１人焼肉専門店「ライク」が流行りそう。いきなりステーキが一目置く店なんだってさ！：お料理速報

1: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:02:42.25 ID:ZmVbtzml0

「決して侮れない相手」いきなり！ステーキの後ろにつく焼肉ライク

　焼き肉店:牛角の創業者の西山知義氏が率いるダイニングイノベーション。昨年、第1号店をJR新橋駅近くにオープンした「1人焼き肉店」。
これまで焼き肉は家族等のグループで楽しむもの、が相場だった。だが西山氏は「回転寿司に学んだ」としている。確かにいま、回転寿司業界の拡充でいまや寿司は「ふらり、1人で食べられる」時代になった。
また西山氏は「初期のいきなり！ステーキに触発された」ともしている。それらの枠組みを焼き肉に持ち込んだのである。

　可能な限り肉の値段は下げる。メニューはスリム化。基本は肉・白飯・ワカメスープ・キムチ。ナムルなどはオプション。「1000円+α負担」を前面に押し出した「焼き肉のファストフード」である。
外食産業の紙誌の記者会によるその年に活躍をした外食業者を選ぶ「外食アワード2018」で6社中の1社に選ばれている。新橋に続いて西新宿、そして今年は渋谷・秋葉原・横浜・五反田の開店が予定されており「5年で300店舗計画」。「既にFC希望者が数百人を下らない」という。
ちなみにラーメンチェーンの幸楽苑が「いきなり！ステーキ」に次いで「焼き肉ライク」ともFC契約を結んでいる。
https://www.zaikei.co.jp/sp/article/20190218/495468.html

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2: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:03:05.02 ID:AFyBhZ+G0

