ソースカツ丼ってあるけど明らかに普通のカツ丼の方が美味いよな：お料理速報

ソースカツ丼ってあるけど明らかに普通のカツ丼の方が美味いよな

2018年11月05日20:00

カテゴリ: 地域ネタ; お肉

1: たそ女臣委員長 ◆Dtaso/8Rpk 2018/11/04(日) 14:20:25.79 0

ご飯にソースは合わない

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4: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 14:22:25.62 0

ソース味でもいいけど千切りキャベツはいらん
あれこそご飯に合わんというか完全に邪魔

7: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 14:25:52.82 0

地域的なもんかもしれないけど卵とじの方が馴染みが薄い

8: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 14:26:34.69 0

意外といけるから
騙されたと思って食ってみ

9: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 14:29:04.36 0

ソースカツ丼と言いながら甘辛いタレのかかってるやつもある

10: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 14:33:32.89 0

>>9
それタレカツ丼

12: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 14:36:36.54 0

やはり味噌カツ丼だな

13: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 14:36:47.15 0

瑞浪のあんかけカツ丼美味しかったよ

14: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 14:37:11.57 O

ソースカツ丼美味いよ卵とじカツ丼も美味いけど
塩もタレ両方好き
唐揚げもレモン有り無し両方好き

15: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 14:37:46.19 0

遠征でいろいろ食ってるけど新潟のタレかつ丼が一番美味かった

16: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 14:38:02.59 0

でも値段は、むしろ高かったりする不思議

19: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 14:40:46.74 0

これに掛けるソースってウスターなのとんかつなの
あるいは専用に作ったやつなの

20: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 14:40:55.69 0

ソースカツ丼なんか食うぐらいなら普通にカツ定食食うわ

17: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 14:39:02.68 0

ご飯の上にキャベツのせるソースカツ丼嫌い

21: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 14:42:25.15 0

キャベツ乗せないと
質素でしょうがねえ

23: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 14:43:05.23 0

かつやはソースカツ丼とカツ丼同じ値段だな
カツ丼の方が手間かかってるのに

24: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 14:44:26.40 0

ああいうジャンク系はたまに食べると美味さがわかるし毎日食うものでもない

25: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 14:47:05.22 0

まずキャベツと白米を同時に掻きこんで食うという感覚が理解できんわ
カツと飯の合間合間にキャベツ食うから良さがあるものを

66: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 15:40:31.63 0

>>25
キャベツ乗っかってないソースカツ丼しか食べたことない。普通に美味しかった。

26: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 14:48:00.58 0

ご飯が甘いのもどうかと思うけどな

27: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 14:49:04.46 0

カツ丼と違ってキャベツぐらいしか誤魔化せないからカツの量は多くなるんじゃないか

28: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 14:49:27.83 0

なんか安っぽくて手抜き料理な感じがする
完全に偏見です

29: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 14:49:34.04 0

新潟タレカツ丼はキャベツなし
もちろん卵もネギもないご飯とカツだけで勝負
コシヒカリの国だからできる

40: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 14:57:09.30 O

>>29
あれも最初はおいしいけど途中から
やっぱりカツだけは重いと実感する

49: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 15:13:11.81 0

>>40
途中で辛子付けて味を変えるのおすすめ

30: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 14:50:45.61 0

ソースカツ丼食べたことないけど
ソースがウスターソースじゃない甘口の濃厚ソースなら食べてやってもいい

32: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 14:51:38.53 0

出汁吸った玉子にソースが勝てる訳ない

41: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 14:57:30.23 0

途中で飽きる

42: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 14:57:36.45 0

代々木上原にある武信っていう店の
醤油カツ丼マジで美味い

45: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 15:06:42.98 0

ソースカツ丼て普通のとんかつ定食を丼にしたようなもんじゃん丼にする意味あるのあれ

48: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 15:12:00.77 0

最初のソースカツ丼

51: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 15:15:54.28 0

味噌カツ丼派だったのが
最近見つけたチーズカツ丼が味噌カツを超えた

53: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 15:18:58.56 0

ソースカツ丼といえば会津地方にも根付いているよね
俺は芦ノ牧温泉駅近くの牛乳屋食堂で食べた
(ただしこの時はラーメンとのセットで丼はミニサイズ)

