旅館「ご夕食です（刺身、山菜）」ワイ「特産か？」旅館「違います」：お料理速報

旅館「ご夕食です（刺身、山菜）」ワイ「特産か？」旅館「違います」

2018年12月28日08:00

カテゴリ: 名物・名産; ネタ・雑談

1: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:42:12.61 ID:Y6rJ73MVa

ふざけんなよまじで
なんのために旅行してると思ってんねん

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6: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:43:28.44 ID:7zV6CXirr

山梨県民だけど、マグロの刺身は「ザ・ご馳走」なんや、スマンな

7: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:43:58.59 ID:685EVc3y0

新鮮で美味かったら何でもええわ

14: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:45:19.55 ID:rUsDbViI0

とりあえずこれでええやろ感でついてくる刺身盛り嫌い

16: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:45:45.23 ID:hwNlJ8t30

マグロっていうほど美味しくない

20: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:46:29.08 ID:HKxOl3N40

海ならともかく山の温泉旅館で無理して刺身出さんでええよな

35: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:49:45.02 ID:djseK48AK

>>20
アレなんなんやろうな…老人は山の温泉地でも刺身食べたいのかね
まぁかといって川魚の刺身持ってこられても対処に困るんだけど

46: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:53:29.92 ID:lT/ADxCwa

>>35
川魚焼いて出せばええのに

39: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:50:59.19 ID:JVAJeYiDa

>>35
イワナの刺し身出たことあるけどうまかったで最初ビックリしたが

22: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:46:38.84 ID:k5PFZVGh0

普通は旅館選ぶときに料理も調べて決めるやろ

24: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:47:08.48 ID:AjHTtVfV0

安っぽい豚肉と野菜の固形燃料の寄せ鍋

38: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:49:59.37 ID:dur+NfToa

>>24
それが嫌ならもっといい旅館泊まればええのに

28: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:48:18.59 ID:rUsDbViI0

高知で安いしここでええやろって適当に泊まったちっさい旅館は
カツオのたたき以外の高知特産もりもりで最高やったな

33: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:48:40.26 ID:TpYbcRyh0

柳田國男が論文で書いてたな
どこにフィールドワークに行っても刺身と山菜ばかりで晩飯の文化は死んでしまったみたいなの

41: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:51:56.13 ID:Sqrh753Fd

バイキングなんだよなぁ
J民は恵体なのにあんな少ないの足りんやろ

56: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:55:41.95 ID:aBw1mqef0

>>41
旅館って普通食い切れんレベルの量出てくるやろ

50: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:55:05.30 ID:ybq4J6gg0

海なし県いったら刺身いらんよね

43: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:52:42.21 ID:id03u12Ia

星野リゾートの一部「面倒だからディナービュッフェにするぞ。好きなものを好きなだけ食べろ」

52: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:55:09.33 ID:u1B9l2As0

>>43
サンキュー星野

62: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:56:40.22 ID:IgU0NRW50

キノコ鍋やれよ山は

59: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:56:00.71 ID:c4kq5zvy0

海行っても刺し身も養殖鯛とマグロばかりやん
地のもの出せや

73: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:59:01.97 ID:hqQo2M3G0

>>59
1番無難やからな
養殖鯛、養殖ブリ、養殖カンパチ、マグロ出しときゃ平均点は出せる
それに仕入れが天候に左右されないから安定してる
地の物は天候に左右されるし味も安定しないから旅館やホテルやと難しい

78: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 17:01:23.22 ID:dur+NfToa

>>73
魚介だけ天然が重宝される風潮ようわからんわ
野菜も肉も手間隙かけて育てた物の方が旨いのに

87: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 17:03:14.19 ID:k5PFZVGh0

>>78
脂が上手い魚なら養殖のがええやろ
うなぎとか

85: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 17:02:28.09 ID:L24vw2pcM

>>78
もっのすごい広いスペースで養殖とか出来るなら美味い魚も作れるんやない？
現実には無理やけど

97: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 17:05:24.06 ID:fJfUUoge0