いいやん

4: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:03:43.18 ID:QdWbSUwrd

食べ放題はないんか

6: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:04:07.55 ID:asNKmT1u0

1人用とはいえ網小さ過ぎひん？

13: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:05:55.41 ID:OQdY7Ru0a

>>6
1人だとこれぐらいがちょうどいい
肉の守りをしないといけないから中々飯食えない

7: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:04:41.22 ID:OQdY7Ru0a

ご飯おかわり無料だったら神ってたのに

9: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:05:01.80 ID:L293l04Xd

なんで焼肉ってグループで食べるものってイメージなんやろう

15: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:06:14.19 ID:szfhKCN70

安楽亭のランチのが安いやん

16: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:06:16.37 ID:8P4AoOGGa

神保町食肉センター行け定期

23: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:07:43.44 ID:NJOkJaTV0

一蘭みたいな仕切りはあるんか？

25: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:08:15.82 ID:+jUjy6S60

こんなとこでゆっくり飯食えるかよ

46: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:10:28.07 ID:haSZKR9FH

>>25
無茶しすぎやろ

49: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:10:44.75 ID:IsH6u1C8p

>>25
せめて対面との仕切りは完全な板にしてほしい

55: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:11:11.66 ID:86omFb5vM

>>25
豊かさが足りない

28: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:08:26.72 ID:6I6HEr8YH

こんな店行かずに普通の焼肉店行けばええやん

27: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:08:25.96 ID:vS5Thfnt0

一人で食べ放題させてや

60: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:11:48.69 ID:DBfJEI6ba

>>27
神保町食肉センターのランチ行けや

73: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:12:46.42 ID:YkZ3afCKa

>>60
45分は短すぎるわ
肉を焼く時間も考えてくれよ

34: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:09:19.64 ID:DBfJEI6ba

1人焼肉って5年前くらいからあったよな？

40: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:09:50.16 ID:9SZXcmUJa

前にも一蘭みたいな席作って１人焼肉推して潰れたとこあったな

56: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:11:15.73 ID:MfWVd9kWH

こういう店こそ一蘭形式がええんちゃうか

57: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:11:22.30 ID:R7MvTYSgM

高いけど、いきなりステーキよりはましやろこれ
絶対こっちのほうがええけど多分採算取れなくて死ぬと思う

61: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:11:51.62 ID:wmw7Y40W0

回転悪いのに一人専用とかぐう効率悪い

76: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:13:07.76 ID:LqWWR3/x0

ひとり焼肉なんざ普通の店でも出来るやん

85: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:13:57.58 ID:sESTwjWe0

>>76
考えすぎやろうけど店側に迷惑なんじゃないかとか思ってしまうわ

91: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:14:54.47 ID:LqWWR3/x0

>>85
考えすぎや

83: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:13:52.03 ID:z0ykZrtY0

焼肉屋って牛丼ラーメン回転寿司定食屋と違ってそれなりに費用かかるし
よっしゃガッツリ食ったろって意気込んで行く場所なのにキツキツでストレス感じる店じゃ意味ないわ

94: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:15:21.42 ID:AGuzx1Rxr

牛角のカウンター席でええやん

96: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:15:32.35 ID:yXr3JUKrd

わいは焼肉屋は1人で行く方が好きやな
肉を網にいっぱい乗せる奴と行くの嫌いや

101: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:16:18.78 ID:DBfJEI6ba

>>96
網いっぱいに乗せるやつと行くの苦手はわかる

116: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:17:36.48 ID:AGuzx1Rxr

>>96
無秩序にバラバラ置くやつほんま苦手や
何食っても味わからんのやろな

100: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:16:18.04 ID:8h9zGRN3M

平日の14時ぐらいに安楽亭とか叙々苑でランチするぐらいがええわ

113: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:17:21.38 ID:8yfbwjnhM

ワイド田舎民、日曜昼間は庭で一人焼き肉を楽しむ
6月頃やるとカラスがじわじわ取り囲んできてスリルあるで

107: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:16:46.92 ID:9SZXcmUJa

安安行って和牛カルビ食う方が絶対満足度高い
平均以上の肉が出てきたら本当にお買い得

115: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:17:32.38 ID:kYpojl2ta

一人で行けばわかるけど焼肉屋に行って店員に
何名様ですかー？って聞かれて
一人ですって答えると
あっ…一人なんですか…みたいな顔されるからな
客が多い時間帯だと更に酷い

127: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:18:47.66 ID:6I6HEr8YH

>>115
自意識過剰かよ
店員なんて殆どバイトなんだから人少ないほうがラッキーだろ

132: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:19:10.76 ID:z0ykZrtY0

>>115
そもそも今の焼肉屋って一人用のカウンター席普通にないか？
年々一人向けの需要高まってるこの時代に無いとか逆に少数派やろ

131: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:19:07.67 ID:PKvSIy8v0

いきなりステーキ分でマイナスじゃね？

133: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:19:16.45 ID:a72EXwiDd

普通の焼肉屋に一人でいけば広い席に座れるのにアホやろ

137: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:19:56.33 ID:qF/qD8kv0

安楽亭のワンコインランチでええわ

138: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:20:12.47 ID:cjxV5t9R0

一蘭の一人席が如何に有能かが分かる

139: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:20:18.67 ID:63/Crhoyp

ワイ、普通の焼肉屋のでかいテーブルで一人で優雅にホルモンを焼く

155: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:22:30.19 ID:rYWoLKyHd

一人焼肉はええけどゆっくり食べたいンゴねぇ～ビール飲んでスマホいじりながらダラダラ食べたいから普通の店に一人で行くほうがええんだよなぁ～n

166: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:24:57.46 ID:QNB+W6Z00

>>155
狭いしすぐ食わなきゃアカン雰囲気やしランチでちょっと肉食べたい時に行くのはええかもな

168: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:25:02.70 ID:oVKGc5TSM

休日の夕食時とかでもない限りチェーンならひとり焼き肉余裕だわ

171: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:25:39.03 ID:Oh8lOQ2R0

言うほど一人で焼肉食いたいか？

177: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:27:06.75 ID:aVDY1i0xH

>>171
食いたい
人に自分の肉焼かれるの嫌いなんや

183: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:27:46.91 ID:3R2aI73X0

>>171
腹一杯肉食いたくなることないか、家族や友人といる時ならいいが一人の時にそうなると一人焼肉行ってみたいと思うわ

181: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:27:36.84 ID:8yfbwjnhM

この狭さなら牛角のカウンターの方がええわ

195: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:29:08.74 ID:ZxHAbAgq0

一人専門はええな
売上伸びんやろけど

205: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:30:29.95 ID:jSo9misqd

上野に似たような店出来て潰れとらんかったか

224: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:32:29.35 ID:SASftwZNr

>>205
昔あった。上野に

231: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:34:05.10 ID:R+28svm9d

>>224
個別指導塾かな？
これは潰れるわ

237: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:34:37.93 ID:zY0Saxw80

焼肉屋って炭火で焼けるから行ってる所あるわ
ガスなら別に家でええし

234: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:34:19.21 ID:1EMDSHVw0

カジノの円卓みたいに焼いてくれるスタッフを真ん中に置いてくれ

255: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:38:21.16 ID:4ouhZ1I5p

>>234
焼肉じゃないけどこのシステムになってる寿司屋好きだわ
何人か握る人がいるやつ

254: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:38:02.18 ID:7HqqHMooa

回転悪くてアルコール注文も少ないやろうし厳しいやろ

157: 風吹けば名無し 2019/02/19(火) 14:23:05.14 ID:CRzpRhoWd

もうちょい落ち着けそうな雰囲気で焼きたい

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ソース：http://swallow.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1550552562/

