同じ料金を払うなら、飲み放題をやめ、もっとごちそうを――。こんな発想で東京大や早稲田大などの学生がサークルをつくり、協力する店を広げている。「飲み放題」に疑問を感じて結成し、「会話を楽しみ、おいしい食事とお酒をじっくり味わう新しい食文化をつくりたい」という。
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https://www.asahi.com/articles/ASL7T4SJLL7TUTIL01R.html

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21: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 15:38:32.46 ID:zt0nuJ4m0
食べたい盛りだもんな

11: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 15:36:20.33 ID:vHy0ExmQ0
飲み放題は儲かるという店側の理屈だからな
これ言われたら飲食厳しいで

5: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 15:34:33.39 ID:wLR0vjYQ0
飲み放題は利益かなり出るのに邪魔してるよなぁ

95: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:04:50.55 ID:0Pp3Jxa00
>>5
だから、世の中がもう飲まない世代にシフトしたってことじゃね？
いままで飲んでいた世代は健康値が気になりはじめて酒を控えるし、
飲酒を楽しむ人は変わらずいるけど、その層が薄くなってきたって
話なんだが

17: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 15:37:56.58 ID:G7yTRtIQ0
居酒屋にとってはドリンク飲ませてナンボだろ
料理は手間暇掛かるんだから

35: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 15:43:42.05 ID:1pKtzcD90
スタミナ太郎へgo

47: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 15:49:59.29 ID:ezqv+Xdn0
飲み放題がなくなればアルコールハラスメントもなくなる
飲めるやつにも飲めないやつにもいいことだ

50: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 15:52:46.07 ID:YgW4zZ190
ただのコース料理やんけ

52: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 15:54:58.06 ID:Qu7srcPa0
たんに店側として利益が出るからアルコール飲み放題にしてるだけだろ。

56: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 15:56:59.40 ID:DbMRsnRF0
大人数で行ってゆっくり飯味わう感性無いわ

59: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 15:57:30.50 ID:Y2rPgfJo0
店には店の方針がある
嫌ならべつのみせにいけ

64: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 15:58:39.73 ID:StjPCdli0
飲みほなんてつけても1000円だろｗそれで料理が減るとかケチくさい

78: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:01:01.40 ID:hQ+Vd3YC0
>>64
飲み放題は2000円位。
10杯位飲まれないと赤字にならないから、お店側は安心して提供出来る。

77: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:00:58.92 ID:CKzCtW+/0
飲み放題食べ放題の店は大学性とかがギャアギャアー子供みたいにうるさいからなあ
落ち着いた店行くわ高くても

92: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:04:32.16 ID:luN9e0ga0
飲み放題とかビンボークセーもんなw

93: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:04:37.94 ID:AALKh6jy0
料理を増やしても、利幅が薄くなるだけで、飲食店には旨みがない。
あったら、みんなやってる。

107: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:07:11.87 ID:SPX4rkXS0
飲み放題の生ビールは、飲み放題用のビールもどきだと思ってる

108: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:07:13.52 ID:l830PFPB0
つうかさ
コース＋飲み放題で料金体系分かれてる店の方が圧倒的に多いような

112: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:08:09.08 ID:l830PFPB0
コースだけ頼んで酒は別途飲む分だけ頼めばいいだけじゃね？

129: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:10:51.22 ID:Qu7srcPa0
いや普通にやるだろ。酒飲みは体質だから、飲まないやつがいると
飲んべえは不快になるのもしょうがない。そのうち自然と飲み会の
メンツも分かれていくんだよ。女子なんかまず飲まないしな。

131: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:11:14.52 ID:x2fZqdPu0
2500円て店は客単価下がって売上げ減じゃね

138: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:12:57.36 ID:Qu7srcPa0
べつに友人でもない連中と親しいフリしなきゃならんのは社会人の常道だから
かたちだけ奇麗にととのえてそれらしく振舞っておけばいいんだよ。

139: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:13:09.64 ID:uutY6g+H0
ってかさ、飲み物2杯なら席だけ予約して好きなの頼んだ方がいいでしょ
安い所はなら2杯で400円から800円でしょ
残りの金額分好きなのを注文出来た方が幸せになれると想う

145: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:13:40.73 ID:QkCvTP3q0
飲み放題での設けどころは飲み食いの部分でというよりは時間制にある
決まった時間で客の入れ替えができるから
店としてはありがたいシステム。