>>85
餌の問題やで
鰯ミンチばっかやと、臭くなる

63: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:56:45.28 ID:ihXt596iM

ワイ山の旅館で働いてたときに毎回刺し身出すの恥ずかしかったわ

65: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:57:35.68 ID:l7aHOnzhd

馬鹿舌ワイ｢はぁ～特産じゃないのかよつっかえ……ウマーイ！！｣

66: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:57:49.26 ID:DGPnSGWLp

>>65
わかる

68: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:57:53.45 ID:2uwVKvHl0

ワイのとこは湯葉とか川魚の塩焼きとか蕎麦とかばっかだわ

70: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:58:13.96 ID:k5PFZVGh0

山間の旅館は囲炉裏があるとこは大体当たりやったわ
それでも海産相手だとキツイやね

67: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:57:49.49 ID:G7GN79FA0

調べてから行けや
こういうところばっかりやぞ

71: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:58:25.13 ID:zcpdG8RH0

野沢温泉泊まった時ガチで肉が出てこなくてビビったわ

75: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:59:26.18 ID:DJ2RCvgca

ワイは特産の湯葉出されたけどクッソ不味かったから後悔しとるわ

76: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 16:59:39.08 ID:HpOKYufYM

山の中の温泉行ってなんで海の魚の刺身食わないといけないのか

77: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 17:00:50.84 ID:id03u12Ia

仲居さんっぽい人「これは○○という魚でこれは××という郷土料理、これは……（すっごい早口）」
わい「なるほど………」

わい「これ、なんて料理やっけ………」

81: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 17:01:51.53 ID:DGPnSGWLp

>>77
わい「鍋物の食い方とタイミングがわからん、、、」

94: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 17:05:12.52 ID:nSQbBwmv0

>>81
水色のやつが燃え尽きたらやぞ

80: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 17:01:47.09 ID:XWUxVwhtp

ワイの地元「玉ねぎがたっぷり乗ったラーメンやで」
ワイ「この辺玉ねぎ採れるんか？」
ワイの地元「採れへんで」

82: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 17:01:58.55 ID:HKxOl3N40

代金の8割料理代ってレベルのメシウマ民宿行ったら行ったで
これなら飯屋で豪勢に好きなもの頼んでホテル素泊まりすりゃ良いんじゃねってなる

90: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 17:04:16.66 ID:DGPnSGWLp

しんじょうまい
野沢菜うまい
山芋うまい
なますうまい

91: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 17:05:04.03 ID:PuqfOQC/0

ワイの旅館は山だけど刺身出せるんやで～ってスタンスやろ

92: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 17:05:05.76 ID:WWH/UAlq0

山の中の旅館で1番美味しかったのはサーモンの刺身とかあるあるやん

93: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 17:05:11.71 ID:rUsDbViI0

山行ったら旅館で食わずに蕎麦食うわ

98: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 17:05:27.44 ID:Sn1mlPOzd

旅館「地元のブランド牛や！」
わい「やるやんけ！」
旅館「なおすき焼きか一口ステーキ。火力は固形燃料ﾄﾛﾄﾛﾄﾛ……」
わい「」

99: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 17:06:07.78 ID:mlTf0QEX0

海無し県だと魚は珍しいからかえって出てくるらしいな

83: 風吹けば名無し 2018/12/23(日) 17:02:01.81 ID:Y544tdpN0

川魚出たらテンション上がるわ

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ソース：http://swallow.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1545550932/

コメント( 32 )

コメント一覧

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- ID:QNyD9phu0
- 画像はイメージですで騙される

- ID:M7Wwudld0
- 尚どこら辺に位置する旅館に泊まったかは言わない模様

- ID:LH4h.Tol0
- とくさんか？

- ID:ogijL.Zm0
- はい皆様のおもちゃ

- ID:zM43Uj5I0
- 「旅館が夕食を出さないと観光地が栄える」って話があったな
  客にすればどこでも変わり映えしないお仕着せの夕食でなしに
  居酒屋なり食堂なりで地元の食べ物を好きに食べられるし
  そうすれば旅館の負担も減って外食産業も土産物屋も儲かるしな