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- おお偉大なハルトマン　おお偉大なハルトマン　永遠に果て無く栄えよ　おお我らがハルトマン　おお我らがハルトマン　銀河に名立たる王者よ　星々を手折り束ねて全て捧げてしまえば皆を約束の地へと導く銀河の父よ　おお輝けハルトマン　おお輝けハルトマン　過去に未来に現在に　おお讃えよハルトマン　おお讃えよハルトマン　讃え願えば叶う　宇宙を舞う青き翼も夢歌う桃色の花も　心その身さえ捧げよ我らが父へ　おお崇めよハルトマン　おお崇めよハルトマン　主への絶対の忠誠　おお願えよハルトマン　おお願えよハルトマン　黄金の化身を信じて　手に入れし野望儚く彼方へと消えゆくは記憶　時を巡る歯車疑視めて願うは父よ

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- この狭さで肉の値段も微妙、普通にボックス席で1人焼き肉しに行くわ。

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- 一蘭みたいな間取りでもっと横幅広げて展開すれば
  一人焼肉も食いやすくなると思う
  ひとりが潰れたのは幅が狭すぎて窮屈なんだよ

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- 一人で食うのなら店で焼くのが面倒、９割焼いた状態で出してほしい

- ID:UaYqT1670
- 狭いな
  だったら安楽亭で十分だな

- ID:bMzzUlPc0
- 心の仕切り持ってるから余裕
  安ければ何でもいいわ

- ID:53VwlqgX0
- 一人焼肉専門の店なんて何十年も前からあるが結局最初はよくても定着しないのは根本的に一人で食う料理じゃないからなんだろう
  一人鍋の店が流行らないのと一緒だな

- ID:3Qtgx4CV0
- 新橋のやきにくライク行ったけど常に１５分待ちはしてるぞ

- ID:MdYbBdi90
- わざわざ一人焼肉専門店に行くってどういう層なんだろうな
  別に普通の焼肉屋でいいじゃん、カウンター席がない店の混んでる時間だと店に気を使うってのはわかるけど、今時かなりの店がカウンター席あるけどな
  こんなせまっ苦しい場所で焼肉とか嫌だなぁ

- ID:NQj4L.Qe0
- うまくいったら、いきなりステーキを駆逐するやろなあ。野菜焼くのに時間かかるからその対策が課題

- ID:g33l0oAE0
- 渋谷のここよく行くけどいつも混んでるし多分伸びると思うで
  
  スレで挙げられてるデメリット全部いきなりステーキにも当てはまるし

- ID:YMymnvW30
- 焼肉は何度も焼く分回転が悪いから
  一人焼肉専門は店側がやっていけないと思う

- ID:Qp.qDNVK0
- 安楽亭よりも肉の質は良いので焼肉ライクは良い
  新橋と新宿にしかないのがもったいない

- ID:4aA4d.Jc0
- チェーン店にお昼ピーク過ぎた辺りに入って
  広いテーブルで一人焼肉捗るわ
  こんな狭っ苦しい空間で食いたいくない

- ID:c5kCb.mb0
- ステーキと比べてお得感ないな
  焼く手間省いてやってんだからグラム200円くらいのコスパでやって欲しい

- ID:aCVtFhUH0
- メニュー見ていいじゃんと思ったら店内画像で笑った

- ID:CV5K.OxB0
- 店内ひっでーな
  これだと気楽にくえねーじゃん

- ID:J2alGnVv0
- ケチつけてる奴って
  「それってあなた個人の主観の感想ですよね」みたいな内容をさも一般常識に語り皆普通そう思うだろ？みたいな口調で言ってるのが馬鹿なんだなって思う。
  まぁ俺もこの店行きたいとは思わないけど。
  途中で出てきた仕切りのある所の方がまだマシ。
  せっかく一人で食べるんだから知らない人のすぐ真横とか向かいの人と目があいそうな仕切りは嫌だな。

- ID:KZsfazzF0
- にくをやいてもひとり(大勢)

- ID:GtbPurCr0
- ここにも居たよ、食べ放題に期待するバカが････

- ID:GtbPurCr0
- チェーン店が一目置く店なんて、クソだろクソ！やっぱり個人経営の店の方が信頼できるな。

- ID:Oq7MgXnU0
- >>15
  もう外食すんなよ…

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１人焼肉専門店「ライク」が流行りそう。 いきなりステーキが一目置く店なんだってさ！

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