ネットにてワイ「生もんにビールは邪道」：お料理速報

ネットにてワイ「生もんにビールは邪道」

2017年08月31日20:00

カテゴリ: お酒

1: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:40:39 ID:Y2R

現実ワイ→寿司屋で寿司にビールゴクゴク

ネットワイ「ビールはのどごし、プレモルは邪道、スーパードライ一択」

なお寿司屋ではやっぱいいビールはちゃうなぁ！といいながら
プレモルエビスを堪能する模様

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3: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:41:40 ID:Y2R

個人の好みというより
麦由来の酒だから生ものってあわんはずなんよね

4: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:42:19 ID:Y2R

でもやっぱり家で刺身にビールやると違うもよう
店限定やな

6: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:42:37 ID:ICb

その理屈やと麦焼酎もアウト

8: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:42:56 ID:Y2R

>>6
アウトやろ
度数でごまかされてるだけで

15: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:44:21 ID:KL6

>>8
冷やでええやん

7: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:42:39 ID:Y2R

熱燗でいきたいとこやが
夏は日本酒のむきがおきん

10: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:43:24 ID:ICb

そしたら刺身の時は何を飲めばええんや

12: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:44:14 ID:Y2R

>>10
むずかしいよな
わいも日本酒すきやけど
夏の仕事おわりはビールしかのむきがおきない
ごくごくのめるやつがええね
なんかないか

11: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:43:33 ID:uMM

夏は泡盛ロックかホッピーかチューハイやな

14: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:44:21 ID:EmI

なんかビールと魚あわせると超くさいことも場合によってはないか？
ワイこれを酒好きの人に言うてみたんやが理解されん

18: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:44:49 ID:Y2R

>>14
場合によってはというか基本は
生臭さをひきたてるからビールはアウト

16: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:44:41 ID:mAN

好きなように飲んだらええんや
ワイは生魚と日本酒は無理や。生臭さが消えん

19: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:45:09 ID:Rig

ビールってわりと単独で完結しとる酒やろ
冷やしとるからかね

21: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:45:45 ID:Y2R

>>19
日本のビールはつまみありきやろ
酒好きだけどビールだけはちょっと寂しい

20: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:45:14 ID:Y2R

でも不思議と寿司屋で飲むプレモルと寿司は違和感がない・・
謎現象や

22: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:45:58 ID:KL6

日本酒isＧＯＤ
なんにでも合う

24: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:46:29 ID:Y2R

>>22
わかるぞ
米由来の酒はなんでもあうからな
ただ夏場はビールがのみたいのが難点

23: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:46:18 ID:uMM

ホッピーは意外と魚との相性悪くあらへん

25: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:47:08 ID:Y2R

>>23
ホッピーてそこらで売ってないのがあれよ

26: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:47:27 ID:uMM

>>25
ネットで箱買いするんやで

27: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:47:39 ID:KL6

そういや寿司屋でビール飲んだことないわ

30: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:48:36 ID:7WG

ワイ、ビール党だったのに最近はホッピーとハイボールに切り替わる。
ホッピーマジ有能や。

31: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:48:51 ID:uMM

寿司とビールは生臭さ云々以前に腹が膨れるのがアカン

33: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:49:31 ID:Y2R

>>31
いや、わいも日本酒でいきたいんやで・・
ただ肉体労働してるとビールのみたいやん・・

36: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:50:35 ID:KL6

居酒屋いってもお通しでビールを消費し刺し身盛りからは日本酒や

39: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:51:20 ID:kqU

中華料理とか青島ビールみたいな度数低いのがよく合う
みんなでワイワイやりながら食うとすごく美味い
一人でやるとあんまり美味くない

41: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:51:30 ID:nza

キャラメルでワイン飲むワイ、高みの見物

42: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:51:50 ID:KL6

>>41
範馬勇次郎かな？

43: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:52:34 ID:Y2R

>>41
足りない味覚を補うという部分においては
辛口のワインとあいそう
でもブランデーとかウイスキーの領域だとおもうけど

44: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:52:42 ID:7WG

ビールも種類変えれば魚介に合う銘柄もあるやろ。
大手のラガーばっかりじゃなくてペールエールとかIPAとかヴァイツェンとか

ホッピーは黒や白があって自分の好みで濃度変えられるからええ。

47: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:53:57 ID:KL6

>>44
火を通したのはええけど生もんにはどうやったって合わんと思うねん……

51: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:54:38 ID:uMM

>>44
ビールと魚介の両方に力入れてる店なんてそうそう無いんだよなあ

45: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:52:57 ID:AnU

麦がナマモノに合わない説ってほんまなんか？

46: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:53:39 ID:Y2R

>>45
ほんまもなにも
普通にかんがえてパンと生ものあわへんやろ

56: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:55:33 ID:AnU

>>46
本気で言ってるんか
なまもの挟んだサンドイッチなんて普通にあるやろ
ただの思い込みやん

62: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:59:49 ID:Y2R

>>56
一里ある気がする
前のレスでなるほどとおもったけど
やっぱ鉄分こそが生臭さの原因やとおもうわ
パンにはさんであうのって白身魚だとおもうんだよね
サバサンドとか、サーモンとか
マグロはさんであったら多分生臭いとおもう