147: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:14:07.03 ID:73Zw7Eoc0
好きでもない宴会によく出席している者の感想としては、
みんなたくさん飲みたいから飲み放題にしているんじゃなくて、
幹事が面倒だから料理と合わせてセットで頼んでいるだけのように思う。
飲み放題やるような店は料理は期待してないわ。

167: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:17:40.43 ID:JCX+ln7s0
>>147
まぁな。ちゃんとした料理を出す店に呑み放題は無い。
呑み放題は、チェーンの安居酒屋でw

ちゅうか、ちゃんとした料理を出す店だと酒が高いんだよな・・・

149: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:14:34.74 ID:4kEQEIRE0
飲み放題だと元を取ろうと思ってムキになって呑み過ぎる
しかも酒の質も悪い
飲み放題を卒業ってのは良いと思うが、何で良い酒を呑もうじゃなくて御馳走なのか謎
それは食べ放題卒業なんじゃないのか

151: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:14:38.39 ID:t5x9eobP0
俺も酒そんな強くないけどさ
学校や会社終わったらさぁ飲み行こうってなるじゃん
さぁ食い行こうは調子狂う

164: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:17:23.03 ID:IfI8QXBT0
飲み放題ってクソ不味い酒しかないよな
だいたい1500円でビール4杯は飲まないと元取れないのに、酒飲めないアホ共が無理して飲んでるから滑稽だ

168: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:17:59.82 ID:8rBVXRpy0
お酒出すほうがお店は楽なの。楽して儲かるの。
食べ物なんかめんどくさい割に儲けは少ない。

178: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:19:03.88 ID:FJW54SJN0
>>168
面倒くさいってのが地味に大きいんだよな
仕込みとか調理とかに尋常じゃないリソース食われる

194: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:21:21.30 ID:0Pp3Jxa00
>>178
いまこそ昔の小料理屋復活じゃね？
あれなら美味い飯中心だと思うわ

170: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:18:15.84 ID:oGE5EmIk0
それ2軒目でやれよ
1軒目は飲ませてくれよ

180: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:19:36.98 ID:3houWbpQ0
つーか、やすい居酒屋じゃなくて
そこそこの料理屋さんいけば、飲み放題ついてない
食事メインのコースくらいあるだろ普通。

183: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:19:47.61 ID:ePUN6EQP0
そんなのは店の経営方針によるだろ
美味い料理を味わいたかったらそういう店を行けばいいだけのこと

187: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:20:16.18 ID:tavCxfkk0
飲食店全般なら、飲み放題じゃない店のほうが多いだろ

196: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:21:31.69 ID:FJW54SJN0
>>187
基本チェーン店みたいな体力があるところじゃないと飲み放題はきついわな
素人にはあんま真似できん

206: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:24:28.65 ID:fEFe0OkZ0
もうビールは中年くらいしか飲んでないしな
30歳ぐらいから急にビール率が下がる

飲み放題はビールをがぶがぶ飲む極一部しか希望しないんだよな
それに合わせて飲み放題にしてた感、最近は飲み放題希望がいなくなったから美味い酒が飲める

213: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:25:20.04 ID:MFVzPGxK0
今日の晩飯は牛角でお気軽コース（2,980円）+ソフトドリンク飲み放題（480円）を予定してる
ソフトドリンク飲み放題の店増えてほしいわ

243: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:30:39.80 ID:EaNBVVSo0
飲み物は安いから客集めに飲み放題にしてるんで
食べる方安くしたら儲からないんじゃないか

248: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:31:40.16 ID:Aj5jS+7E0
安い酒でまずい飯流し込むような食い方より、うまい酒とうまい飯をじっくり楽しみたい気持ちはよくわかる

ただし、相応の金は払えよ

258: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:33:24.21 ID:4kEQEIRE0
>>248
安い酒と不味い飯＝５０００円でおつりが来る
旨い酒と旨い飯＝１００００円超える

266: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:34:51.35 ID:Aj5jS+7E0
>>258
うん、だから一万円払えばいいんだよ
クソみたいな飲み会毎週やるより、月一回上等な飲み会やればいいんだよ

268: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:35:10.46 ID:zbailtb00
>>258
専業主婦たちの方が賢いんだよな。
ランチなら5000円以下で美味しいもの食べられるから。

それに対してリーマンの呑み会のコスパの悪いことよ

254: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:32:28.85 ID:Rggqkcs70
大学生もオッサン的な食の追求を始めたか

282: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:36:48.83 ID:EaNBVVSo0
>>254
コストパフォーマンスの追及は国民的運動

