料亭の一万円の刺身ってどんなのだろうと思って調べてみた：お料理速報

1: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:35:26.78 ID:9P91Ge4za

こんなん完全に金の無駄やんけ

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3: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:36:10.56 ID:jQEUx+JT0

市場とか漁港の食堂でええな

5: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:36:21.66 ID:7NMReI/Ep

接待用やぞ

7: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:37:10.72 ID:d65/JzuW0

こんな口からなんか飛び出してる盛り付けで出てきたらわろてまうわ

4: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:36:18.00 ID:ZAfsYowJ0

一万円は価値のお話

8: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:37:19.14 ID:Z6ntuVop0

なんか安っぽいな

9: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:37:54.11 ID:AvNAelkIp

魚民なら3000円で食えるわ

10: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:38:06.09 ID:buHAPpYH0

入れ物の桶だけで2000円以上しそう

13: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:38:19.25 ID:BOu8zlPR0

２枚目ピザ乗ってるやん

14: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:38:42.87 ID:VBEx9Da00

時間掛かってそう

15: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:38:53.32 ID:tsEKq7Ved

カツオは別として

18: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:39:23.72 ID:gti4hNRrd

漁港で仕入れたら2000～3000円分か？

27: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:40:58.90 ID:d65/JzuW0

>>18
角上で3000円くらいやな

20: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:39:37.39 ID:2Xi+xitd0

わいの地元の魚屋で頼んだら食い切れんくらいの刺身にしてくれるで

22: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:40:00.08 ID:GB7i4NcZ0

ゴミが多すぎる

24: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:40:18.74 ID:aUOclN6c0

さばいてくれる魚屋って近くにあるんか？

28: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:41:13.54 ID:6+YFBTO1p

>>24
舟盛りとかそこらのスーパーの生魚部でも頼めばやってくれるぞ

41: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:43:57.68 ID:aUOclN6c0

>>28
ほぇー三枚おろしとかもしてくれるんやろか

45: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:45:22.97 ID:WPYBkl4N0

>>41
もちろん
使い道に応じてさばいてくれるよ
顔見知りになれば色々おまけしてくれたりもする

57: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:47:44.40 ID:aUOclN6c0

>>45
サンガツ
今度聞いてみるわ

42: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:44:19.35 ID:WPYBkl4N0

>>24
町の魚屋は大抵のことには応じてくれるよ
うちの近所の魚屋はふぐの免許とかまで持ってる

32: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:41:57.24 ID:SoU/0GZv0

>>24
魚屋はさばいてくれるよ
個人経営のとこ行って常連になると色々サービスしてくれてコスパ最強まであるで

37: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:43:18.23 ID:2Xi+xitd0

>>32
ていうか活け〆したのうっとるよね
そんで切り方頼めば刺身とか煮付けとか用途に合わせてやってくれる
アラいる？っていわれるけどいらんなら処分してくれるしいるならビニールに入れてくる