48: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:54:09 ID:WeL

ホッピー
ナカ
ハムカツ
ポテサラ
お造り１つ
これで1500円置いて帰るのが理想的

49: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:54:16 ID:f5E

赤ワインも鮮魚は合わんな
赤→畜肉
白→魚介
よー出来てるわ

50: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:54:33 ID:Y2R

>>49
この理論を解明できればな

58: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:57:03 ID:Bvt

>>50
http://www.kirin.co.jp/company/rd/result/closeup/02.html
ワインの鉄分やってさ

52: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:54:46 ID:KL6

ワイはワインは生魚と合わない派

53: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:54:54 ID:mCx

刺身は生臭いからなぁ
1番は炙ったエイヒレを肴に焼酎よ

54: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)00:55:22 ID:KL6

ナッツとアイラモルトが最高なんやで

77: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:05:59 ID:WeL

おしゃれな居酒屋より汚い酒場で野球見ながらワンカップか缶ビール片手にどて煮とかホルモン焼きつつくほうが楽しいで
関西じゃホッピーあんまり見んけど

86: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:12:38 ID:ZlO

>>77
ホッピーは神奈川とかの関東3県で日本の8割しめとるってる聞いたことある
地方はあんま飲まんよな

80: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:08:59 ID:f5E

近くの有名な立ち飲み屋
中落ち350円

トロ刺し身400円

ちくわフライ200円

焼きイカ200円

81: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:09:48 ID:EmI

最近はもう王将でええや状態や
餃子二人前とビールでええんよな
〆のラーメンもその場で食えるし
ラーメンはあんまり旨いと思わんが

88: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:13:13 ID:yMC

ワイはなんでもハイボール飲みがちやなぁ
それか麦

93: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:14:27 ID:Y2R

>>88
ハイボールは甘みが労働のあとのいっぱいにはくどいな
２杯目ならうまい

97: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:16:22 ID:yMC

>>93
ハイボール甘いか？

99: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:16:55 ID:Y2R

>>97
ビールにくらべて微妙な甘みがあるきがする

100: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:17:08 ID:KL6

家で飲むと片付けめんどいってそれ1番言われてるから

101: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:17:37 ID:Y2R

片付けはほら
翌日酔いがさめたときに後悔するやつや
飲んでるときはなんでもいい

103: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:18:09 ID:Hcm

別に美味くはないけど安いからバーリアルリッチにてを出してしまった
コスパ最強だけどアル中まっしぐらやわ

107: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:18:58 ID:KL6

>>103
ホワイトベルグ美味い美味くない？

109: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:19:43 ID:Hcm

>>107
ホワイトベルグは美味いあれはよーできてるわ
でも金に余裕があるときは銀河高原ビールかヒューガルデンホワイト飲んでる

114: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:20:51 ID:KL6

>>109
金持ち！
ヒューガルデンとか中々買えないゾ

117: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:21:33 ID:Hcm

>>114
そらもう余裕のあるときだけよ
クラフトビール美味すぎィ！

119: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:22:08 ID:KL6

>>117
IPAで美味いのあったら教えてクレメンス

120: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:22:44 ID:7WG

>>119
横槍やがワイはインドの青鬼

124: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:23:17 ID:hzO

IPAてなんやろ(小声)

125: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:23:34 ID:uMM

>>124
ホップを大量に使った苦いビールやで

128: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:24:22 ID:hzO

>>125
なるほどサンガツ
ワイ絶対飲めないやつや…前ギネスビール飲んでくっそ苦くて友達にあげたし

132: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:25:30 ID:Hcm

>>128
ギネスとか黒は常温で飲んだ方がほのかな甘みが感じられて美味いよ
青島の黒とかギネススタウトを常温で飲むのおすすめ

126: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:23:35 ID:Hcm

ヘリオスのゴーヤドライも変わってるけど美味いからおすすめ

131: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:25:21 ID:yMC

ワイは猫ちゃん好きやけどなぁ

135: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:25:50 ID:KL6

>>131
水曜日ンゴねえ……

133: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:25:33 ID:uMM

あと志賀高原ビールやとアフリカペールエールもいかしとるわ

137: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:26:13 ID:xig

ベルギーのビール飲んだけど
めっちゃ濃くて飲めなかった

139: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:26:33 ID:nza

ワイバカ舌、ビールの味の違いがわからない

141: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:27:04 ID:hzO

>>139
スーパードライと一番搾り苦味とか全然ちゃうやん

145: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:27:39 ID:Hcm

>>141
同時に何種類か開けて飲み比べするとよくわかるよなぁ

140: 名無しさん＠おーぷん 2017/08/30(水)01:26:46 ID:ZlO

少し前は2年間ほぼ毎週土曜夜は1人でピザーラにビール飲んでた
最高です

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ソース：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1504021239/

コメント( 29 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:IiB6sJm20
- ビールは生ものと合わない。なぜならパンと同じ麦でできてるからだ。
  