55: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 15:21:46.63 0

群馬はソースかつって言われるけどそれは田舎だけ
高崎ではふつうに玉子とじ

61: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 15:28:07.02 0

>>55
群馬はどこでもカツ丼といえば卵とじだぞ
ソースカツ丼が名物の桐生市でもカツ丼といえば卵とじ
ソースカツ丼はソースカツ丼と呼ぶ

ちなみに桐生市のソースカツ丼はピリッと辛めのソースでご飯に良く合う味

56: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 15:22:56.20 0

福井ではソースカツ丼と言えばヨーロッパ軒とみな答えるからな

58: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 15:24:58.14 0

まずくはないよ二度食う味付けじゃないだけで

59: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 15:25:11.32 0

福井はパ軒がある周辺だけソースカツ丼文化
基本福井市と敦賀市周辺がその地域
後は玉子とじカツ丼文化だよ

68: fusianasan 2018/11/04(日) 15:41:20.28 O

>>59
飛び地みたいなもんだね
間の鯖江武生あたりはちがう訳か
県内でも食文化なんて場所でちがうからね

60: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 15:27:38.12 0

サクサクのソースカツのうまさは異常

62: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 15:32:18.72 0

>>60
「せっかくサクサクに揚がったカツを卵でとじてベチョベチョにする意味が分からん」
俺は卵とじが好きだけどなるほどなとも思った

63: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 15:34:44.27 0

ベチョベチョは素人
サクじゅわ～なカツ丼を食ったことがないんだな

71: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 15:44:10.10 0

ソースカツ丼ならトンカツ定食がいいわ
卵閉じカツ食うならカツ丼でいい

72: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 15:45:55.38 0

普通の卵でとじてあるカツ丼にソースかけて食べると美味い
カツ丼とソースカツ丼の美味しいとこどり

76: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 15:48:40.47 0

ソースカツ丼を玉子とじにしてる店あるわ
珍しいだろ

82: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 15:56:33.48 0

ソースカツ丼は肉が薄いよな
だがそれがいい

86: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 16:02:53.42 0

ソースカツ丼には上位互換のカツ定食がある
卵綴じカツ丼とカツ煮定食はそれほど違いを感じられない

99: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 16:21:17.49 0

>>86
ソースカツ丼とカツ定食は別物だよ
カツ定食に付いてくるようなカツがご飯の上に乗ってるのがソースカツ丼ってわけじゃないから互換出来ない
カツ定食が食べたい時もあれば、ソースカツ丼が食べたい時もある

89: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 16:05:37.65 0

味噌カツもバカにされてるが
適切な店で食うと衝撃的な旨さ

91: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 16:07:09.30 0

卵でとじるなら別にカツじゃなくていいよな

93: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 16:12:07.18 0

醤油は味が濃すぎてダメだった
ソースくらいの塩分がちょうどいい

94: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 16:12:37.28 0

ソースカツを卵でとじたのが最強だろ
だしとソースのハーモニー

95: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 16:12:47.90 0

福井のソースかつ丼はいまいちだったけど　新潟のタレかつ丼はおいしかったな

98: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 16:18:56.50 0

やよい軒の和風タレカツ丼が
新潟のタレカツ丼に近くて美味しいぞ

105: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 16:28:22.02 0

会津柳津のソースカツ丼
キャベツと薄い卵焼きの上にソースカツが乗ってる

111: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 16:36:15.92 0

御飯の上にキャベツってのが違和感あるんだよな

112: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 16:37:30.94 0

食う配分誤るとキャベツで白飯食うことになるな

113: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 16:38:04.50 0

群馬県桐生市　志多美屋のソースカツ丼

カツはソースに浸してあるけど衣はサクサクのまま
辛めのソースで米にも合う味

122: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 16:56:04.42 0

たまごが嫌いだからソースかつ丼でいい

130: 名無し募集中。。。 2018/11/04(日) 17:01:04.65 0

パ軒のソースカツ丼はうまい

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ソース：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1541308825/

コメント( 56 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:F.wHdAP50
- 食ったことないけど、キャベツが合うのかをずっと疑問に思ってる

- ID:UdjGxhtp0
- どっちもうまい。ソースカツ丼叩く奴は子供やわな。不味くなる要素ゼロ。定食でいいとかいうなら丼物の否定。

- ID:UdjGxhtp0
- ※1
  俺は合うと思うけど嫌なら抜いて貰えばええ。そのせいで重たく感じるなら自己責任な。

- ID:.ynPUZGK0
- 醤油みりん砂糖で味付けて卵でとじたら美味くないわけないじゃんってなもんよ。
  そこいくとソースカツ丼さんは偉い。キャベツは個人的にはあってOK