49: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:45:41.48 ID:SoU/0GZv0

>>37
それな
スーパーとか一匹買っても部位引っこ抜きよる
一番うまい目玉とか売って儲けるつもりやろな

56: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:47:37.93 ID:2Xi+xitd0

>>49
海の方住んでないとそうやって魚買う習慣ないかもやからスーパーのそういう行為もまかり通る

25: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:40:18.83 ID:dzHTm7n+0

2枚目のイカ率の高さ

29: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:41:19.12 ID:C1a6F2990

口からなんか吐いとるやん

34: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:42:54.80 ID:2PK/sAXOp

ボリューム感と色味が大事

35: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:43:13.71 ID:IyR+6F6A0

料亭なら安い方ちゃう
カツオは別として

36: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:43:15.28 ID:dzHTm7n+0

魚捌けるようになると捗るで
エラ内蔵以外大抵何かに使える

50: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:45:55.66 ID:VKBZHw+Ka

>>36
基本形かと思わせといて骨硬いくせに途切れてたりするから鯛きらい
ブリの若いやつすき

53: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:47:24.41 ID:EtpyU0rV0

>>50
鯛は慣れるとわりと簡単なんだよなぁ
ワイはアジとかスズキの方が捌くの苦手や

66: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:50:15.26 ID:VKBZHw+Ka

>>53
あと頭や
頑張って割って煮付けにしたら食うとこ少なくて心折れたで

63: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:49:35.70 ID:dzHTm7n+0

>>50
タイはウロコが飛び散って台所よごれるし歩留まり悪いから家ではあまりやらないわ
青物が一番ええで

69: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:50:59.91 ID:2Xi+xitd0

>>63
飛び散った鱗が乾いて台所のどっかにひっついてるとかあるあるよな

38: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:43:41.12 ID:SFxaX+pX0

安っぽい温泉旅館の料理みたい

39: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:43:46.84 ID:2iDBTTacd

金持ちなんやろ

44: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:45:15.17 ID:bKcPipSs0

半分は場所代やで
ネズミーランドと一緒や

51: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:46:53.04 ID:aUOclN6c0

鱗取りスプーン派やが何か便利なのある？

61: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:48:39.75 ID:SoU/0GZv0

>>51
鱗取り買うといいで
荒い鉄の歯ブラシみたいなの売ってるで

52: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:47:13.74 ID:AQLNa4Lo0

菊の存在感

55: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:47:33.18 ID:XGm2Yg2j0

ガチャやで

60: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:48:26.47 ID:UjCK+QWya

ワイ食い物の上に花乗っとるの苦手やねん
下のとかめっちゃぞわぞわするわ

65: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:49:58.11 ID:JL04jY0mp

>>60
刺身に乗ってる花食えるやつと食えないやつあるから注意な

68: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:50:46.29 ID:+GNlaF4Q0

イカとイクラがセットになっとるのはなんやねん
定番なんか？
イカ食おうとしてイクラこぼしたらみっともないやろ

70: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:51:26.92 ID:mA7iLQqaa

料亭って飯食うところじゃなくていけないお話やいけない接待する場所やし

67: 風吹けば名無し 2019/02/22(金) 00:50:42.13 ID:YboMR6410

流石に結構量あるな

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ソース：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1550763326/

コメント一覧

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- ID:HIc.JhKW0
- エルダー帝国ガガーン少将、果たして必要かと思う！

- ID:5rbkvxDO0
- おお偉大なハルトマン　おお偉大なハルトマン　永遠に果て無く栄えよ　おお我らがハルトマン　おお我らがハルトマン　銀河に名立たる王者よ　星々を手折り束ねて全て捧げてしまえば皆を約束の地へと導く銀河の父よ　おお輝けハルトマン　おお輝けハルトマン　過去に未来に現在に　おお讃えよハルトマン　おお讃えよハルトマン　讃え願えば叶う　宇宙を舞う青き翼も夢歌う桃色の花も　心その身さえ捧げよ我らが父へ　おお崇めよハルトマン　おお崇めよハルトマン　主への絶対の忠誠　おお願えよハルトマン　おお願えよハルトマン　黄金の化身を信じて　手に入れし野望儚く彼方へと消えゆくは記憶　時を巡る歯車疑視めて願うは父よ

- ID:vQfs6B8J0
- フグの免許「まで」持ってるよと言うがフグの免許なんて簡単に取れるけどな。
  エアプなのはいいが欠伸出るからバレないようにやってくれよ。
  エアプ丸出しは冷めるわ。