257: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:32:47.59 ID:zbailtb00
俺が幹事やるときときは、いつも飲み放題じゃなくて食事もお酒もアラカルト形式。
あらかじめ店には金額上限伝えておけばいい。

無論コースや飲み放題より割高だが、そっちのほうが食事も酒も楽しめる。

270: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:35:17.04 ID:trkdML/a0
まー今までがおかしかったってのはあるからなぁ
倒れるまで飲んで一人前とか、頭おかしいもんな

274: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:35:39.08 ID:SVOJtRw80
飲み放題ついてるけど飲んでも、せいぜい2杯だし、できれば酒は飲みたくない

276: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:36:11.38 ID:ZhvtnIMl0
幹事やる方からすると楽で良いんだけどねえ。

281: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:36:47.76 ID:bA674/ka0
上野や池袋には2kで食べ飲み放題のとこあるからねー。　まあ味もサービスもそれなりだけど

286: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:37:17.16 ID:PLi8LxR/0
飲み会だと割り勘なのをいいことに高い酒頼みまくる馬鹿が少なくない
別にたくさん飲みたいわけじゃなく会費を抑えるために飲み放題を付けるのが大半

306: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:39:38.72 ID:8rBVXRpy0
>>286
呑兵衛は際限無いからな。しかも酔えば酔うほど「たが」が外れて大胆になる。

300: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:38:53.39 ID:yECmOnkk0
その考え方なら、同じ値段で材料と酒買って自宅でゆっくり飲んだ方が良さそうなもんだが。

309: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:39:56.55 ID:E9rYKwIG0
まあ冷静に考えると飲み放題の料金でそこそこ普通の食事して腹膨らむしなｗ
酒飲み以外はそっちのほうがお徳なのも事実

312: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:40:23.13 ID:zbailtb00
うちの職場はリッツカールトンとかで忘年会やったりする。
一休とかで割安プラン探せば意外と安い（ワインお変わり自由でも１万円以下、高いブランドのは別）

飲み放題でビールピッチャーとか正気じゃないわ。

313: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:40:26.35 ID:PXmypq1A0
飲み放題・食べ放題ってのは要するに異常に飲食する連中の分をその他の者で負担する仕組みだからね

319: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:41:23.93 ID:ZhvtnIMl0
>>313
まあでもその方が幹事にしてみりゃイレギュラーがなくて気楽なんだよ。

339: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:45:16.33 ID:FPAM4nF80
うちは個人経営の小さい店やってるけど食い物食ってくれる客ほんと有り難いぞ
酒の利益率なんかたかが知れてる
飲み放題なんかほぼビールが消費されるんだしな

368: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:52:19.97 ID:ooWjysuo0
飲み放題は卒業して1品280円の居酒屋に行こう

382: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:55:21.79 ID:4kEQEIRE0
>>368
けっこうあるよね
立ち飲みが多いのが難点だけど

371: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:52:54.71 ID:8rBVXRpy0
各自自作なりお店で買った惣菜なりピザなり持ち寄って誰かの部屋でパーティすりゃええやん大学生なら。
酒も各自勝手にもってこいで済む。

378: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:54:24.04 ID:fEFe0OkZ0
>>371
それもやってたな～
ただ、1Kに20人(だったはずだけど、もうちょっといたかも)入った時はやばかったｗ

383: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:55:53.24 ID:bA674/ka0
>>378
近隣住人えらい迷惑だったろうなｗ

387: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:57:00.74 ID:vtdGbFCJ0
基本的にこういう店は酒で金とるんじゃないの？
安い店で料理ばかりだと利益出なさそう

389: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 16:58:12.46 ID:PXmypq1A0
>>387
瓶ビールの値段を見ればその店がどれだけ酒で利益を稼ごうを思っているか簡単に分かる。

408: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 17:02:14.02 ID:lkxU8K9g0
ふつうにいい試みでしょ
ビールなんかほんとに美味いの最初の一杯目だけだしな

416: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 17:04:12.83 ID:yWw5erdN0
いっそ俺のイタリアンとかそういうところ行ったら良いのにな
学生には高いんかね

422: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 17:05:45.96 ID:N3NQAnc10
ドタキャンだけはやめてね

430: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 17:08:19.46 ID:Vj6z89HL0
良さそうだけど店的にはどうなんだろ
2時間じゃ厳しい？90分ならいいのかな

474: 名無しさん＠１周年 2018/08/04(土) 17:17:41.90 ID:nMrgPZnC0
お酒の味も最初の一杯だからなぁ。酔うと鈍くなる。
高い酒でほんの一杯。あとは適当につまむ でいい。

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