41 ID:tlS
もう無さそうなので落ちますね！
見てくれてありがとう！
またいつか(´・ω・｀)ノシ

135: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)22:35:55 ID:pa7
乙

136: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/09(水)22:37:30 ID:tRV
おっつー
腹減ったわあ

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ソース：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1478693029/