- ID:4dRFIRjK0
- ホワイトソースカツ丼とかもあるらしいなあ

- ID:UdjGxhtp0
- サクラライスうまいよ

- ID:.7FKjCZV0
- 基本やわらかい卵が食べられないからソースかつ丼の方が良い
  キャベツが嫌なら抜いて貰えばよくね

- ID:pxYfMXVw0
- キャベツは松屋のサラダ見たいに別盛りで出して欲しい。

- ID:ySK8tgRt0
- ヨーロッパ軒は高かったイメージ
  明治亭は長野市にまで進出してどこの名物だか判らなくなっているイメージ
  
  どちらも好きだけどね。

- ID:BhIqidvJ0
- ご飯の熱気とカツの油のじっとり感に挟まれて
  良い感じに熱の通ったキャベツのよさがわからんとは
  想像だけで語ってるエアプ丸出しばかり。

- ID:UVz5JUs00
- ウスターソースの風味がご飯と合わないような気がする
  ちょっとつけるならまだしもウスターソースにカツをドブ漬けしちゃってるから匂いも強いししょっぱ過ぎる
  前に食べたところはご飯にさらにウスターソースをかけちゃっててキャベツで和らげようが水飲もうがしょっぱくて食い切れなかった

- ID:UdjGxhtp0
- ※11
  串カツ全否定でわろた。
  ともかくどこのソースカツ丼屋がそんな辛いウスター使ってるのか気になるわ。普通は出汁で割るなり調節してるはずやけど。

- ID:.CEEAR2s0
- ソースカツ丼はソースの分味濃いから普通のカツ丼と同じバランスで米食うとダメな気がする

- ID:E6mYWVpo0
- 福井で単にカツ丼と言えばソースカツ丼、
  卵とじのやつはタマカツ丼とか上カツ丼って言うのぜ

- ID:UVz5JUs00
- ※12
  串カツは米と食わんだろ
  ソースにどっぷり漬けるわけでもないし

- ID:A7tPfYgS0
- ソースカツ丼県住んでるけど、やっぱソースカツは丼にしないで定食のがいいな
  山盛りキャベツとカツ食べて、ごはんとカツで食べたい

- ID:TyXfhjcS0
- >>56
  ふくしん派もいるぞ

- ID:UdjGxhtp0
- >>15
  二度づけ禁止だからソースどっぷりつけるぞ。それに串カツ定食っ食べ物も存在するぞ

- ID:sjPDAgn30
- カツ丼ってサクサクの衣を台無しにするからカツ定食でええやろ

- ID:.O9yWD9S0
- カツとじ丼がやっぱ好き
  店で食う場合、衣がフニャフニャなんてことも無いし

- ID:Q3TUGRG20
- 卵とじカツ丼もソースカツ丼もタレカツ丼も
  全部うまい
  
  で、良いじゃないか
  
  まぁ、ソースカツ丼とかはパン粉は細かい方が良いかも

- ID:oO3uCRqF0
- えー！ソースかつ丼大好きなんだけど！
  キャベツも美味しいよ！肉の重さ？を和らげてくれるというか…
  七味かけてピリ辛にして食べるのも好き！
  カラシもいいよね！
  あー食べたくなってきた！

- ID:sPwSTyC.0
- やっぱりキャベツが一緒に乗ってるのがイマイチ食べにくくてすきじゃない
  タレカツ丼+サラダとかならいいんだが

- ID:rvQmN8Ks0
- 俺もたいした事無いだろと思ってた
  けど福島にドライブ行ってて食べ物屋探して田舎の駅に行ったら思いっきり観光客向けの店の隣にあまの食堂って見つけて入ってみた
  おじいちゃんおばあちゃんがやっててメニューはソースカツ丼とラーメンだけだったような
  んで初めてソースカツ丼食べたけどトンカツがボリュームあり過ぎてびっくりしたわ少食の人は食べきれないと思う
  味は忘れたけど美味しかったと覚えてるしまた食べに行こうとおもってる

