6: 名無しさん＠涙目です。(dion軍) 2017/10/09(月) 18:57:45.69 ID:cdEuOHMn0
どこの店も同じサラダだよねキャベツの千切りの

nan_curry

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8: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [GB] 2017/10/09(月) 18:58:03.32 ID:34sORlNW0
潰れないというかオーナーコロコロ変わってる
そしてネパール人が運営してる
なんかやり方あるんかねｗ

12: 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [SA] 2017/10/09(月) 18:58:42.76 ID:fAh7X9Ao0
12時台に白衣着て暇そうにチラシ配ってるところばかりだろ

13: 名無しさん＠涙目です。(奈良県) [DE] 2017/10/09(月) 18:58:58.61 ID:SgASgRN40
近所のカレー屋がいつの間にか『ガンジス川』から『エベレスト』に変わっていた
いっぺんも入ったことないから中身（スタッフとか）も入れ替わってるのかは不明

16: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [MA] 2017/10/09(月) 18:59:17.25 ID:xs788buQ0
インドカレー屋は郊外でも強いな。

昔は新宿まで食いに行ってたけど。

21: 名無しさん＠涙目です。(空) 2017/10/09(月) 19:00:21.77 ID:doJb0Yoy0
うちの近所のカレー屋は半年～1年で潰れちゃあ名前変えて潰れちゃあ中の人入れ替わってをくりかえしてるぞ
まあネパールの国旗出してるからインドカレー屋じゃあないけど

22: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US] 2017/10/09(月) 19:00:36.83 ID:QuMwyBln0
インドカレーのカマド一基で4人分の就労ビザがおりるらしい
だから潰すわけにはいかない

28: 名無しさん＠涙目です。(福岡県) 2017/10/09(月) 19:02:28.13 ID:CUzkUD0c0
インド料理と表向きはそういう体裁とってるけど、実際はネパール、バングラデシュ、
パキスタン、スリランカなど、同じような食文化の周辺国の人々がやってる。

31: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [GB] 2017/10/09(月) 19:03:36.59 ID:sz/gS6Cg0
国どうこうより美味い方が大事

35: 名無しさん＠涙目です。(空) 2017/10/09(月) 19:04:06.30 ID:o++tJ62t0
意外に手頃値段なんだよな

42: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [CN] 2017/10/09(月) 19:07:33.90 ID:9qF9AM2W0
近所の一軒は潰れて不動産屋が入ったし
少し離れた飲食居抜きのもう一軒は空いてまた貸店舗になった
また内装工事やってるから別の飲食が入るのかな

51: 名無しさん＠涙目です。(catv?) [US] 2017/10/09(月) 19:09:01.48 ID:0b8LfCD10
ネパールは確かに潰れないな
華僑系のネットワークに似た強いコミュニティがどうもあるっぽいが

62: 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [ﾇｺ] 2017/10/09(月) 19:13:53.03 ID:bA8wUeOE0
ウチの近所のガンガとういうインドカレー屋も潰れたな。日本人がやってたみたいだけど。
調理はインド旅行の経験のあるパックパッカーあたりがやってたみたいだが。
日本じゃインドカレーの旨さはだせないよ。香りの失せたスパイスや水気の多い日本の野菜
精白された麦やジャポニカ米。インドカレーはインドで食べるべし

64: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [CN] 2017/10/09(月) 19:14:45.41 ID:4dgWVLP60
近所のお店はけっこう客が入ってる
俺も定期的に行くけど潰れそうな客入りではないな
やっぱり日本人はカレーが好きなんだよ

65: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [EE] 2017/10/09(月) 19:15:15.23 ID:BjewFBz+0
ちなみに、あれやってるのパキスタン人だからな

115: 名無しさん＠涙目です。(茸) 2017/10/09(月) 19:26:27.41 ID:7MCYsEar0
>>65
「パキスタン料理屋」と名乗っても、物好きしか来ないからな。ハラルなんてどこ吹く風で、
ポークカレーも酒も売ってる。

71: 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US] 2017/10/09(月) 19:16:16.88 ID:ajJij81U0
店員が2～3人変わってても気づかない事が多い

77: 名無しさん＠涙目です。(東日本) 2017/10/09(月) 19:17:49.15 ID:+QcKBnYD0
インドカレー屋の斜め向かいにインドカレー屋が出来た
古い方は潰れた

86: 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [US] 2017/10/09(月) 19:20:22.23 ID:P9BSTrIZ0
ネパール人がインドカレー屋を営業してたが競合が増えて売り上げ激減
ならばネパールカレーだと差別化すればよい・
てなことで・・・・

138: 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US] 2017/10/09(月) 19:31:49.94 ID:D5F+x79g0
>>86
それは絶対にない。
家庭料理で客をもてなす習慣が無いから。
ネパールカレーが油多いのは理由があるんだ。