- ID:RKwy81lK0
- あとはみんなのおもちゃです

- ID:CILkvqn70
- かといって『女将が今朝裏の山で採ってきた天然キノコの鍋』も怖いんだよな

- ID:5U.NMsa30
- 大事なお客様に対して山海珍味を揃えようとした結果だろ
  なお形骸化して「コレ出しときゃええやろ」になった模様

- ID:7H0xE8R.0
- 養殖魚なのは別にいいけど冷凍物ばかりなのが萎える
  冷凍マグロ冷凍サーモン冷凍イカ、それと日持ちのするタイばっかり
  旅館に限らずこういうのしか出せないなら無理に海鮮出さなくていいよ

- ID:qQFtlNPy0
- 山の温泉、民宿なんだけど、着くなり
  裏の畑でとれたとうもろこしがおやつに出る
  めちゃ甘くて疲れも飛ぶ
  
  夕飯も変に飾らず、量と味で迫ってくる
  毎年は無理だけど、夏になるとリピートしている

- ID:TKjx9zlV0
- >ふざけんなよまじで
  >なんのために旅行してると思ってんねん
  そこまで言う癖に特産を調べてもいなければ注文もしていない。

- ID:5yuHuMQV0
- 対価に見合ったものしか出ないのは当たり前だろ

- ID:1xwoDA0W0
- とくさんネタ知らない奴プンプンで草

- ID:b1omeUa.0
- 山の幸でも海の幸でも天然物だと確実に仕入れられるとは限らんし費用も増減するし場合によってはメニューの変更の手間とかあるから避けてるんやで

- ID:iRcC.taH0
- 東京の寿司も東京湾じゃないしな

- ID:6F1F7tZc0
- 皆様のおもちゃスレかと思ったら違った

- ID:ZMeMETT.0
- 特産品に地のものなしってな
  だって収穫量安定しないんだもの
  なんのために生産組合があって農協や漁協があると思ってんだ

- ID:LC2y7ryL0
- 昔は山で海のもの出すってのはおもてなしだったからその名残かな
  いまはどこでも新鮮なもの手に入るから安定供給難しい地のもの出すほうがおもてなしやな

- ID:.16NFQoc0
- >>5
  夕食は地元の仕出し屋って旅館泊まったけど美味しかったわ

- ID:.16NFQoc0
- 3万以上の旅館または民宿(夫婦経営の一晩○組限定系だと確率が上がる)だと地元の美味しい夕食に当たりやすい気がする
  1万とか15000はダメだな、だいたい山のなかでも刺身に適当な鍋にってなる

- ID:GAUT1Ifr0
- 昔年末ギリギリで予約取った旅館で、料理処に用意出来ました！って連絡有って見たら刺身がそりかえってたから、外で食べようと出たら仕事納めでKFCしか開いてなくてバケツ見たいの買って帰って食べてたよ。

- ID:7H0xE8R.0
- 3万以上って飯代に1万以上かかってるだろ
  そらそれで適当な物がでてきたらキレるわ
  やっぱり素泊まりで飯は外で食べるのが一番良さそうだな

- ID:IASpNklt0
- ただのリサーチ不足、確認不足じゃん。
  やりたい事あるなら自分で押さえとけよ、頭わりーな。

- ID:BFApQtN10
- >>9
  冷凍の方が新鮮で美味いやろ

- ID:L.hc1kL.0
- 山なら山菜とか自然薯、むかご、川魚、ちょっと怖いがキノコ汁、山で狩ったいのしし肉とかの料理食いたい。あと地酒

- ID:ni6iYPAo0
- こういう旅館は都会の人じゃなくて地元の人向け
  群馬の旅館なら群馬やその近辺に住んでる人向けの商売
  地元民が年に一度の贅沢で泊まる旅館
  だから地元の特産品やら山菜やら出されても困る
  そんなのはいつでも食べられるんだから
  海のない県の贅沢品はやっぱり海のものだよ