  ↑君の家のパンは大麦で作ってんのか

- ID:KiqvVtfC0
- めんどくせえ奴らだなあ

- ID:euvzDKVZ0
- ※2
  君低学歴でしょ

- ID:6IV3kXo.0
- こう言うのは食わず嫌いの一種だからどんな理屈も理由も不毛

- ID:QQfcu3.R0
- 自分の場合、ピルスナーだと生臭さが強烈に残るから生モノとはとても合わせられないけど、白ビールだと大丈夫だったりするから「ビール」で一括りにするもんじゃないと思う

- ID:mqmVS.yE0
- ビールの苦味というか、ホップ？あれは確かに刺身とか握りには合わないかなぁ、俺の個人的な好みだけどさ
  
  でも、油ぽっい刺身とかには合う気はする。全体的には合わない。なので、いつも、日本酒だな、お寿司屋さんでは

- ID:qknqjApd0
- 海外では日本酒ねーから、しかたなく白ワイン。
  
  みんなバカにするけど、海産物を好む国の白ワインと魚の相性は悪くない。
  
  刺身だけは日本酒が恋しくなるけどな。

- ID:dZoRk.bK0
- 確かに国産ピルスナーだと生臭い時があるな。
  特に鮪赤身や養殖の鯛、平目あたりは顕著。
  意外と鯵や秋刀魚、鯖あたりの青背は合う。
  脂の強いトロや酢〆のコハダ、鰯も合う。
  個人的にエールスタウトアルトあたりの上面醗酵系は醤油との相性が悪いと思う。
  刺身なら日本酒か焼酎の方が合うのはもちろんだが、どうしても爽快感が欲しいなら吟醸酒を炭酸で割るのがオススメ。
  スプリッツァー感覚でゴクゴクいけるし刺身にも合う。

- ID:mqmVS.yE0
- 樽香無い白ならいいね
  
  シャブリとかそのへん。ロワールとか。ボーヌとかのシャサーニュとかあのへんのはﾏｯﾀﾘしてるから生物向けじゃないんだろうな、全部が全部じゃないんだろうけど

- ID:gsUBMuhU0
- 脂の多いネタはビールと合うよね
  個人的には赤貝は生臭さが出て来てダメだったけど、とろサーモンでビール美味しいです

- ID:mqmVS.yE0
- こういう米欄でちょっとでも話できるっていいね
  
  上面発酵系は燻製とかまったりしてるのをおつまみにしたいかも

- ID:Gc12.MNS0
- 雁屋乙

- ID:dZoRk.bK0
- 生の貝は日本酒と焼酎以外合う酒が中々見つからないよな。
  特にサザエやアワビ、ミル貝、生の鳥貝、赤貝は難しい。
  イタリアのサンジョベーゼのロゼが意外と合った記憶がある。
  でもドンピシャじゃなかったんだよなぁ・・・

- ID:yLZAc.od0
- ノンアルコールビールに焼酎を入れてホッピーがわりにですね…

- ID:eKSCe6z00
- カズノコとワインは最悪の組み合わせと聞いてから興味があるのだけど、そもそもカズノコが好きでない俺にはどんな驚きをもたらしてくれるものだろうか。
  口中に力強い生臭さが広まり今日一日を不快な気分で終わらせてくれるとかなんとか。

- ID:J25.2eCo0
- 舌より偏見が勝つ人間なんて珍しくもない

- ID:EBixzfbV0
- 寿司でビールもむしろ粋やん？
  逆にシャリというか米と日本酒ってのがそれほどいいとは思わない

- ID:0qBBqqxY0
- 北陸の海沿いの田舎だが、そんな神経質なやつ生きてけないぞ
  日本酒洋酒、すきな門飲んでるわ

- ID:M13k3zOA0
- ワサビがあれば生臭さは気にならないけどな

- ID:EuxgUnHv0
- 嘘やと思ってビールとガリで合わせてみ
  シャンディガフみたいなもんや

- ID:oOCvKOQc0
- そもそもビールにはつまみなど要らん
  ビールだけずっと飲みたい

- ID:jETaLTMu0
- ホッピーは休肝日も飲めていいよね
  0.8%とか細かいこと言いっこなしね

- ID:CabjbUBd0
- 刺し身食いながらビール飲むと生臭さが加速するんだよね
  加熱調理してあればまだいいんだけど
  カツオのたたき食いながらビール飲めるくらい気にならない人はすごいと思う

- ID:CabjbUBd0
- ※17
  寿司は締めだろ常識的に考えて

- ID:iH48cLK.0
- 刺身一品で酒を呑む行為自体が、日本酒向けなのもあるかもな。
  
  カツオの叩きに、ニンニク、大葉、玉ねぎなんかをどっさり合わせて、土佐酢かけてガッツリ食うのはビールでもイケる。生臭いならビールをもう一口。

- ID:3yZfmqL50
- きりっとしたスパークリング、ワインやビールは刺身本体じゃなく生醤油と相性がいまいちなんじゃないかなと思ったりする。柑橘系と塩やカルパッチョなら自分は気にならない。
  でもお寿司やさんだと醤油なしは難しいか…。
  最近増えてきた日本酒スパークリングとかは？べろんべろんになるけど。