89: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [FR] 2017/10/09(月) 19:21:08.01 ID:WbglZUeQ0
たまーに本当に美味いやつが来て人気店になってたりするのが笑える。
半分以上は本来の目的と違うことやってんだろあれ

106: 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US] 2017/10/09(月) 19:24:17.89 ID:0zJLg2Lv0
インドカレーと言いつつネパール人がやってるとこ多いよな

114: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [FR] 2017/10/09(月) 19:25:58.28 ID:WbglZUeQ0
>>106
店員になんでなのか聞いたことがある
インドの方が有名だからとか言ってたけど、日本人にはネパールカレーの方が合うとか言ってたな
確かに旨かった。

179: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US] 2017/10/09(月) 19:46:39.97 ID:IKxldxqD0
>>106
最近はインド・ネパール料理って書いてる

124: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [CN] 2017/10/09(月) 19:28:20.31 ID:9qF9AM2W0
ドレッシングとか自分で作ればいいのに
りんごドレッシングとかしそドレッシングとか美味いぞ

182: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [DE] 2017/10/09(月) 19:47:22.55 ID:Bw8X2KFU0
>>124
インドカレー屋のあのオレンジ色のドレッシングが好きなんだよ
ググったら結構めんどくさいのな作り方

137: 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US] 2017/10/09(月) 19:31:39.21 ID:GMf11IM00
一番のお気に入りのお店は高いけどめちゃ美味い
そこそこ繁盛もしてるし潰れる気配は無いな

142: 名無しさん＠涙目です。(dion軍) 2017/10/09(月) 19:33:20.78 ID:kEwS0uE50
マンションのテナントにカレー屋が入ってた場合に２Ｆに住むと全部カレー臭になる
カレーって半端ない臭いで消えないｗ

145: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [CN] 2017/10/09(月) 19:33:41.59 ID:UCGTJt7f0
半蔵門近くのインドカレー屋は食中毒起こして潰れたけど、その後も別のインドカレー屋入ったわ
ガラガラだったけど段々と前の店に味とメニュー似てきて人来るようになってたな

150: 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [ZA] 2017/10/09(月) 19:35:05.46 ID:W7nrKkmh0
no title

no title

no title

224: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) 2017/10/09(月) 20:05:16.08 ID:71ekn4Nr0
>>150
食うのはチャパティらしいな

228: 名無しさん＠涙目です。(東京都) 2017/10/09(月) 20:06:15.86 ID:USJQqKJp0
>>224
ロティも食ってるぞ
多分ヒンドゥーとイスラムで違うのかも

276: 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [ﾇｺ] 2017/10/09(月) 20:30:17.20 ID:bA8wUeOE0
>>228
絶対旨いのはロティだよね、日本じゃあまり見かけないが。ナンは俺には高級すぎる、チャパティは貧し過ぎるし
インドではパンジャブ料理が一番好き

300: 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US] 2017/10/09(月) 20:54:53.01 ID:D5F+x79g0
>>276
うちの近所のインド料理屋がパンジャビ。
とても美味しいんだけど客が付かなくて潰れそうだ。
マスターいい人なのに残念だよ。

157: 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [KR] 2017/10/09(月) 19:37:32.05 ID:5jiS8p+W0
たまに本気出しちゃって滅茶苦茶繁盛してる店とかあるよな

167: 名無しさん＠涙目です。(家) [GB] 2017/10/09(月) 19:39:40.98 ID:kgZddyow0
近所のお店はいつもそれなりに人が入っていて繁盛してるな
こだわる奴が食べると美味しくないとか不満たらたらなんだろうけど
いい感じに日本ナイズされてるから親子連れが結構多い

180: 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2017/10/09(月) 19:47:08.39 ID:hsiF84rZ0
サラダと一緒についてくる謎の玉ねぎみたいな辛いやつ

184: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [CN] 2017/10/09(月) 19:48:22.29 ID:9qF9AM2W0
>>180
アチャールな
これも自分で作ればいい
簡単

187: 名無しさん＠涙目です。(庭) [SC] 2017/10/09(月) 19:50:10.07 ID:yKSFlS4r0
あの飲むヨーグルトみたいな奴の名前をいつも忘れる
チャパティだったような

245: 名無しさん＠涙目です。(dion軍) 2017/10/09(月) 20:15:05.68 ID:rxVaj2dW0
>>187
あれ飲むヨーグルトが近いと思ってたんだが、
牛乳にレモン入れて甘くしたほうがよっぽどラッシーに近かった
甘味は蜂蜜でもガムシロでもオリゴ糖でも大丈夫
好きだったら試してみてくれ