- ID:H.rQ6y1y0
- 料亭なんぞより、漁村の汚い民宿のほうがうまいよ。
  今まで自分が食べてた刺身は何なのかと思うくらいに。

- ID:N3TzbdW70
- 貧乏人が唯一マウント取れる料理が鮮度が命の刺身なんだよな

- ID:958HJ0Tb0
- こういうのは実際の内容よりこの値段がついてることに意味があるんや
  接待で使うんやろ

- ID:R.6Fjccy0
- つまんねー感性してるな。
  そもそも1万円のメシで無駄がなかったら、腹はち切れるわい。

- ID:95pIzaXw0
- 俺も貧乏だけど、料亭はそれとしての存在意義があるというのは理解してるから
  こういうのでマウントとったつもりになって虚しくならんのかな

- ID:v6hV2PQ40
- ふぐの免許は地域によってランクが違う。
  東京の試験は簡単じゃない

- ID:vQfs6B8J0
- >>9
  試験受けなくてもふぐ免許取れるって知ってる？

- ID:s5ffOknh0
- 数切れ一万円かと思ったら
  ただのホテルとかによくある舟盛り系じゃねーか

- ID:kd5OVfoN0
- 板ウニをピザと間違えたんかな？板ウニ見たこと無いんか？

- ID:.wk4Bnnf0
- まぁこんなんぼったくりばっかやってたから
  料亭なんてもんは廃れたんやけどな。
  客が見栄張り合戦してくれる
  バブル期でないと成立しない商売やな

- ID:s5ffOknh0
- ※12
  毎回直接ホンモノを割って食べてるんだよきっと

- ID:4I5P5pGf0
- 安上がりにしようと思って
  一回、タチウオの調理済み（頭と内臓をとってあるだけ）と書いてあるやつを買ってきて捌いてみたら、ぐちゃぐちゃになってしまい、仕方なく塩焼きにしたら、水っぽいし小骨も多すぎて誰も食べてくれなかった。
  それ以来、魚は買うだけにしてる。

- ID:QCuhWHfl0
- ウニとイクラがこれだけ載ってればそりゃあ1万行くよ。

- ID:4HTVWyKO0
- 料亭の一万円位の刺身を持ち帰って、って元ネタ知ってるんだよね？

- ID:s5ffOknh0
- 刺身を持ち帰るの？
  スーパーならまだしも料亭の

- ID:gZkcSxVk0
- 味なんか然程変わらんよ、こんなもの。
  ショバダイと、名前代だよ。
  本場(産地)の人からしたら、笑い話にもならんわ。

- ID:80SB2S0c0
- タイ・マグロ・ブリ・サーモン
  東京ってこれ以外の刺身出す店ないのかな
  ひょっとしてこれが極上だと思っているのか

- ID:7n0rRb530
- 場所代、人件費、その他諸々。
  仲居さんの着物だってタダじゃない。

- ID:ilsfrsfF0
- 食事はおまけ
  場所代だよ

- ID:qLFfyfFt0
- 1万の刺身、人生で一度だけ食べたことある。
  大分で食べた関サバの活け造り。旨すぎて感動したわ。
  高！と思ったけど頼んで良かったよ。

- ID:4BVrcdhL0
- カツオは別として

- ID:F9fl9bHe0
- ブリかまは焼いたらめっちゃ旨いな。
  アジは面倒だから刺身用にしてもらうけどワイにとっては頭と中骨がメイン。頭割って目玉取ったら中骨と素揚げにして塩でバリバリ食うのがビールのあてにいいんだよね

- ID:EgRo4aOu0
- >>10
  断片的な知識でマウント取ろうとするマン

- ID:EgRo4aOu0
- いくら美味しくても接待してる方は味なんか感じていないという

- ID:1qCs5v850
- 角上も本気出して買ったらいいお値段になるよ
  それでも割安だけども

- ID:dEEtpcle0
- 釣りたて、鮮度が一番とかいうけど物によってはきちんと処理して寝かせて熟成させた方が断然旨いけどな

- ID:c9QM302n0
- ゴミヘドロ紛れの都会の漁港で取れた魚なんかいらんわ

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料亭の一万円の刺身ってどんなのだろうと思って調べてみた

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