- ID:sB0.S9el0
- 普通のかつ丼(卵でとじたやつ)がいい

- ID:aFNy6MZQ0
- ソースによるとしか
  美味いのはうまいけど微妙なのはほんと微妙

- ID:GHwG9mvu0
- 岡山のカツ丼食ってみろ！
  マジでやべーから
  半分以上残して店出たわ

- ID:b76hpvc50
- たまに食うから旨いんだよな
  多様性を認めないのは勿体ない

- ID:PsJ28Mrm0
- ラーメンのもやしが許せない感じでキャベツ無理なんだろうかな。まあどーでもいいけど

- ID:PsJ28Mrm0
- >>26
  それ普通のカツ丼にもあてはまらん？

- ID:dJcC.pal0
- カツ丼という名で注文してこっちでてきて絶望したことあるわ
  そういう地方でもなかったのに

- ID:V.8eyEcY0
- ソースカツ丼？あぁ、好きだよ
  不味いのを売る店が多いけど、ちゃんとしたところは美味いよな
  でもな、ソースカツ丼をカツ丼とだけいうのはな、かつ丼大納言様に対して不敬である
  身の程を知れ、烏滸がましい
  というくらい、かつ丼が大好きです

- ID:e5u4SN190
- むしろ気分でローテーションしてるわ
  カツ丼食いたいけど卵とじじゃちょっと重いかな？って気分の時にソースカツ丼はちょうど良い

- ID:9A3FNSEJ0
- 会津のハトヤ食堂本店でソースカツ丼とラーメンセット食ったけど美味かったぞ
  あのらーめんなら人気出るのも納得だった

- ID:fwd87hzu0
- ソースカツ丼圏の人たちは家でカツ丼作るときもソースカツ丼なの？
  
  自分は新潟市生まれで外食のカツ丼は今でいう「タレかつ」の形態だけど、家で食うのは卵とじだったんだよね。
  だからまあ双方美味いってか別物って感じ。

- ID:rO6oejqs0
- サクサク原理主義なのでカツ丼はソース一択
  仮に煮カツ丼がサクじゅわ～であっても「じゅわ～」部分が許容できない
  少数派なのは自覚してる

- ID:X6U7klxe0
- ※27　お前の味覚がやばい
  
  デミグラスソースかつ丼は卵とじにはるかに及ばないが
  残すほどまずくもない、カツとご飯を別と考えれば、そういう定食あるからな

- ID:jnTnHy1U0
- ソースかつ丼を誤解させたのは、かつやの罪だと思う。
  タレかつ丼と混同してる奴らはシラネ。

- ID:VVcV5yNN0
- 18きっぷの季節になったらヨーロッパ軒行きたい

- ID:Y2SfJNyh0
- ヨーロッパ軒のソースカツ丼は明治生まれ
  卵とじのカツ丼は大正生まれ
  全く違う経緯で発生した料理なので同じカツ丼扱いしてはいけない
  キャベツとトンカツが乗ってるタイプのは完全に後追いだけど

- ID:2u54m.a.0
- かつ丼が美味くない
  とんかつとたまごとご飯は別でええ

- ID:w.c8gFwv0
- いとう食堂のソースカツ丼はソースカツ丼の中でも至高

- ID:1bid3L1Z0
- 両方選べてもソースかつ丼頼む時普通にあるわ

- ID:ktFO9hkF0
- キャベツの上にカツのせるとかご飯の熱と湯気を遮断して丼ものを完全に否定してる
  普通にトンカツ定食食った方が良い

- ID:wFgZjX4K0
- 福島ってソースカツ丼有名なんやな
  いとう食堂も行ってみたいけどあまの食堂ももう一度行きたい
  けど1日で2回も食べるのはキツイしな〜どうすりゃいいんだよ
  千葉から日帰りだし頻繁には行けないしああ嗚呼ああああ

- ID:DOvr0sLr0
- かつやのソースカツ丼は失敗したーと思ったわ、値段的に損やろ

- ID:TuQokLHP0
- >>44
  ご飯の熱でキャベツを蒸してることにも気づかんとは…

- ID:aDaB2JL.0
- >>5
  なにそれ気になる

- ID:ZX03VhC50
- 卵とじカツ丼はとんかつと別物として存在意義がわかるけれどソースカツ丼てとんかつ定食の代替品じゃん。

- ID:bxERL4tZ0
- 不味いわけが無いのはわかる
  ただあの供され方に強い必要性を感じないだけだな
  味や食感に大きな変化付加がある訳でもなく、
  見た目で期待値を高める訳でもない
  見た目以外の１番の個性は半蒸しキャベツという
  滅茶苦茶旨い店のソースカツ丼は別盛りで食べた方が味的にはより満足度が増す気がするんだがな