252: 名無しさん＠涙目です。(東京都) 2017/10/09(月) 20:18:06.98 ID:USJQqKJp0
>>245
インド料理屋のインド人が言ってたが
なんか元になるラッシーがあってそれに牛乳入れるとどんどん増えるってさ
それにマンゴーとか砂糖入れて客に出してるんだと
それ聞くとやっぱなんらかの発酵食品っぽい

253: 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [RU] 2017/10/09(月) 20:19:03.27 ID:O6Mgo5kC0
>>252
カスピ海ヨーグルトみたいなもんか

189: 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US] 2017/10/09(月) 19:50:56.88 ID:AHEW3Grf0
地元の店はほとんど行ったけどハズレひいたことないな
安定して旨い

206: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2017/10/09(月) 19:55:20.16 ID:RTCck45R0
インド、ネパール、スリランカの飯屋は大体同じってことでよろしいか？

229: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] 2017/10/09(月) 20:06:25.78 ID:mXtxnOeM0
>>206
＞インド、ネパール、スリランカの飯屋は大体同じってことでよろしいか？

インドも南部（米文化）と北部（ナン文化）で大きな違いがあるしスリランカは米麺が主食になる。
ネパール料理はチベット文化の影響を強く受けている。
ちなみにパキスタンはインド北部にほぼ近いが、イスラームの影響で食材に相違がある。

しかし、どこの国の人間が来ても日本では、北部インド料理を標準にした「インド料理」の看板を掲げる。

インド人は国内の経済成長が著しく日本にまで出稼ぎに来るメリットが薄い。ただIT系など専門職系のインド人は増えており、彼ら向けのレストラン需要を見込んでインドから来る料理人もいる。

スリランカは旧社会主義国で貧富の差が小さく、生活水準もそれなりなので、単純労働者が日本に出稼ぎ…とはあまりならない。

ネパールは最貧困で余剰労働力も多いので、労働ビザ欲しさに日本に来る人間は後を絶たない。

パキスタンも余剰労働力は多いが、ネパールよりは国内に就労先がある。

日本の就労ビザ欲しさにカレー屋に就職するのはほとんどがネパール人。

251: 名無しさん＠涙目です。(茨城県) [US] 2017/10/09(月) 20:18:04.08 ID:nF4vQuR40
>>229
そういえばネパール人のカレー屋に「モモ」があったわ
チベット餃子って書いてあった

258: 名無しさん＠涙目です。(WiMAX) [EU] 2017/10/09(月) 20:20:38.35 ID:1SLaLM0p0
>>251
モモは羊肉の料理だったはず

270: 名無しさん＠涙目です。(茨城県) [US] 2017/10/09(月) 20:27:18.90 ID:nF4vQuR40
>>258
うん
羊肉が詰まった小籠包みたいのに例のオレンジ色ドレッシングをかけた料理だったが、
チベット餃子モモって書いてあった

209: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] 2017/10/09(月) 19:56:02.23 ID:mXtxnOeM0
うちの近所に潰れた和風居酒屋の和風の建物を居抜きで開店したネパールカレー屋がある

バリバリ和風の建物をネパール風に塗り直してて、外観は怪しさ満点だが、旨くて安いので、駅からやや遠く、駐車場が無いにも関わらず地元客だけで繁盛してる

その後駅前に日本人経営の本格カレー屋が２件ほどできたが、どちらもそんなに客は入ってない

246: 名無しさん＠涙目です。(徳島県) [US] 2017/10/09(月) 20:15:49.38 ID:6Wnmw1x+0
鶏ばっかりやないか
no title

247: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] 2017/10/09(月) 20:16:24.17 ID:fLlsTGat0
奴らの視界の広さは異常
通りすがり横目で覗くと必ず目が合う

250: 名無しさん＠涙目です。(青森県) 2017/10/09(月) 20:17:41.30 ID:yyn8oNnr0
>>247
治安悪い社会で生きてりゃそんなもんだ

263: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [JP] 2017/10/09(月) 20:24:17.23 ID:AXFFbwMu0
ネパールはカレーよりもサモサとかモモ食ってビール飲むのがいい
あのじゃがいもメインのメニュー食ってるとすごく穏やかな気持ちになれる

269: 名無しさん＠涙目です。(庭) [JP] 2017/10/09(月) 20:27:18.86 ID:VwIOcdcj0
板東英二がカレーは原価安いから儲かるって言ってた

296: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [AU] 2017/10/09(月) 20:51:56.87 ID:Cop7WKf40
魚介を使ったシャバシャバの南インドのカレーが好き
no title

298: 名無しさん＠涙目です。(中国地方) 2017/10/09(月) 20:53:08.77 ID:NiuWlbj40
山口市内にあるカレー屋、インド人の店員がすごく親切&面白くて好きだったのに
先日違う店に変わっててガックリしてたら、店員そのままでワロタ

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ソース：http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/news/1507542955/